יחד עם הירקות והפירות הרגילים, תושבי הקיץ אוהבים לנסות לצמוח סקרנות מעבר לים על מגרש אישי. לדוגמה, בטטה, שהיתרונות והנזקים בהם אינם ידועים באופן נרחב. במיוחד אם מעולם לא ניסית בטטות. לכן אנו מוארים.
היתרונות של בטטה
לאורח בחו"ל יש איכויות יקרות רבות. כדאי לאכול כאשר:
- השמנת יתר. הפקעות עשירות בסיבים תזונתיים, שמשאירות את הגוף מלא לאורך זמן, והופכות את תנועתיות המעיים לפעילות יותר. אגב, סיבים של בטטה מוכרים כרגישים והעדינים ביותר. לכן זה לא פוגע במעיים, כמו הסיבים הגסים של כמה צמחים מועילים. בנוסף, הדם רווי בפחמימות מורכבות, מה שמאפשר לא לחוש רעב במשך זמן רב. ובטטות קלוריות דלות עד מגונה.
- גיל המעבר. הירק מכיל הורמונים נשיים, אשר כה חסרים לנשים לאחר גיל הבלזק. אגב, כמה מקורות ממליצים לאכול בטטה בגיל המעבר במקום כדורים. כמו גם נשים בגילאים אחרים כדי לשמור על איזון הורמונלי. בנוסף, החשק המיני עולה בגלל התוכן המוגבר של פיטואסטרוגן בפקעות.
- בעיות בלחץ ובמערכת הלב וכלי הדם. כמות אדירה של ויטמין B6 מאפשרת לחזק ללא מאמץ את דפנות כלי הדם הקטנים. וגם לנקות עורקים גדולים מלוחות כולסטרול. הרמוניזציה של איזון המלח והמים מתרחשת כמעט באופן מושלם כאשר אוכלים בטטות. המשמעות היא שלחץ הדם יהיה תקין ללא שימוש בתרופות.
- נוירוזה, עייפות כרונית, נדודי שינה ובעיות אחרות במערכת העצבים והמוח. בטטה רחוקה מלהיות אחרונה בתכולת האשלגן. ותפקוד תקין של קצות העצבים וסיבי השריר הוא בלתי אפשרי ללא אלמנט זה. אגב, פקעות יכולות לשמש כנוגד דיכאון טבעי. אחרי הכל, המצב האדיתי גורם בדיוק למחסור באשלגן ומגנזיום.
- מניעת סרטן העובדה היא כי נוגד החמצון המפורסם ביותר - ויטמין C, מונע את התפתחותם. נתונים סטטיסטיים יבשים אומרים כי אחוז המחלות האונקולוגיות הוא נמוך מאוד באזורים שבהם בטטה היא המזון העיקרי. כמובן בהשוואה למדינות בהן בטטה אורחת נדירה.
- קרישת דם לקויה. בטא-קריפטוסנטין, שנמצא בבטטה, משפר את קרישת הדם. ואף תורם לריפוי מהיר של פצעים.
- בעיות צואה. בטטה מנקה היטב את המעיים. לעמילן פקעת יש תכונות עוטפות. יחד עם שימוש לרעה במזון, גורמים אלה יכולים להוביל לתוצאות עצובות מאוד. לדוגמה, להפר את מערכת העיכול ושלשול.
כפי שניתן לראות מהרשימה, בטטה היא חבר מועיל מאוד מבחינות מסוימות. לכן זה יכול וצריך להיכלל בתפריט שלך. כמובן, בלי משמין קנאי. אחרי הכל, בארצנו אין היסטוריה בת מאות שנים של אכילת רק בטטות. לכן, לראשונה נסו לא מעט. הקשיבו לעצמכם. אם הכל בסדר, הגדילו לאט לאט את המנה. והתייעץ תמיד עם הרופא שלך. הוא יודע בדיוק מה וכמה תוכלו לאכול.
נזק לבטטה
אבל לא הכל כל כך חלק בממלכת הירקות. יש כמה סכנות שמחכות לאנשים עם צריכה מוגזמת של בטטה למאכל. ויש אפילו התוויות נגד בהן אסור בתכלית האיסור בטטות. אלה כוללים:
- הריון והנקה. בתקופה זו, לאישה יש רקע הורמונלי וקופצת כמו משוגעת.ופיטואסטרוגן מפקעות יכולות לשחק בדיחה אכזרית מאוד. השמועה אומרת שזה יכול לעורר התפתחות של חריגות בעובר ואפילו הפלה.
- דלקת קיבה, כיב בקיבה ואחרים כמותם. מהו ויטמין C? שום דבר חוץ מחומצה. לכן, כאשר אתם אוכלים בטטות בכמויות בלתי מוגבלות, אתם נותנים עומס עצום לדרכי העיכול שלכם. ואם אוכל כזה אינו פוגע באדם בריא, אז אנשים עם מחלות דומות יתמודדו עם הפתעה לא נעימה. כלומר עם החמרה קשה.
- נטייה לאלרגיות. מכיוון שבטטות אינן נפוצות כלל בארצנו, אנשים עם אלרגיות צריכים להימנע ממנות העשויות ממנו. לעולם אינך יודע איזה חומר יגיב הגוף בגירוד, נפיחות וקוצר נשימה.
- טיפול תרופתי. עד כה לא נערך מחקר מדעי רציני בנושא התאמת בטטה לתרופות שונות. לכן, תגובת הגוף יכולה להיות בלתי צפויה לחלוטין. העניין הוא שבטטות מכילות מספר רב של חומרים פעילים ביולוגית. ולא ניתן לחזות את כל האפשרויות להתפתחות אירועים. לכן, אם אתם עוברים טיפול מסוג כלשהו, אז ויתרו על כלים באופן זמני על בטטה.
- אורוליתיאזיס. הנתונים הסטטיסטיים מראים כי באזורים שבהם בטטות הן אורח קבוע על השולחן, שכיחות האורוליתיאזיס גבוהה בהרבה מאזורים אחרים. רק פקעות ממולאות ממש באוקסלטים. אלה, בתורם, לא מופרשים מהגוף באופן טבעי, אלא מתיישבים בכליות ובכיס המרה ויוצרים אבנים בלתי מסיסות.
- בעיות צואה. בטטה מנקה היטב את המעיים. לעמילן פקעת יש תכונות עוטפות. יחד עם שימוש לרעה במזון, גורמים אלה יכולים להוביל לתוצאות עצובות מאוד. לדוגמה, קיבה מבוצעת ושלשול
כפי שאתה יכול לראות, בטטה אינה מועילה לכל קטגוריות האנשים. לכן, הקפידו תמיד להתייעץ עם רופא מומחה. ורק אז תחליטו אם אתם זקוקים לסקרנות כזו מעבר לים, או, ובכן, אותה בבית המרחץ.
שימושיות רבה יותר
אנשים עם סוכרת, מכבדים בטטה במכרה. אחרי הכל, הם צריכים במיוחד לשלוט בתפריט בתכלית. אבל ל- yam אינדקס גליקמי נמוך מאוד, ואינו מכיל סוכרים קלים. לכן ניתן לאכול אותו בבטחה עם רמה גבוהה של גלוקוז בדם.
בטטה היא אלופה בתוכן ויטמין A. לכן ספורטאים ואנשים העוסקים בכושר כל כך מכבדים את זה. אחרי הכל, ויטמין זה הוא זה שאחראי להחלמה מהירה לאחר אימונים גופניים קשים ותרגילים מתישים. אגב, התעשייה הפנתה את תשומת לבה לבטטות. התוצאה של התעניינות זו הייתה הופעתה בשוק של תזונת ספורט מיוחדת על בסיס בטטה. זה מאפשר לך לבנות במהירות מסת שריר מעולה ללא פגיעה בבריאות ושימוש בכימיקלים נוספים.
ובטטות מוערכות במיוחד על ידי נשים. ושוב, בגלל הרטינול הידוע לשמצה. אם אתם אוכלים לעיתים קרובות בטטה, העור יהיה במצב מצוין למשך זמן רב. וודאי שהקמטים הראשונים יופיעו די בקרוב. כמובן שתהליך ההזדקנות של הגוף לא יאט. אך סימנים וגילויים חיצוניים לא יופיעו במשך זמן רב. פשוט אל תגזימו! עם מנת יתר, ויטמין A הופך להיות רעיל.
וכמובן לגבי העיניים. מילדות אומרים לנו לאכול גזר כך שהראיה שלנו טובה. אבל מה אם לגזר נמאס? או שמא עונת האוכמניות עוד רחוקה? בטטה לאכול, מה עוד. כמובן שהוא לא יכול להתווכח על התוכן של ויטמין A עם גזר פשוט, אלא כחלופה - זה אכן יעשה.
אגב, מעשנים כבדים צריכים לשים לב גם לאורח מעבר לים. ושוב, בגלל התוכן הגבוה של הרטינול בעיסה. אחרי הכל, זה עוזר במניעת אמפיזמת ריאות - סופת רעמים איומה לכל חובבי הטבק.גם קרובי משפחה של מעשנים לא צריכים לעבור על פני פקעות שימושיות אלה. מכיוון שהפגיעה כתוצאה מעשן יד שנייה מנוטרלת באופן משמעותי על ידי אוכל עם תבשילי בטטה.
בטטה יכולה לשמש כמנה צדדית מקורית ושימושית למנה העיקרית. לדוגמא, נסו לבשל אותו במקום תפוחי אדמה או דגני בוקר רגילים. אין ספק, בהתחלה זה יהיה קצת יוצא דופן להרגיש מתוק בפה עם טעם בשר או דגים. אבל גם האווז עם התפוחים ממתיק. או רוטב קרמל מלוח - יש גם טעם מתוק. אתה אוכל אותם, ולא מקמט את מצחו. אז פשוט נסה את זה. פתאום אוהב את זה? במקביל, המעיים ינוקו ביסודיות, ואז הם מודים לך.
ובכן, בחנו את העובדות על בטטה. היתרונות והפגמים הכרוכים בכך ידועים לכם כעת. לכן, זכרו את ההמלצות ונערו על השפם. אתה מסתכל, והמידע שימושי.
וידאו: תכונות שימושיות של בטטה
הגש