דוריאן - תכונות מועילות והתוויות נגד

קשה לפגוש את דוריאן במכירה פתוחה: לעתים קרובות יותר הוא מובא למזכרת מאסיה, ורק בצורה מיובשת. מרבית תכונותיו עדיין אינן ניתנות להסבר מדעי ונשארים אתגר לשכל הישר. הופעתו משמשת כאזהרה לסקרנים ביותר, שכן הפרי מכוסה בדוקרנים חדים, משם מקור שמו.

פרי אקזוטי עם סיפור יוצא דופן

דוריאן יכול להיקרא מוזר במובנים רבים.

1. הפרי אכיל, אך ריחו כה ספציפי שלא מומלץ להביא אותו למקומות ציבוריים.
2. תקופת הפריחה היא מספר שעות בלבד ואז נופלים עלי הכותרת והפרח הופך לגוש ירקרק רגיל על ענף.
3. לא ניתן לקצור פירות, יש לחכות עד שהם עצמם ייפלו על האדמה.
4. איכויות הטעם של אפילו פירות סמוכים יכולות להשתנות בעוצמה ובגוונים.
5. הפרי גדל לגדלים מדהימים, ומגיע ל 8 ק"ג.
6. זהו הפרי היחיד המכיל גופרית אורגנית הנחוצה לתפקוד תקין של הגוף.

תיאור הצמח

פרחים נפתחים עם שקיעה, כוסות עדינות ועלי כותרת צבועים בצבע לבן, ורדרד, זהוב עם ברק חום. ראוי לציין כי ריח הפרחים רחוק גם מלהיות מושלם, עם גוון חמוץ חריף.

הפירות ירוקים כהים, העור צפוף, משובץ קוצים גליליים. הערך נע בין 3-5 ל -8 ק"ג. כמה דגימות מגיעות ל -10 ק"ג. ישנם כ 30 מינים, 9 מתאימים לאוכל.

הרשומות הראשונות של המפעל נערכו לפני 600 שנה. דוריאן גדל בהודוצ'ינה, מלזיה, הודו, תאילנד, וייטנאם, סרי לנקה.

תכונות של גידול ותחבורה

הוא נמצא בברזיל ובמרכז אפריקה. הפרי כל כך שימושי שנוצרים מטעים שלמים לגידולו. הוכנסו כללי בטיחות קפדניים לעובדים:

• ציוד מגן אישי, כולל הנשמה;
• קסדות מחוזקות;
• רשתות מיוחדות לתפיסת פירות נופלים והובלתם;
• חליפות מגן הדוקות.

מכיוון שניתן לקצור רק פירות שנפלו, ודרך הנפילה שלהם אינה צפויה, ננקטו כל אמצעי הבטיחות הסבירים לעובדים.

חשוב: הריח החריג של דוריאן חודר דרך כל מכשול, ולכן הוא מאכל, ולכן הובלתם מותרת רק בצורה של שימורים או פירות יבשים. מי שמחליט לאכול פירות במקום צפוף עומד בפני קנס רציני מאוד. ככל הנראה, זהו המקרה כאשר האמרה "אכל לבד בחושך".

הרכב ותכונות ייחודיות

הפירות עשירים מאוד בקלוריות ומסוגלים לספק עלייה יציבה במשקל תוך זמן קצר. אך למי שלא מצא חן בעיניו, הדבר אינו מאיים, ומי מעריץ אותו לא יעצור אותו. העיסה מכילה ביותר מים, כ -65 גרם. על 100 גר '. מוצר גם:

• סיבים;
• indole;
• נוגדי חמצון;
• פיטואסטרוגנים;
• קומפלקס של ויטמינים, הכוללים A, C, קבוצה B;
• זרחן;
• סידן
• נתרן
• אשלגן
• מגנזיום
• ברזל
• נחושת
• אבץ;
• גופרית;
• אפר.

שילוב אלמנטים ייחודי התפתח בצורה כזו שהפרי זכה לתהילה של אפרודיזיאק עוצמתי. מומלץ למחלות ריאה, מנקה את כלי הדם, מסיר רעלים, תומך בעבודת שריר הלב, מערכת החיסון, העצבים והצמחייה-כלי הדם. משפר את העוצמה הגברית ומגדיל את הסיכוי להתעברות אצל נשים. זה אידיאלי לארוחת הבוקר, מכיוון שיש לו אפקט ממריץ חזק, רווי במהירות ושומר על תחושת שובע לפני הארוחה, משפר את מצב הרוח.

בשל נוכחותו של גופרית אורגנית בפרי, הפרי ממריץ את הצמיחה והתפתחות הרמונית של הדמות אצל אנשים צעירים, מפעיל את חילוף החומרים.

תכונות אנטי-אייג'ינג וחיידקים מאטות את תהליך ההזדקנות, המבנה הסיבי כחומר שוחק מנקה את המעיים ממרבצי סיגים, משפר את מבנה העור והשיער, מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס ומחלות כלי דם.

שימוש ברפואה המסורתית

לא רק פירות שימושיים, אלא גם כמעט כל חלקי הצמח. מרתחים נעשים מהעלים ומתווספים למרחצאות כאשר נשפכים המרה, משמשים כקרמים לדלקות מקומיות, והם שותים בטמפרטורה גבוהה ובחום. העיסה מנקה את גופם של טפילים קטנים, כולל תולעים עגולות ו helminths. השלשול נעצר על ידי זרעים, לשורשים יש תכונה אנטי-ויראלית.

שימוש במשק הבית

חלקים מהמפעל משמשים במגזרים שונים במשק. על שבבי עץ דגים מעושנים, המוערכים מאוד בגלל הריח הנעים והחזק. אפר נאסף בזהירות ומוסיף לתערובת להלבנת בדי משי. על פי מאפייניו, עץ מתאים להכנת תרנים לכלי שיט קטנים, וגזעים גדולים נועדו לבניית בתים ומבני ציבור. צבע לבן יפה ומשטח מחוספס הופכים את הבניינים לאלגנטיים מאוד. מרקם העץ רך למדי, נועד היטב לעיבוד והבנייה לא אורכת הרבה זמן.

השפעות מזיקות על הגוף

יחד עם היתרונות, זה מסוכן כאשר:

• הריון
• הנקה;
• יתר לחץ דם
• אלרגיות.

ריכוז גבוה של אלמנטים של מיקרו ומקרו בשילוב עם פיטוהורמונים עלול לגרום לתגובה אלימה מדי של הגוף בדומה לסם נרקוטי, לכן אסור להתעלל במוצר, אם יש לכם ריח רגיש מדי, קשה ליהנות מדוריאן, מכיוון שריחו דומה לתערובת של בשר נרקב, שום, ביוב ושכיבה ארוכה על שמש של דגים. בשילוב זה, מתקפת חנק אפשרית.

בחירת פירות ואכילה

כדי ליהנות מטעם ייחודי המורכב מגווני רפרפה, אגוז, בננה, תות, עם ביס גבינה וגלידה, עליכם לבחור פרי בשל לחלוטין. לשם כך, מרחרחים את הגבעול, ככל שהריח עז יותר, הפירות בשלים. דוריאנים לא בוגרים מריחים כמו עשב טרי. אתה יכול לבחור לפי האוזן, בשביל זה הם מקישים על הקליפה במקל, צליל עמום מעיד על הבשלות הרצויה של העובר.

אתה צריך לקנות רק מוצר עונתי ולאכול אותו במהירות האפשרית, תוך מספר שעות לאחר הרכישה באוויר הצח מבלי להכניס אותו לחדר. בחלק מהמדינות ישנם בתי קפה מיוחדים תחת כיפת השמיים בהם חותכים פירות באופן מקצועי מול הקונה והם מאחלים להם תיאבון נעים.

ידיים לגעת בעיסה אינה מומלצת. לא מאוד נוח להפריד אותו מהקליפה בעזרת כף, אבל "הריח הבלתי ניתן להשוואה" מובטח שלא יישאר על האצבעות. אסור לקנות פרי חתוך כבר באריזה ואקום, הפרי שנפתח זה עתה נחשב לטעים ביותר, עם הזמן הוא מאבד את כל הקסם שלו, ומותיר רק ריח מימן גופרי אובססיבי.

כדאי לדעת: אל תאכלו פירות עם אלכוהול.

דרכים לשימוש בעיסת דוריאן

תושבי מדינות בהן גדל פרי מדהים הסתגלו להשתמש בהן בתכונות שונות.

1. מטוגנים בשמן ומוגשים כמנה לצד דגים או בשר.
2. מרינדים בפרוסות קטנות בחלב קוקוס.
3. הם מכינים ריבה, ריבות, מכינים ממתקים.
4. הוא מתווסף לגלידה, מבושל בסוכר כמו פירות מסוכרים ומשמש כקינוח לקפה.
5. משחה עשויה מתערובת דלעת ודוריאן ומשמשת כתבלין.
6. בישול עוגות מתוקות.
7. בצורה יבשה, דוריאן נטול ריח ספציפי ותיירים רבים לראשונה מחליטים לנסות אותו בצורה זו.

הזן היקר ביותר גדל בתאילנד. שם הוא נקרא חגיגית מלך הפירות בגודל ובטעם מדהים. עם זאת, אותם כללים חלים במדינה זו - אסור להוביל את העובר לאוטובוס, מטוס או סירת הנאה. אתה יכול לאכול אותם רק ברחוב במוסדות מיוחדים. באופן מפתיע, הריח לא נעלם, הוא עובר דרך מכשולים, למעט פחית אטומה הרמטית, הוא לא מוסר על ידי חומרי חיטוי מודרניים. לכן, 2 הכללים החשובים ביותר למי שיעז ליהנות מפירות טריים: אל תכניסו לחדר ואל תיקחו את העיסה בידיים, בעזרת כף או מזלג פירות מיוחד.

וידאו: דוריאן - פריקה, טעם, חוויה