תה רואיבוס - יתרונות בריאותיים

תה Rooibos הוא משקה. זהו תה צמחים העשוי מעלים יבשים וכתושים של שיח אספלטוס.

תה רויבוס

קצת היסטוריה

אספלטוס הוא צמח שגובהו מטר וחצי עם עלים קטנים, הדומים למחטים. עיר הולדתו של צמח זה, כמו גם המשקה, הוא דרום אפריקה, שם הוא הופיע לפני זמן רב והיה משקה מסורתי של כמה שבטים, שמו של האסלטוס מתורגם משפותיהם כ"שיח אדום ". יש אגדה שהאלים נתנו לאנשים לשתות כדי שתמיד יהיו צעירים, אנרגטיים ויחיו הרבה שנים רבות. באפריקה תה כזה שימש פשוט כמשקה, כתרופה ולעיתים כצבע מאכל של גוון אדום. במאה ה -19 התה צמחים מופלא נודע לקולוניאליסטים מהולנד וכבר בראשית המאה העשרים הוא הופיע באירופה.

הפקה

לייצור תה משתמשים בצמחים בוגרים יחסית - שיחים בני שנה וחצי. במפעלים משתמשים בענפים דקים שנמעוכים, ואז מונחים על משטח אופקי, נשטפים במים ואז מתייבשים בשמש. בשלב הבא, תה ממוין ואורז בקופסאות או בשקיות חד פעמיות.

זנים

כיום ידועים rooibos תה אדום וירוק. הם נבדלים זה מזה בזכות שיטות ייצור שונות. תה אדום מתקבל על ידי ייבוש רגיל של עלים וזרדים של אספלטוס, צבעו של תה זה חום-אדמדם, והטעם מתוק ובעל ריח אגוזי קל. להכנת רואביוס ירוק, הענפים מאדים והמשקה מתברר בהיר בהרבה, עם טעם צמחי מרפא מעט שונה.

עלי תה וצריכה

תה רואיבוס מבושל כמו תה שחור רגיל, מוזג במים רותחים ומוחדר למשך 5-10 דקות. במולדת המשקה הוא מיושן כחצי שעה, מאמינים שהוא טעים יותר ומכיל יותר ויטמינים. תה מוכן מריח כמו אגוזים ומעט פרי, יש לו טעם מתוק טבעי, כמו גם גוון אדום-כתום יפה.

לצורך חליטה, עדיף להשתמש בכלי זכוכית שקופים (אז תראו איזה סוג של תה יפה) ולא מומלץ להשתמש בחימר, מכיוון שהוא לא ירח את ניחוח המשקה.

אתה יכול לשתות תה כזה בצורתו הטבעית, אבל אתה יכול גם להוסיף מעט דבש, נתח לימון או תפוז. לעתים קרובות מאוד משמש תה להכנת משקאות קלים או אפילו למרקים או מוצרי קמח.

תכונות שימושיות

על פי תוצאות מחקרים רבים, נמצא כי למשקה rooibos יש תועלת אדירה לבני אדם. לתה יש תכולה גבוהה של נוגדי חמצון והוא יכול לשמש כאמצעי עזר לטיפול במחלות מסוימות.

תכונות שימושיות של תה rooibos

  1. תה מכיל ויטמין C (ההערכה היא ששתי כוסות יספיקו לאדם בכדי לספק את הדרישה היומית), ופלואור (באופן דומה, רק 3 כוסות, בערך 200 מ"ל כל אחת).
  2. המשקה מועשר בברזל ונחושת, התומך בחילופי חלבון בגוף ויעיל לשיער ולעור.
  3. אלמנטים כמו אבץ ואשלגן בהרכב תה צמחים מגבירים את החסינות, הם בעלי תכונות התחדשות, מקדמים את תפקוד התא.
  4. לרוב מומלץ להשתמש ב- Rooibos לסוגים שונים של מחלות: יתר לחץ דם, סוכרת, מחלות כבד, קטרקט ורבים אחרים.
  5. ידוע כי משקה מסוגל לשחזר ולנרמל את עבודת דרכי העיכול בזמן הרעלת מזון.
  6. תה עוזר לנקות את הגוף מרכיבים מיותרים ולהעשיר אותו בחומרים שימושיים. בנוסף, תה יכול גם לשמש תרופת הרגעה, להפחתת לחץ נפשי ולחץ.
  7. ידוע שהמשקה משלב בתוכו טטרציקלין, שהוא חומר חיידקי. זו הסיבה שניתן להשתמש בתה צמחים לייצור קומפרסים או קרמים לדלקת עור, גירויים ומחלות עור אחרות.
  8. שלא כמו תה שחור רגיל, rooibos אינו מכיל קפאין, ויש לו גם תכולה נמוכה יותר של חומצות וטיאנין מסוימים. ידוע גם כי לצמח סוכר אורגני והוא מתאים לחולי סוכרת. לכן זה יכול לשמש נשים הרות ואנשים הסובלים מבעיות בכליות.
  9. ניתן להשתמש בחליטות מ rooibos גם לקוליק אצל ילדים.
  10. יש דעה כי חליטת הרואיבוס עוזרת להתמודד גם עם הנגאובר. זה מסיר היטב רעלים מהגוף.
  11. עבור תזונאים, גם לתה rooibos יש את הערך שלו. הצמח מועשר בגלוקוז ובעל טעם מתוק, שיעשה ללא תוספת סוכר. כמו כן, המשקה דל קלוריות (100 גר '= כ -15 קלוריות).
  12. תה יכול להיות שימושי לבצקת; הוא מסיר נוזלים מהגוף היטב.
  13. לעתים קרובות מאוד, עירוי rooibos משמש להתקררות, יש לו השפעה אנטי דלקתית, מחזק את מערכת החיסון האנושית.
  14. מכיוון ש- Rooibos מועשר במינרלים שונים הוא משפיע לטובה על רקמות העצם והשיניים ויכול למנוע עששת.

בנוסף, rooibos הוא שימושי גם עבור מערכת העצבים, יש השפעה הרגעה, עם שימוש מתמיד זה יכול לעזור להיפטר מנדודי שינה.

התוויות נגד והשפעות מזיקות

התוויות נגד והשפעות מזיקות לתה rooibos
למרות כמה תכונות שימושיות שניתנו לעיל, כדאי לזכור על הסכנות הטמונות בתה rooibos. ראשית כל, התה הוא התווית עבור אנשים עם אי סבילות פרטנית לצמח זה ואלרגיות. כדאי גם להיות מאוד קשובים לטיפול בתרופות hypotensives, שכן התה יפחית טוב מאוד את לחץ הדם שכבר נמצא. לא מומלץ לשתות כמויות גדולות של rooibos במקרה של דלקת קיבה וכיב בקיבה.
ההערכה היא כי התה מפריע לספיגת הברזל מחומרים אחרים (לדוגמה, המרכיבים המועילים של הירקות), ולכן כדאי לשתות תה לאחר האכילה. אל תשתה תה צמחים על בטן ריקה. Rooibos מומלץ גם לשתות לא חם במיוחד, מכיוון שבטמפרטורה מעל 55 מעלות זה יכול לגרום לעווית בקיבה. במקרה זה, המשקה לא צריך להיות חזק מדי.

מתכונים

  1. ראשית, ניתן לחלוט rooibos כתה שחור רגיל, כלומר לשפוך כמות קטנה לתה, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד 10 דקות.
  2. לטעם עשיר יותר, תוכלו להכין תה לפי המתכון שהגיע אלינו מדרום אפריקה. למתכון כזה תצטרך קומקום שתוכל להעלות באש. המים מביאים לרתיחה, יוצקים לתוכה כמות קטנה של רואיבוס, ומערבבים בעזרת מקל עץ מבושלים במשך כשתי דקות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 2-3 דקות, ואז מוציאים מהתנור ומחדירים למשך 5 דקות.
  3. כדי שהתה לא יאבד את טעמו במשך זמן רב, אתה צריך לחלוט אותו באמבט מים. לשם כך תצטרך שני מכולות בגדלים שונים. מים מוזגים למיכל גדול שמובא לרתיחה, ואז מכניסים למיכל קטן יותר עם מים שכבר נשפכים ותה נשפך. תה מבושל באמבט מים למשך כ- 30 דקות (כדי לשתות משקה חזק). אפשר להוסיף קינמון למשקה המוגמר.
  4. אתה יכול לשלב rooibos עם פירות שונים, למשל, עם לימון. לקערת הלימון הקצוץ דק וחצי ליטר מים רותחים מוסיפים לתה שהוסתר מראש, העירוי נשאר למשך יום מתחת למכסה. בקוקטייל כזה אפשר להוסיף קינמון, דבש מנטה וג'ינג'ר.

לאחרונה היה חידוש כזה כמו אספרסו מ rooibos, במראה זה אספרסו רגיל, אותו קצף מלמעלה וטעם חמצמץ. כדי להשיג משקה כזה אתה צריך מכונת קפה. בתא לקפה טחון, במקום הקפה עצמו, אתה צריך לשים rooibos. המשקה הזה קיבל פטנט על ידי קארל פרטוריוס. כיום, בנוסף לאספרסו, יש גם לאטה אדומה וקפוצ'ינו.

וידאו: תכונות מועילות של תה rooibos

אנו ממליצים לקרוא


השאירו תגובה

הגש

אווטאר
wpDiscuz

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

מזיקים

יופי

תיקון