Rutabaga - תכונות שימושיות והתוויות נגד

לעיתים רחוקות מוצגת השולחן רוטבגה, אך עדיין יש לה דבקים המוסיפים ירקות שורש לסלטים וחטיפים. בשבילם כתבנו חומר זה שיגלה את הפגיעה האפשרית כתוצאה מנטילת הירק ואת תכונותיו המועילות. בנוסף להשפעה החיובית המוחשית של הרוטבאגה על העיכול, הוא גם משפר את החסינות ומשמש בקוסמטולוגיה לשיפור מצב השיער בעור.

הרכב השוודי

ירק מזין ומאוזן ביותר ייתן סיכויים לאחיו. במובנים רבים, rutabaga הוא בעל ערך רב יותר מאשר לפת - קודמו. למנה של חומרי גלם במשקל של כ- 0.1 ק"ג מסתמך על 34 קק"ל. זה קטן, כך שיבול השורשים מוחדר לעיתים קרובות לתזונה של אנשים הסובלים מעודף משקל.

בהרכב של הרבה מקום תפוס על ידי חומרים עמילניים, סוכרים מסוג טבעי. רוטבאגה בטעמו דומה לגזר וסלק. לפי התוכן של חומצה אסקורבית, יבול שורש זה יכול לעלות על הדרים וגרגרי העונה.

Rutabaga רק מעט מפגר אחרי חמוציות בכמות הוויטמין C בהרכב. הערך העיקרי של חומצה אסקורבית מ- rutabaga הוא שחומר זה לא נהרס עקב אחסון וטיפול בחום לטווח הארוך. לכן זה יכול להביא לאדם תועלת מקסימאלית.

הוא מכיל מעט שומנים, כמות חלבון ממוצעת ומספיקה לשורש של פחמימה מסוג זה. כמעט 88% רוטבגה מורכבים ממים, אך הם מכילים גם חומצות ממקור אורגני, אפר, די- ומונוסכרידים וסיבים תזונתיים.

רשימת המינרלים העשירה נקבעת על פי התוכן של נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אשלגן, סידן. מבין הוויטמינים, ריבופלבין, רטינול, תיאמין, פירידוקסין, טוקופרול, ניאצין, כולין, ויטמין PP, חומצה פולית, חומצה פנטותנית, חומצת אסקורבית שהוזכרה בעבר מציגה מקום.

היתרונות של הרוטבאגה

1. יותר ויותר דבקים של PP מכניסים לתזונה rutabaga בכדי להרוות את הגוף במינרלים, חומצות וויטמינים. יבול השורשים מכיל מעט שומנים, אך מספיק סיבים תזונתיים בכדי לשפר את תהליכי העיכול. ירק משפר את תנועתיות המעיים ואת המיקרופלורה שלו.
2. סוג זה של ירקות שורש מגן על גוף האדם מפני השמנת יתר, מונע עצירות והפרעת צואה כללית. חומרים רבים מהרכב הירק מתווספים לתרופות לסרטן ריאות, פי הטבעת.
3. מכיוון שיש מעט סוכר ברשימת החומרים המזינים, כדאי לאכול את יבול השורשים הזה עבור חולי סוכרת. כמו כן, הערך משתרע על חולים עם יתר לחץ דם הסובלים מקפיצות קבועות בלחץ הדם.
4. אתה צריך לאכול זמש על מנת להגן על שריר הלב מפני רעלים ולנקות את תעלות הדם מפני כולסטרול. הקומפוזיציה מכילה יותר אשלגן ומגנזיום (מינרלים לליבות) מאשר בקבוצות הענבים הידועות לשמצה.
5. הירק הנדון מוערך מאוד על ידי המחצית הנשית באוכלוסייה. הוא מכיל ויטמינים רבים מקבוצה B, הנדרשים על ידי מערכת הרבייה. Rutabaga הוא אפרודיזיאק טבעי המשפר את המיניות.
6. צריכת ירק תכופה ובו זמנית במינון מביאה לעובדה כי עודף נוזלים מסולק מהגוף. על רקע זה הנפיחות יורדת, חילוף החומרים (תהליכים מטבוליים) משתפר, זרימת הדם עולה.
7. בכל חודש הגוף הנשי מאבד כמות יקרה של ברזל, מה שגורם לרמת ההמוגלובין לרדת. Rutabaga מכיל ברזל, המגביר את המוגלובין, מדכא אדישות, סחרחורת, חולשה וכאבי בטן.
8. באופן טבעי, אי אפשר שלא לומר על הימצאות סידן וזרחן. מינרלים אלה חשובים לבניית רקמות עצם, שיניים וצלחות ציפורניים.הם כלולים בנפח האופטימלי, מכסים את הדרישה היומית של מבוגרים וילדים כאחד (תלמידי בית ספר, ילדי גן, מתבגרים).
9. היישום מצא לא רק את בשר יבול השורשים, אלא גם את הנוזל (המיץ). חומרי גלם סחוטים טריים בעלי תכונות קוטלי חיידקים ואנטי דלקתיים. חיטוי חלל הפה, המאבק נגד חניכיים מדממות ועששת. Rutabaga הוא הרבה יותר שימושי מאשר צנון בהקשר זה.
10. למרוח חומרי גלם באופן חיצוני, ולהפוך גרגר על פומפיה. קרמים כאלה מרפאים ומחטים שפשופים, פצעים, פריחות מוחצנות, כוויות. Rutabaga הוא ירק בעל איכויות התחדשות, כולם משמשים בהצלחה לטיפול בבעיות דרמטולוגיות.

Rutabaga בריפוי

1. עצירות אם נמאס לכם להילחם בעצירות ממקור כרוני, אכלו 0.2 ק"ג שלוש פעמים בשבוע. מסת מחית מיבול שורש זה. אפשר לאפות פרוסות ירקות קצוצים בתנור ולאכול 100 גר '. כל יום אחר.
2. קלקול קיבה. מרתיחים את ירק השורש הקלוף, שופכים מעט שמן זית למים לפני סוחטים וסוחטים את מיץ הלימון. לאחר טיפול בחום, השאירו את הירק במחבת להתעקשות ושמרו שם כחצי שעה. אכלו כאשר הבטן "עולה", תהיה התנפחות או היווצרות גזים.
3. דלקת ריאות כבר נאמר כי לירק המדובר השפעה חיובית גדולה יותר על פעילות הריאות ודרכי הנשימה בפרט. אם אתם סובלים ממחלות דלקתיות, סחטו את המיץ מירקות שורש גולמיים, ערבבו עם חמוציות או דומדמניות טריות. קח 50 מ"ל. ארבע פעמים ביום.

Rutabaga בקוסמטולוגיה

1. בכדי להרוות את העור במלואו בחומרים בעלי ערך ולהרטיב אותו, יש להכין מסכה יעילה. העבירו חתיכת ירק קטנה בבלנדר. מערבבים פנימה את אותה כמות שמנת חמוצה כפרית, 15 מ"ל. מיץ מלפפונים ו 10 גר '. דבש.
2. מורחים קומפוזיציה הומוגנית בשכבה צפופה על עור הפנים. המתן כשליש שעה. מסכה זו מזינה באופן מושלם את הרקמה. כתוצאה מכך, כל התהליכים הדלקתיים נעלמים. נקבוביות מצטמצמות, ייצור השומן התת עורי מנורמל. הסר את המוצר עם מרתח צמחים.
3. משפשפים את יבול השורש על פומפיה עדינה. קח 50 גר '. חומרי גלם מוגמרים. מערבבים את הרכב 15 מ"ל. דבש ו 20 גר '. מיץ גזר. מומלץ להכניס 50 גר '. גבינת קוטג 'דלה בשומן. הפץ את המוצר למשך 10-12 דקות על הפנים. שטפו את עצמכם במים קרירים.
4. בכדי להיפטר מכתמי גיל, הגבירו את צמיחת השיער וחיסלו קשקשים, יש למרוח מיץ רוטבאגה טרי לאזורים בעייתיים.

רוטבאגה לבישול

1. סלט טרי. קוצצים רוטבאגה טרייה לפרוסות קטנות. עשו אותו דבר עם צנון. חותכים את הקערה לברים. מערבבים פנימה עשבים קצוצים ואותו בצל. הופכים כמות קטנה של פיסטוקים לקמח, הכירו לחומרים. הלבישו את הסלט ברוטב חרדל ומיונז. ללוש את המנה המוגמרת ולהגיש.
2. רוטבאגה מתובלת אפויה. שוטפים את הירק וקליפות. קוצצים את הזמש לקוביות בינוניות. הרתיחו את חומר הגלם עד שהוא רך. אל תנקזו את המרק שנוצר, עדיין תזדקקו לו. בכלי נפרד, הפכו את הזמש לפירה בכל דרך אפשרית. במקביל, שלב פירורי לחם עם 120 מ"ל. סירופ סוכר. היכנסו להרכב של 2 גר '. פלפל גרוס, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. מקציפים את הרכיבים בעזרת מערבל. הכניסו לתערובת המוכנה כמות קטנה של המרק שהוכן בעבר. הכנס גם לפירה. מערבבים את החומרים. משמנים את התבנית ומפזרים פירורי לחם. שים את התערובת על מגש. מפזרים גבינה מגורדת. שלחו את הרוטבאגה האפויה לתנור למשך 90 דקות בטמפרטורה של 170-180 מעלות.

התוויות נגד משתרעות

1. אל תשכח שלמוצר כלשהו יש התוויות נגד שלו, למרות התכונות השימושיות. השוודי מכיל ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים.אם יש לך מחלות הקשורות בדרכי העיכול, יבול השורש אינו מובהק.
2. זכרו, הירק שייך למשפחת הכרוב, ולכן התעללות ברוטבאגה תעורר היווצרות גזים מוגברת. בגלל תכונה זו, ירק גולמי הוא התווית במהלך ההריון. עדיף לאפות rutabaga או להרתיח אותו. הוסף ירקות לסלטים שונים.
3. יבול השורשים מכיל כמות גדולה של גלוקוז טבעי. לכן, rutabaga אסור בהחלט לצריכה בנוכחות סוכרת. במקרים קיצוניים, מנות המינימום מותרות לאחר הסכמת הרופא המטפל.

Rutabaga הוא ירק ייחודי שיש לו מסה של תכונות מועילות. במקרה זה, ליבול השורש יש רשימה לא מבוטלת של התוויות נגד. צרכו ירק כזה באופן שיטתי ותמיד תהיו בריאים.

וידאו: היתרונות והפגיעות של רוטבאגה