יש מנות יפניות שהשתרשו בהדרגה בארצנו והפכו פופולריות למדי בקרב אנשים בכל הגילאים. סושי ולחמניות אוהבים במיוחד. בארץ השמש העולה הם מסורתיים ואנשים רגילים אליהם מילדותם, אך עבור האירופאים הם נשארים אקזוטיים. מעטים אנשים שחושבים מה השינויים בגוף שיקרה אם תאכל את הכלים האלה מדי יום.
הרכב של מנות טובות מעבר לים
במבט ראשון, הכל די פשוט:
- אורז
- נורי;
- פרוסת דגים, פירות ים או ירקות כמילוי;
- רוטב בקערה נפרדת.
התוספת היא זנגביל מוחץ ווסאבי, שהם סוג של חרדל בוער. יש להם השפעה אנטיספטית ואנטיבקטריאלית עוצמתית, וזה חשוב כשחושבים על השימוש בדגים גולמיים.
תועלת ופגיעה
פירות ים עשירים ביסודות קורט, יוד ואומגה, הנחוצים כדי שהגוף יתפקד כרגיל. אורז הוא קלוריה והרוויה מתרחשת לאחר מנה קטנה.
בגלל התוכן המוגבר של סידן, העצמות והשיניים מתחזקות, מגנזיום ואשלגן מספקים הזנה ללב ושומרים על גמישות כלי הדם. יוד תומך בבלוטת התריס, מייצב את הרקע הרגשי. זנגביל תומך בחסינות.
מצד שני, תושבי יבשת אירופה אינם רגילים לאוכל כזה, תנאי החיים והדרישות של הגוף שונים לחלוטין. תופעת הלוואי המסוכנת ביותר של שימוש יומיומי בלחמניות וסושי היא הסבירות המוגברת להרעלה. דגים ופירות ים משמשים גלם, במקרה של הפרה של תנאי האחסון או שימוש במוצרים שפג תוקפם במהלך הבישול, הבריאות עלולה להתדרדר מעיכול עיכול ועד הרעלת מזון קשה עם אשפוז.
האורז מזין ובעל אינדקס גליקמי גבוה, מה שאומר שחובבני אוכל בשפע יכולים לעורר עלייה במשקל הגוף ובסוכר בדם. תכולת הקלוריות של הג'ינג'ר החמוץ מגיעה ל 342 קק"ל, מה שגם לא תורם לירידה במשקל.
הדבר החשוב ביותר: בניגוד לתנאי האחסון של החומרים וטכנולוגיית הבישול, ניתן להשיג הלמינתיאזיס.
סושי הוא התווית מוחלטת לדלקת בלבלב, מחלות במערכת העיכול, סוכרת, בתקופה החריפה של מחלות זיהומיות.
במקרים אחרים, תוכלו להזמין בבטחה את הסט המועדף עליכם עבור אחת מהארוחות, ולא לשכוח לאכול מאכלים מסורתיים יותר בשאר שעות היום. במקרה זה, לא מזון שמעבר לים לא תהיה השפעה מיוחדת על הגוף.
וידאו: מה יקרה אם יש סושי לרוב
הגש