תה מאט - תכונות שימושיות והתוויות נגד

בן הזוג למשקה הצמחי של דרום אמריקה נחשב לסם קדוש מההודים הקדומים. הוא שימש להעלאת הרוח, לחיזוק הגוף, להגנה מפני מחלות שונות ואף לניהול טקסים תרבותיים ודתיים. המשקה דומה לתה עם מרירות צמחית ספציפית, לרוב הוא מוכן בתוספת קליפות הדרים. תכונה של תה פרגוואי היא השפעתו הנוגדת החמצון העוצמתית. קרא עוד על המאפיינים המועילים של בן הזוג ביתר פירוט בהמשך.

מה זה בן זוג, ואיך משיגים אותו

משקה ממריץ חם הדומה לתה עשוי מצמח דומה - הולי, הצומח במרכז אמריקה ודרום. מולדת השתייה נחשבת לפרגוואי. לצורך התבשלות נאספים נבטים צעירים ועלים של העץ, לאחר מכן הם מיובשים באופן טבעי ללא תסיסה בטמפרטורות גבוהות, מועכים ואוחסנים. תהליך הייבוש של חומרי גלם הוא מאוד קפדני וספציפי, וכדי לקבל עלי תה איכותיים, יש להביא את העלים למצב מסוים ולא להתקלקל.

במכירה תוכלו למצוא בן זוג עם תוספים - קליפות לימון, אשכוליות או ליים, נענע או לימון, גויאבה, פייג'ואה ותבלינים אחרים.

בן הזוג טעים בעשב, יש לו טעם מתקתק ומעט חמצמני, לפעמים במרירות. צבע המשקה הוא ירוק זהוב. כאשר מתבשלים נוצר בדרך כלל קצף.

המשקה הובא לאירופה על ידי מלחים ספרדים, שלאחריה התפשטה "החידוש" במהירות בין האצולה, ובהמשך פגע במטבחי אוהבי התה. כיום, כולם יכולים ליהנות מבן זוג, להתבונן בטקס הודי קנוני או לחלוט צמח ריחני בדרך הרגילה.

הרכב המשקה

הצמח מכיל ויטמינים E, A ו- C התומכים בבריאות העור, מחזקים את דפנות כלי הדם, מעוררים את פעילות המוח ומשפיעים על נוגדי חמצון. קיימים גם ניאצין, ויטמיני B, ברזל ונחושת, אשלגן, מנגן, מגנזיום, נתרן, כמו גם כלור וגופרית.

ראוי לציין כי המשקה אינו גורם להפרעות שינה. הוא ממריץ מספר פעמים חזק יותר מקפה או תה, שההשפעה שלו נצפתה 3-4 שעות. הפעולה של בן הזוג נמשכת כל היום, ולכן הם שותים אותה לאט לאט. במקרה זה, המשקה אינו גורם להפרעות קצב, תודעה לקויה, התרגשות יתר ותשישות הגוף, כמו ממריצים אחרים.

מה השימוש של בן זוג

1. היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של בן הזוג הם תכונותיו הטוניות. זה עוזר להתמודד עם נמנום, פותח "רוח שנייה". במקביל, קפה בדרך כלל ממריץ את הגוף באופן מלאכותי, ומעיר את מאגרי האנרגיה שלו. מטה, על פי המקורות, מזין את הגוף במינרלים מועילים, מחזק את מערכת העצבים, משפר את המוליכות של רקמת העצבים, הופך את הגוף לגמיש יותר ועמיד יותר. חבר משפר את החשיבה, מעורר זיכרון ודמיון, מחדד את התפיסה. כמו כן, העירוי מעודד ריכוז והתמדה.
2. למשקה השפעה חיובית על מערכת העיכול, מבטל אי נוחות, משעמם את תחושת הרעב ומסיר עודף נוזלים מהגוף. שתיית "תה" זה תעזור להתמודד עם הדיאטה (אך עליכם להיזהר לא לשתות את המשקה על בטן ריקה ולא לחרוג מהמקובל). אופטימלי - שתו כוס עם ארוחת בוקר או צהריים. זה יאריך את מטען האנרגיה ויעזור לך להרגיש מהר יותר.
3. השפעה נוגדת חמצון של המשקה ממלאת תפקיד חשוב במיוחד. זה עוזר להילחם בפעולה של רדיקלים חופשיים, מסיר רעלים, וגם מונע חמצון ומצביע של מלחים בגוף. בזכות זה תוכלו לשפר את העור, לנרמל את העיכול ולהגדיל את טונוס השרירים. תה פרגוואי מסייע בהסרת חומצה לקטית מרקמת השריר, מה שמקל על עייפות וכוח לאחר אימונים גופניים.
4. בנוסף, החומרים הכלולים במשקה משתתפים בתהליך ההמטופואיזיס, מוציאים משקעי כולסטרול מהכלי, מונעים התפתחות של טרשת עורקים, וגם תורמים לרוויה של הגוף בחמצן.

מאפייני בן זוג מזיקים ואזהרות

יחד עם השפעת הריפוי, לזוג יש גם כמה השפעות מזויפות.

1. לכן, לא ניתן לשלב את המשקה עם אלכוהול וסיגריות, כדי לא לפגוע במערכת העצבים והריריות של מערכת העיכול.
2. Mate אינו מומלץ לשתות עם הפרעות בכליות, מכיוון שהוא גורם להשפעה משתנת. אנשים עם אורוליתיאזיס צריכים להיזהר במיוחד.
3. כמו כן, אין להשתמש בבן זוג לילדים מתחת לגיל 12 ונשים הרות. מכיוון שלמשקה יש השפעה על מערכת העצבים, עדיף שגוף שברירי יימנע משתייתו. בני זוג ואנשים הסובלים מהפרעות עצביות והורמונליות אינם התווית; התכונות המגרה של "תה" עלולות להתגבר על NS לא יציב.
4. החוקרים אומרים כי בכמויות שוות של בן זוג יכול להוביל לאובדן זיכרון ולמצב כמו שיכרון. במקרה זה, המזרן אינו הזוי. בנוסף, מנת יתר עלולה לגרום לבחילות, התכווצויות בטן, סחרחורות ותסמינים לא נעימים אחרים.
5. עם שימוש מתמיד, בן הזוג יכול להיות ממכר. כמו כן, בדרום אמריקה עם שימוש פעיל מתמיד בשילוב עם אלכוהול ועישון, "תה" זה גרם לסרטן. לכן נהוג לשתות בן זוג בצורה קרירה וחמה כך שהוא פועל פחות אגרסיבי על הגוף.

יש גם אזהרה לגבי השימוש בזוג בזמן צום. תה משתיק בצורה מושלמת את תחושת הרעב. זה קורה לא בגלל רכיבים תזונתיים, אלא על ידי השפעה על אזורי המוח האחראים על רעב ושובע. לכן, בן זוג מומלץ לשתות עם השמנת יתר ובולימיה על מנת לעמעם את תחושת הרעב העצבנית. בתקופת השיא של התרבות האמריקאית הילדה, בן הזוג עזר לשרוד טיולים כבדים בהרים ודרך הג'ונגל, וגם הגביר את הסיבולת במהלך קרבות. עם זאת, כששתים תה פרגוואי, אתה צריך לאכול טוב ולא לשמור על הגוף "ריק".

יש להכניס בן זוג למזון בהדרגה, במיוחד אם הגוף אינו רגיל למוצרים אקזוטיים. הצמח בדרך כלל אינו גורם לאלרגיות.

מנות מסורתיות לזוג

מאט הכין לשתות ממנות מיוחדות. על פי המסורת, קערה מיוחדת עם מכסה המכונה קלש עשויה מדלעת. את הפירות מנקים מזרעים ומעיסה, מייבשים ונשרפים, לאחר מכן מוחלים תפאורה עם אלמנטים תרבותיים של האינדיאנים על הכלים. קישוטים נשרטו על קלש ועוטרו בכסף. עם קערה מלאה צינור מיוחד - בומבילה, באחד מקצותיה יש מסננת כך שעלי התה אינם סותמים את הקש. הם עשויים עץ, ריד או כסף. המתכת האצילית שומרת על ניקיון הבומביה והורג חיידקים.

מאט מתבשל באופן אינדיבידואלי. אוהבי משקאות נלהבים תמיד נושאים איתם ערכת זוג כמו צינור טבק.

במולדת הזוג, מנות כאלה מיוצרות באופן המסורתי מחומרים מקוריים. אך גם בעולם ניתן למצוא אנלוגים רבים, למשל כוסות חרס או עץ לזוג, החוזרים על הצורה המקורית.

אתה יכול לשתות בן זוג מכוסות הזכוכית והקרמיקה הנפוצות ביותר. זה לא ישפיע על התכונות המועילות של התה. בנוסף, ניתן לחזור על טקס הבישול בתרמוס או בספל תרמו.

איך לבשל

מאט שיכור קריר וחם. מים רותחים "תה" אינו מבושל כדי לא להרוס את כל המרכיבים השימושיים. אפילו ילידים אמריקאים קדומים האמינו כי זה "הורג את נשמתו" של המשקה, שיוחס לכוח אלוהי.

טוב לדעת! עירוי זוגות נפתח בהדרגה, ניתן לשפוך אותו מספר פעמים. אופטימלי - 3-4, אבל זה אפשרי עד 6 פעמים, עד שהצמח חדל למסור את המיץ הארומטי שלו בשמנים.

בדרך כלל בן זוג אינו מסונן. על פי המסורת, האבקה היבשה של עלי התה מונחת על כלי אחד, או אפילו שני שליש, שאחריו היא מתמלאת בהדרגה במים חמים ושותה כמעט מייד. העובדה היא שבפרגוואי וארגנטינה שותים משקה כזה לאורך כל היום, ומוסיפים מים טריים לכלי. לאדם שאינו רגיל להזדווג, המשקה עשוי להיראות חזק, כך שאם אתם פשוט לוקחים דגימה ממשקה אקזוטי, מומלץ להשתמש בכ -3 כפות חומרי גלם לכל 250 מ”ל מים. אם תרצו, תוכלו תמיד להתאים את חוזק התה על ידי הוספת עלי תה או דילול במים.

אם אתה דבק בפולחן, שפוך את עלי התה לתחתית הספל, הטה את הכלי לצד אחד והכנס צינור כך שייגע בתחתית מבלי לגעת בעלים של המשקה. ואז שופכים מעט מים חמים (כ- 60 מעלות), מאדים את האבקה מתחת למכסה כדקה וחצי ואז מוסיפים מים חמים (כ- 80 מעלות). אתה יכול להוסיף מיץ לימון או דבש לעלי התה, אך אז הוא יאבד במהירות את הרעננות שלו. עדיף להוסיף רכיבים יבשים: גרידות, עשבי תיבול ופירות מסוכרים.

הטעם האותנטי של בן הזוג מציג אותו כמנה נפרדת. לא נהוג להגיש קינוחים או שתייה בארוחת הערב. המטה לוגם בלגימות קטנות לפני או אחרי ארוחה.

כמה בן זוג אתה יכול לשתות?

המשקה חזק ומאוד ממריץ, הוא מתעורר במהירות ומגייס את הגוף, שומר על מצבו הפעיל לאורך היום, לכן מומחים לא ממליצים לשתות יותר מכוס כוס ליום. עדיף לשתות בן זוג בבוקר כדי להתעורר, או אחרי הארוחה, כשהגוף כבר עייף מהעבודה ודורש טעינה מחדש - אז בערב אתה תישאר אנרגטי.

כך שבן הזוג כנראה לא יפגע בגוף ואינו גורם להתמכרות, מומלץ לשתות אותו לא יותר מ- 2-3 פעמים בשבוע.

וידאו: מאפייני תה תה