תוכן המאמר
ארטישוק הם ניצני פרחים קטנים הגדלים על שיחים באקלים חם. ארטישוקים דומים מאוד לקונוסים מחטניים. הניצנים מבשילים במהירות, ולכן יש להסיר את השחלות הצעירות ולצרוך אותה בזמן. ניתן לאכול טרי ארטישוקים צעירים בגדלים קטנים - הם טעימים ועסיסיים למדי. פירות גדולים יותר משמשים לבישול - הם כבושים, מומלחים, מטוגנים, מאודים, משמשים כמרכיב סלט או כמנה בלתי תלויה. ארטישוקים ממולאים טעימים. אדם מעריך מוצר לא רק בגלל טעמו יוצא הדופן, אלא גם עבור היתרונות המצוינים של המוצר. ארטישוק מכיל כמות מדהימה של ויטמינים ומינרלים. בווייטנאם מכינים תה ארטישוק מסורתי, אותו ניתן להשוות לקפה בגלל המרירות האופיינית במשקה. אנשים במדינה זו רגישים מאוד לבריאותם, ולכן תה ארטישוק עבורם הוא אליקסיר אמיתי של נוער ובריאות. אין פלא שארטישוק נקרא ג'ינסנג וייטנאמי, עד כדי כך שהוא מרפא כוח וערך.
איך מכינים תה ארטישוק?
ככלל, סוג זה של תה בווייטנאם נפוץ מאוד, הוא שיכור על ידי אנשים צעירים וזקנים כאחד. לכן, בחנויות תוכלו למצוא כל מיני סוגים ארוזים של משקה זה. את חומרי הגלם הכתושים אתה רק צריך לשפוך מים רותחים ולתת להם להתבשל מספר דקות. אם אין תיקים מוכנים בהישג יד, אל תתייאש, אתה יכול להכין תה ארטישוק בעצמך.
ככלל, בתעשיית התה עלי התה עשויים מפירות בשלים של ארטישוק, שהופכים להיות קשוחים מאוד - אין הגיון לאכול אותו. אבל לגבי תה, פרי כזה יתאים ביותר - המשקה יתגלה כעשיר וכהה להפליא. יש לקרוע פתיתי ארטישוק מהניצן הראשי, מונחים על הנייר כך שקרני השמש מייבשות את המוצר. אתה יכול לזרז את התהליך על ידי הצבת הארטישוק בתנור על 50-70 מעלות. כאשר הפתיתים מתפתלים ומתחילים להתפצח ולהיסדק בעת לחיצה, חומר הגלם מוכן לשימוש. בשלב הבא מבושל תה כרגיל - כפית עלי תה על קומקום קטן, מחדירים את המשקה למשך 5-10 דקות. התה מתגלה כהה, עם מרירות אופיינית. לייפות את טעם המשקה יעזור לחלב, דבש או סוכר.
תכונות שימושיות של תה ארטישוק
כאמור, הרכב הארטישוק עשיר מאוד, חרוטים מעריכים את התוכן הגבוה של חומצות אורגניות, נוגדי חמצון, מיקרו ומרכיבי מאקרו.
- הארטישוק מכיל אינולין, שמחליף גלוקוז סטנדרטי ונורמליזציה של סוכר בדם. תה מועיל להפליא עבור חולי סוכרת.
- משקה ארטישוק נלחם ברדיקלים חופשיים בדם. תה ארטישוק שימושי מאוד לעבודת הלב וכלי הדם.
- משקה מניצני ארטישוק משפיע לטובה על מצב העיכול - הוא עוזר להתמודד עם עצירות, מנרמל צואה, מנקה את המעיים מרעלים ורעלים.
- תכשירים שונים לניקוי הכבד נעשים על בסיס ארטישוק, למשקה מניצנים ירוקים יש השפעה דומה. אם טופלת מזמן בתרופות עוצמתיות, אם היה שיכרון ארוך טווח מאלכוהול או ניקוטין, תה מארטישוקים יעזור לנקות את הכבד, להסיר מרה ולשפר את רווחתו.
- תה ארטישוק מנקה באופן מושלם את הגוף ממתכות כבדות - המשקה נדרש לשימוש כאשר הוא חשוף לקרינה, תנאי עבודה מזיקים וכו '. צריכת ארטישוק קבועה מסייעת בהורדת הכולסטרול בדם.
- משקה מארטישוק משפיע לטובה על מערכת הרבייה של גברים ונשים, תורם לעירוי דם בחלק התחתון של האגן, הוא מגביר את הליבידו, תה מארטישוק משמש כאפרודיזיאק. במדינות מסוימות, מאמינים כי הארטישוק תורם לתפיסה חיובית.
באופן כללי משקה מארטישוק מתיישר בצורה מושלמת, משיב את החיוניות, מסייע לשרוד זעזועים ועצבים עצבניים, יעיל בתקופת השיקום לאחר הלידה, הניתוחים, הזיהומים וכו '.
משקה ארטישוק שימושי מאוד למי שרוצה לרדת במשקל. ראשית, תה ארטישוק עוזר לשרוף שומן ולהאיץ את חילוף החומרים. שנית, המשקה מסלק עודף נוזלים מהגוף, מבטל בצקת. שלישית, אחרי תה כזה אתה לא מרגיש רעב - המשקה מדכא באופן מושלם את התיאבון עם תכולת קלוריות מינימלית. אבל במקרה זה, יש לשתות תה ארטישוק בצורתו הטהורה, ללא סוכר, דבש וחלב.
התכונות האנטי-דלקתיות והחיידקיות של מרתח ארטישוק עוזרות להשתמש בתה ככלי הטוב ביותר לטיפול בפצעים, כוויות, דלקות בעור. בנוסף, המרתח משמש ביעילות בקוסמטולוגיה לשיער ולעור.
התוויות נגד לקיחת תה ארטישוק
תה ארטישוק הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. אם בהתחלה המשקה נראה לכם מר, תוכלו לערבב אותו עם תה ירוק, בכל פעם להגדיל את כמות הארטישוק בהרכב עלי התה. תוכלו להכין קוקטייל ויטמינים - להוסיף לקערת התה נענע, עלי לינגונברי, חמוציות, ג'ינג'ר מגורד ולימון יחד עם הארטישוק. אתה תקבל לא רק טעים, אלא גם אליקסיר בריא להפליא של נוער ובריאות!
וידאו: ארטישוק - מעדן מלכותי
הגש