אנשים מודרניים חושבים יותר ויותר על נכונות התזונה הבסיסית, וזה לא במקרה. ברוויה של הגוף באנזימים שימושיים בלבד ניתן יהיה לשמור על יופי ובריאות במשך שנים רבות. אבל כשאתם מתאימים את האוכל, אסור לכם להכחיש לעצמכם פינוקים מתוקים. לקינוח תוכלו להכין פודינג טעים על בסיס זרעי הצ’יה הידועים. אם תעקוב אחר המאפיינים של היצירה, תשמור על כל הערך ולא תשים משקל.
ההשפעות של צ'יה על הגוף
אם תכניסו לתפריט שלכם זרעים בצורה של פודינגים, הגוף יקבל את כל האנזימים השימושיים.
- הזרעים מבוססים על סיבים תזונתיים המשפיעים לטובה על דרכי העיכול. הם עוברים לאורך הקירות, סוחפים מוצרי ריקבון ומפרישים צואה. על רקע זה מתרחש טיהור מוחלט וכתוצאה מכך מתרחשת ירידה במשקל. במקביל, פודינג צ'יה יגרש עודף נוזלים מהרקמות.
- צ'יה עוזרת לנקות תעלות דם של לוחות כולסטרול. איכות זו מוערכת על ידי קטגוריות של אנשים עם נטייה לטרשת עורקים, דליות, פקקת ופתולוגיות לב. זרעים אחראים למטבוליזם של השומנים, וגם הופכים פחמימות שהתקבלו במזון לאנרגיה.
- מומחים שחקרו את השפעת המוצר על גוף האדם הגיעו למסקנה כי ברשימה הכימית של החומרים הם חומרים מרוכזים שיכולים למנוע מחלות אונקולוגיות. נטילת זרעים למזון תסייע במניעת סרטן.
- הקומפוזיציה מכילה חומצות אומגה הנחוצות למערכת הלב וכלי הדם. הם משפרים את מצב הנימים, כלי הדם והעורקים. במקביל, הרכב הדם משתפר עקב הרוויה בחומרים שימושיים, גם זרימתו עולה. מעניין לציין שהרכב של חומצות אומגה גדול יותר מאשר בדגים אדומים.
- עם צריכה שיטתית של ארוחות עם הכללת צ'יה, טריפטופן מצטבר בגוף. חומצת אמינו זו אחראית לייצור סרוטונין - הורמון השמחה. לכן ישנה תמיכה אדירה בסביבה הפסיכו-רגשית, מצב הרוח משתפר ונדודי שינה חולפים.
- צ'יה הם מקור לנוגדי חמצון שמנקים את הדם. פודינג עוזר להיפטר מחומרים רעילים, מלחים של מתכות כבדות, רדיונוקלידים ורעלים אחרים שמרעילים את הגוף. בזכות זה, כל האיברים והמערכות הפנימיים מתחילים לעבוד בצורה הרמונית, אדם מרגיש טוב יותר.
מתכוני פודינג צ'יה
אין יותר מדי וריאציות של הפינוק, אך כל אלה זמינים טעימים ועדינים מאוד. אפילו האוכל הכי תובעני יעריך אותם. במקרה זה, תזדקק לרשימת מרכיבים מינימלית.
פודינג שזיפים
- נהדר לארוחת בוקר, מחדש את מאגרי האנרגיה ומרוויח את הגוף באנזימים במשך כל היום. הקומפוזיציה כוללת שיבולת שועל, מה שהופך את הפודינג ליקר לקטגוריות של אנשים הסובלים מבעיות עיכול.
- תזדקק לחמישה שזיפים מגולענים. קחו גם צ'יה (3 כפות ל '), דבש (2 כפות ל'), מים צוננים בינוני (0.5 ליטר), שיבולת שועל בדגני בוקר (50 גרם).
- על פי מתכון זה, אין עמילן או קמח, שכן ניתן להשיג את הצמיגות הדרושה ישירות מהזרעים עצמם. בגלל הריר ששוחרר במהלך הבישול, הקינוח נחשב לאידיאלי לנטילת דלקת קיבה.
- אז בואו נתחיל לבשל. מועכים מעט את שיבולת השועל עם הידיים, ואז שלבו עם מים וקבעו שליש שעה. בשלב הבא הניחו אותו בבלנדר, קבלו מסה הומוגנית ומפוארת בינונית.
- מוסיפים זרעים באטיות תוך ערבוב. אין צורך לשבור צ'יה עם בלנדר. הכניסו את הרכב לקור למשך 3 שעות. לאחר הזמן המוקצב, הרכב ישיג את העקביות של הפודינג.
- הוציאו את הקינוח מהקור, הכניסו פרוסות שזיפים ודבש.מערבבים, אורזים כוסות הגשה. מגישים על ידי קישוט בחצאי שזיף מלמעלה. אתה יכול לשפוך קצפת.
פודינג אננס
- פינוק זה מתאים לארוחות קיץ. לפי המתכון, קחו אננס ומנגו בכמות של 150 גר '. כולם. תצטרך גם צ'יה (4 כפות ל '), מים (0.1 ליטר), אבקת קקאו (15 גרם), פירות יבשים לטעמך.
- שלב את הצ'יה עם מים, ואז השאיר אותה להתנפח במשך מספר שעות. אתה צריך לראות סרט ושינוי עקביות. קוצצים דק את האננס והמנגו ואז מניחים אותם על תחתית הכוסות להגשה.
- מכינים כוס בלנדר, מוסיפים את שאר החומרים וזרע נפוח. מקציפים, שופכים את המסה המתקבלת לפירות אקזוטיים ומשאירים אותה להתקרר עד שהיא מתקשה. נסה זאת.
פודינג קוקוס
- כדי לתת לקינוח המתוק קצת גרידות, נכניס דובדבנים לקומפוזיציה. בשילוב עם צ'יה, הקינוח רוכש לא רק תכונות טובות הראויות לשבח, אלא גם הרבה תכונות יקרות ערך.
- להכנת קינוח, קחו את המוצרים ברשימה: דבש (2 כפות ל '), חלב שקדים (120 מ"ל.). תצטרך גם חלב קוקוס (120 מ"ל.), צ'יה (2 כפות ל '), דובדבן עם זרעים מוסרים (180 גר'). לקישוט, דאגו לפתיתי קוקוס.
- עכשיו נתחיל לבשל. אם אינך מצליח להשתמש בפירות טריים, קח פירות קפואים. שוטפים אותם, שפשפו עם סוכר גרגירי או ציפוי. שלב צ'יה עם חלב קוקוס, השאיר למשך 5 שעות.
- לאחר הזמן שצוין, חבר את כל הרכיבים ברשימה. הכניסו את המסה המתקבלת למכלים בהם תבוצע ההזנה. השאירו בקור וספגו למשך 3 שעות. מקשטים בפתיתי קוקוס לפני הטעימה.
אין שום דבר מסובך בהכנת קינוח טעים, והכי חשוב, טבעי לחלוטין. פודינג אידיאלי לצריכה על ידי מי שדבק ביסודות התזונה הבריאה. זה לא פוגע בדמות, ולכן ניתן להכניס פינוקים בקלות לתפריט הדיאטה. אם תרצה, ניתן להחליף את המרכיבים על ידי דומים, תוך היצמדות ליחס.
וידאו: מתכון פודינג צ'יה
הגש