איך אוכלים קומקוואט: טיפים שימושיים

תפוז הוא פרי מדהים. קשה למצוא אדם שיהיה אדיש למתנת השמש הזו. ישנם סוגים רבים של תרבות זו. ביניהם תוכלו לפגוש את הקומקאט הטעים. פרי זה קטן בהרבה מהתפוז הרגיל, הוא בעל צורה מוארכת, וטעמו עולה על כל הציפיות. תכונה ייחודית של טעם קומקוואט היא שלליבה יש חמיצות בולטת, והעור מתוק מאוד. עבור אנשים רבים, הדר זה קשור לשמש. לפרי זה זנים רבים השונים זה מזה בצורתם, אך שומרים על טעם ייחודי.

תפוז סיני גדל במדינות חמות רבות. עד היום פרי זה זכה לפופולריות רבה, הוא גדל בקנה מידה עצום ומשמש להכנת מגוון מנות. בנוסף, הקומקוואט הסיני מרגיש נהדר על אדן החלון של בנייני דירות.

הרכב תפוז סיני

תפוז סיני הוא 80% מים, הרכבם עשיר במיקרו-נוטריינטים רבים. פרי יוצא דופן זה מכיל ויטמינים וחומצות רבים.

המאפיין המובהק העיקרי של תפוז אקזוטי הוא חוסר היכולת לצבור ניטרטים בפני עצמו, הכלולים באדמה.

איך אוכלים קומקומט

לקליפתו של פרי זה טעם בולט ומתוק ואינו נבדל בעובי גדול. ניתן לאכול תפוז סיני טרי, שנחתך בעבר לפרוסות. כאשר קונים פרי זה, יש לקחת בחשבון את העובדה שבשרם של זנים רבים הוא חומצי מדי וככל הנראה לא ייאכל. לרוב, קומקוואט טרי נבחר לצריכה טרייה. זה מתוק ואפילו ילדים יאהבו את זה.

זה לא אומר שאסור לאכול זנים חמוצים של תפוזים סיניים. במולדתם, ריבה עשויה מקומקאט כזה, ומכינים מרמלדה ופירות מסוכרים. הוא משומר, מכינים ממנו סלטים ומשמשים לאפיית בשר, דגים או עופות.

היתרונות של קומקוואט

1. הסינים הפנו את תשומת ליבם למאפיין ייחודי נוסף של קומקוואט. פרי זה מסוגל לטפל במחלות פטרייתיות בגלל השפעתו החיידקית המעולה. המיץ של פרי זה משמש עדיין לטיפול במחלות זיהומיות בעור ובאיברים פנימיים. בנוסף, הסינים משתמשים בקומוואט במהלך הטיפול במחלות הסמפונות והריאות. אי אפשר שלא לומר שהפרי הייחודי הזה עוזר להנגאובר, לגוון את כל הגוף.
2. קומקוואט יסייע בשיקום מערכת החיסון של מבוגר וילד כאחד. תכונה זו נצפית במקרה של שימוש קבוע בעובר הבשל, ללא עיבוד נוסף.
3. השמן המיוצר מפרי אקזוטי זה מסייע לריפוי מחלות עור רבות ויש לו השפעה חיובית על תפקוד האיברים הפנימיים האנושיים. נשים הרות רבות צורכות שמן קומקאט, מכיוון שהוא מסייע להתמודד עם רעילות ומרוויח את הגוף בוויטמינים.
4. ארומתרפיה, המתבצעת באמצעות שמן תפוז סיני, תעזור להתגבר על נדודי שינה ולהתמודד עם לחץ קשה.
5. בנוסף, פרי זה פשוט עוזר לנרמל את מערכת העיכול והוא נוגד דיכאון טבעי.

בישול תפוז סיני

זני קומקומט רבים נמכרים בכל רחבי העולם. מחירו אינו תלוי רק במדינת הספק, אלא גם במגוון הפירות. מטפלים ממליצים לצרוך תפוז סיני לא מעובד באביב, כאשר גוף האדם סובל ממחסור בוויטמינים רבים.

תפוז סיני משמש להכנת מגוון מנות. זה מסתדר טוב עם מוצרי מזון רבים ומקנה ליצירות המופת הקולינריות טעם ייחודי.

בנוסף, תפוז סיני יכול לנטרל את ההשפעות השליליות של משקאות אלכוהוליים. בשל תכונה ייחודית זו, הוא משמש באופן פעיל להכנת מגוון קוקטיילים.

קוקטייל תפוז ורום סיני
לבישול תצטרך:

• 5 חתיכות תפוז סיני בשל.
• 20 גרם סוכר.
• 6 כפות רום.
• כפית ג'ינג'ר טחון.

קומקאט פרוס, רום, ג'ינג'ר וסוכר מכניסים לשייקר ומערבבים כמה דקות. הקוקטייל מוגש עם קרח ומעוטר בסיד.

קציר קומקוואט לחורף
לבישול תצטרך:

• קומקאט 0.4 ק"ג.
• 0.2 ק"ג סוכר.
• 2 ליטרים מכל רום.

שוטפים את הקומקאט תחת מים זורמים, חודרים כל פרי במחט כך שהפרי יוכל לנקז את המיץ, ולהניח בכלי מים רותחים. מרתיחים על אש בינונית למשך לא יותר מחמש דקות, ואז מסננים את המים ומייבשים את הפירות.
מומלץ לעקר את הפחים לסתימתם לפני הכנת ההכנה. הם שמים פירות מוכחים, מוסיפים סוכר ושופכים רום.

ניתן לצרוך קומקומט שהוכן לפי מתכון זה לאחר 3 חודשים. הוא נאכל כמנה עצמאית, מתווסף לסלטים וקינוחים.

קוקטייל הדרים סיני עם חמוציות, תפוזים וסודה
לבישול תצטרך:

• חצי ליטר מיץ חמוציות ביתי.
• חצי ליטר תפוז סחוט טרי.
• סודה.
• 4 חתיכות של פירות קומקאט בשלים.
• כפית ג'ינג'ר טחון.
• 1 כתום, בגודל בינוני.
• סוכר
• פלפל שחור גרוס.

יש לחתוך פירות לפרוסות קטנות, לשפוך מיץ, להוסיף זנגביל ומשקה פירות. יש להרתיח את התערובת המתקבלת ולהרתיח על אש נמוכה לא יותר מחמש דקות. לאחר הבישול יש להסיר את הפירות, להוסיף סוכר ופלפל ולתת לקוקטייל להתקרר.

הקוקטייל מוגש חם וגם קר, ניתן להשלים אותו עם חתיכות של פרי טרי או לדלל אותו עם סודה.

קומקאט במרינדת חומץ יין
כדי להכיל קומקומט, עליכם:

• 500 גרם תפוז סיני בשל.
• 250 גרם סוכר גרגירי.
• 240 מ"ל חומץ יין.
• קינמון
• ציפורן.

יש לשטוף את קומקוואט, להכניס לתבנית, לשפוך הרבה מים נקיים ולהרתיח. פירות יש לבשל על אש נמוכה למשך לא יותר מ 30 דקות. לאחר הזמן שצוין, יש לרוקן את כל הנוזלים ולנקז את הפירות לחלוטין. בזמן שהקומקיט מתנקז מערבבים חומץ עם סוכר ותבלינים בסיר גבוה. יש להביא לרתיחה את התערובת המתקבלת, ואז להוסיף פרי מוכח. קומקומט מבושל בחומץ עד שהפירות הופכים שקופים. בדרך כלל, זמן הבישול הוא קצת יותר מחצי שעה.

יש להכניס קומקומט מוכן לצנצנות מעוקרות ונקיות. הסירופ שנשאר בתבנית מבושל. יוצקים פירות בסירופ סמיך ומגלגלים צנצנות.

נסה להוסיף קומקאט למנה המוכרת שלך ותראה את המאפיינים המדהימים של טעמו!

וידאו: ריבת קומקוואט