איך לבשל דייסת תירס במים

דייסת תירס מפורסמת בתכונותיה המועילות. זה משיב את זרימת הדם למוח, משפר את פעילות דרכי העיכול ונלחם נגד פריחות ודלקות. בשל ההרכב הטבעי והתזונתי לחלוטין של המנה נצרך אנשים עם סוכרת. כמו כן, דגני בוקר מסירים מהגוף רעלים, רעלים וכימיקלים, מה שמשפיע לטובה על בריאות העובדים במפעלים תעשייתיים. תוכלו ליהנות מכל היתרונות רק אם דייסת התירס מבושלת נכון.

דייסת תירס על המים: קלאסיקה מהז'אנר

המתכון לא קשה במיוחד, אך ייקח לכם כ 45-60 דקות לבישול. עקרות בית מסוימות מעדיפות לבשל דייסה כמנה בצד למנות בשר ודגים, ואילו אחרות מפנקות את הדור הצעיר ביצירת מופת קולינרית מתוקה. חשוב להקפיד על הפרופורציות ולעקוב בבירור אחר ההוראות.

• מי שתייה - 670 מ"ל.
• חמאה - פרוסה אחת
• גריסים - 220 גר '.
• מלח לפי הטעם

1. שוטפים את הגריסים מתחת לברז, השתמשו במסננת או במסננת לניקוז עודפי נוזלים. שופכים מים לסיר עם תחתית עבה, שמים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
2. לאחר הופעת הבועות הראשונות, שפכו את הגרגרים השטופים, הוסיפו מלח והמתנו לרתיחה. ברגע שזה קורה, הפוך את הכוח לסימון בין הממוצע למינימום.
3. מבשלים דייסה כחצי שעה תוך ערבוב מדי פעם. הסר את התערובת מהקירות כך שלא תידבק. המסה הסופית צריכה להיות עבה וצמיגה.
4. לאחר הזמן המוקצב, הסירו את הכלים מהאש, הוסיפו את החמאה, הניחו לעמוד מתחת למכסה למשך 35-45 דקות. אם תרצה, גוון את הטכנולוגיה על ידי הוספת רכיבים אחרים (לא חובה).
5. עקרות בית מסוימות מעדיפות לערבב דייסת תירס עם חצי טבעות בצל מטוגן, פטריות, ירקות מבושלים או בשר. ממתקים כמו פירות, פירות מסוכרים וכו 'מתאימים גם הם.
6. ניתן לקצוץ פירות יער עונתיים בבלנדר ואז לערבב עם דבש ולהוסיף למוצר המוגמר. כך תקבלו ארוחת בוקר דשנה שתפנה לכל משקי הבית.

דייסת תירס עם דלעת

• עיסת דלעת - 175 גר '.
• גריסים - 200 גר '.
• חמאה - קוביה קטנה

1. קוצצים את הדלעת לפרוסות או קוביות, שולחים לקערת מים רותחים. הרתיחו את התערובת למשך כעשר דקות על אש נמוכה, הקדימו מלח את הנוזל, הוסיפו סוכר לפי שיקול דעתכם.
2. לאחר הבישול, שפכו חלק מהמים, הכינו מחית דלעת בעזרת קרקר תפוחי אדמה. אתה יכול להשתמש בבלנדר, זה הרבה יותר נוח איתו.
3. שוב, שלחו את הדייסה למבער, שפכו 100 מ"ל. מים טהורים, ומבשלים על אש נמוכה במשך רבע שעה. לאחר מכן, שפכו מים בכלי אחר להכנת גריסים תירס.
4. שוטפים ויבשו את הגרגרים תחילה, ואז שלחו אותם לרתיחה. משך הטיפול בחום הוא 20 דקות. במהלך תקופה זו הדייסה תהיה צפופה ועבה.
5. עם חלוף הזמן שצוין, מערבבים את שני התרכובות לאחת, מוסיפים פרוסת חמאה ומכסים. עטפו מגבת חמה, הניחו לעמוד כחצי שעה.
6. אם תרצה, ספקו למנה דבש, פירות יבשים, פירות יער או קצפת. מגישים בכלי מנה עמוקה, ניתן לקשט את החלק העליון בשוקולד מגורד.

דייסת תירס לילדים

לא רבים יודעים, אבל דגני בוקר הם מוצרים היפואלרגניים, כך שתוכלו להאכיל את הדור הצעיר בזה. דייסה ניתנת לעיכול בקלות, מתאימה לצריכה לארוחת בוקר, צהריים ואפילו ארוחת ערב. המתכון לא קשה, ננתח את הצעדים צעד אחר צעד.עד שישה חודשים ניתן לתת לתינוקות דייסה כארוחה משלימה, כף אחת ליום.

• גריסים - 7 גר '.
• מי שתייה לילדים - 110 מ"ל.

1. שוטפים את הדגנים היטב במים מסוננים (לא מתחת לברז!). יבש אותו על ידי פיזור מגבת נייר. מעבירים את הגרגרים לבלנדר וטוחנים היטב מספר פעמים.
2. שופכים את מי התינוק ששותים למיכל אמייל, שופכים את הדגנים ומניחים על הכיריים. מסננים בעוצמה נמוכה במשך כרבע שעה, לאחר מכן ניתן לראות את הדייסה מוכנה.
3. חשוב לזכור לעד כי גריסי תירס לילדים מוכנים ללא מלח, סוכר ומרכיבים נוספים נוספים. אחרת, אם מתרחשת אלרגיה, לא תבינו מה הגוף משפיע לרעה.
4. אם תרצו, מההאכלה השנייה, ערבבו את הדייסה המוכנה עם מחית התינוקות שנרכשה (בננה, תפוח, אפרסק וכו '). בשום מקרה אל תוסיף דבש, הוא שייך לאלרגנים חזקים.

דייסת תירס בתנור

לבישול דייסת תירס, גם תנור חשמלי וגם תנור גז מתאימים. ניתן לגוון את המתכון כרצונכם, להוסיף מרכיבים נוספים למנה (משמשים מיובשים, צימוקים, אגוזים וכו ').

• גריסים - 140 גר '.
• חמאה - 30 גר '.
• מלח, סוכר - לפי שיקול דעתו

1. שוטפים את הדגנים מתחת לברז מספר פעמים, שופכים אותה על מסננת ונותנים לעודפי הנוזלים להתנקז. אם אפשר, יש לייבש את השעועית באופן טבעי.
2. יחס המים לדגנים צריך להיות 3: 1. לכן, 140 גר '. הרכב שאתה צריך 420-450 מ"ל. נוזלים. עדיף להשתמש במי שתייה מסוננים, כך שהדייסה תתגלה רכה.
3. בחר מיכל עמיד בחום עם תחתית וקירות עבים, המיועד לבישול בתנור. אתה יכול להשתמש בעציצים לאפייה, הכל תלוי בכלים בהישג יד.
4. מניחים את השעועית בחלל, ממלאים במים (רצוי במים רותחים), מוסיפים את החמאה ומערבבים. ממליחים, ממתיקים לפי הטעם, אל תחממו את התנור לפני כן.
5. אם משתמשים בפירות או אגוזים יבשים, יש לזרוק אותם לדייסה לפני הבישול. לפיכך, הרכב ייתן מיצים, המנה תתברר יותר רוויה.
6. הכניסו את הכלים לתנור על המדף האמצעי, קבעו את הטמפרטורה ל- 200 מעלות. זמן הבישול הוא 40-45 דקות. המוצר הסופי יהיה עבה עם קרום מוזהב על פני השטח.
7. מסירים מדי פעם את הדייסה ומערבבים, שני הליכים מספיקים. לאחר הבישול, אפשר לתערובת לעמוד מתחת למכסה ואז להמשיך עם הטעימות. אנשים רבים אוהבים לשתות דייסה עם חלב אפוי.

דייסת תירס בכיריים איטיות

• גריסים - 220 גר '.
• חמאה - פרוסה אחת

1. שופכים את הדגנים למסננת, שוטפים כמה פעמים מתחת לברז. יבש בטמפרטורת החדר. שופכים 650 מ"ל לקערת הרב-קוקר. מים חמים, מלח, להוסיף שמן.
2. סגור את המכשיר, קבע את אחת הפונקציות ("דייסה", "כוסמת", "תבשיל"). המתן לכיבוי הטיימר, ואז אל תמהר לפתוח את הכיסוי.
3. התעקש על דייסה למשך חצי שעה נוספת ואז המשך להשתמש. הוסף את החומרים האהובים עליך כרצונך (צימוקים, בננה, קיווי וכו ').

דייסת תירס גאה במקום ברשימת הכלים הלבבים והבריאים. קחו למשל את המתכון לבישול בתנור או בסיר איטי, השתמשו בטכנולוגיה הקלאסית בעזרת כיריים. הכינו את ההרכב למזון לתינוקות, הכניסו דייסה בהדרגה, אל תוסיפו אלרגנים חזקים (סוכר, דבש, פירות יער).

וידאו: כיצד לבשל במהירות דייסת תירס