תוכן המאמר
איך לגדל פטריות צדפות בבית? על פי טכנולוגיה מסוימת. אז אתה לא צריך לבזבז כסף כדי לקנות פטריות. וודאי שניתן יהיה לאכול אותם בבטחה ללא חשש להרעלה.
איפה להתחיל
עליכם תמיד להתחיל להכיר את החוויה של אנשים אחרים, כביכול - לימוד החומר. ישנם מאמרים וסרטונים רבים העוסקים בגידול פטריות צדפות בבית. לאחר ההכרות תצטרך:
שני חדרים. האחת ישירות לגידול, השנייה לתקופת הדגירה. ההנחה היא שזה יהיה חדר אחד. אז יש להקפיד על משטר הטמפרטורה ולהתאים את רמת הלחות.
- מצע תזונתי. מוכן, ארוז למכירה.
- התעלומת עצמה. שימו לב במיוחד לתאריך התפוגה.
- המאוורר. משק הבית הרגיל ביותר.
- חיטוי. תמיסת אלכוהול או כלור רפואי.
- כפפות גומי, תחבושת גזה לפנים, סכין חדה, שקיות ניילון צפופות.
באופן טבעי צריך להצטייד בסבלנות (התהליך אינו יום אחד) והרצון לטעום פטריות צדפות שגדלו בעבודת יד.
דרישות החדר
כדי לגדל פטריות בבית, אתה צריך להקצות חדר נפרד. זה לא חייב להיות חדר שינה או סלון. מרתף, מרתף, אסם, מוסך - כל זה מתאים באופן מושלם. במשך תקופת הדגירה, הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ- 24-26 מעלות צלזיוס, לחות אוויר לא גבוהה מ- 70%.
בנפרד, יש לומר על ניקיון. לשטוף עם אקונומיקה בכל סנטימטר זה לא שווה את זה. עדיף לעבד עם פצצת עשן גופרית או פשוט לשטוף את הקירות בסיד עם תוספת של גופרת נחושת. ואז שום עובש זרים לא ידביק את החיזק.
התנאי העיקרי הוא כי כל פתחי האוורור חייבים להיות סגורים עם רשת עדינה. פטריות טסות ושואפות לטוס לניחוח של mycelium ולקלקל את כל הרעיון כבר מההתחלה.
לתקופת הנביטה והקציר, הלחות בחדר צריכה להיות ברמה של 80-95%, הטמפרטורה לא תעלה על 18 מעלות צלזיוס.
טיפ. מרתף או מרתף - המתקנים האופטימליים ביותר. במקומות כאלה תמיד יש לחות גבוהה, וניתן להעלות את הטמפרטורה על ידי תנור חימום רגיל.
הכנת מצע לפטריות צדפות
כמדיום מזין לגידול פטריות צדפות בבית, אתה יכול להשתמש בכל מצע שיש, ולו רק מכיל תאית. היא זו שאוכלת פטריות. מגדלי פטריות מנוסים משתמשים בנסורת, ענפים קטנים או שבבים. למתחילים עדיף להשתמש:
- קש שעורה
- קליפת זרעי חמניות
- גבעולי תירס, עלים
- קש חיטה
- קליפת כוסמת
- קלחי תירס קלופים
ראשית כל, עליכם למיין בזהירות את חומרי הגלם המוכנים. המסה חייבת להיות נקייה ויבשה. נוכחות עובש או נוכחות של רק ריח נרקב מעידים כבר על כך שחומר הגלם אינו מתאים לגידול פטריות צדפות.
לאחר נטילת המסה, יש צורך לעבד אותה תרמית לצורך אמינות. זה יפטר מחיידקים מזיקים, זחלי חרקים, ובאותו הזמן יתן אותו לחות. לשם כך מוזגים חומרי גלם לכלי מתכת המתמלאים במים נקיים. מחומם לרתיחה, מבושל כ- 40 דקות. לאחר היציאה למשך 3 שעות.
לאחר מכן מתנקזים עודפי המים, וחומרי הגלם מונחים תחת מכבש כדי להסיר נוזלים שארית. או ששופכים את המצע לשקית רקמה ותולים אותו.
ברגע שטמפרטורת המסה יורדת ל 24-26 מעלות צלזיוס, אתה יכול להתחיל לנחות.
טיפ. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מעט שמרים טריים מתווספים לחומרי הגלם לפני השתילה.כ 50 גרם לכל 15 ק"ג ממשקלו הכולל.
חומר נטיעה
קשה מאוד לבשל Mycelium באיכות טובה בעצמכם. לכן עדיף לקנות אותו בחנויות זרעים או בחברות גדלות פטריות צדפות. כמה גרם צריך? החישוב פשוט מאוד. עבור 10 ק"ג של חומרי גלם יש צורך בכ -400 גרם של mycelium.
קודם כל, לפני הקנייה, אתה צריך לבדוק בזהירות את החבילה בחומר נטיעה. כתמים אפורים או שחורים, ריח מובהק של אמוניה הם סימנים לעובש מתחיל. Mycelium כזה אינו מתאים לשתילה. צבע הגוף הווגטטיבי של הפטרייה צריך להיות מצהוב בהיר לכתום.
לא מומלץ להזמין חומר נטיעה באמצעות מקורות מקוונים. אכן, ייתכן שהתצלום לא מראה מה יש באריזה.
טיפ. אם המיסיליום נרכש מראש, אז יש לאחסן אותו במקרר עד השתילה, לא יותר מ- 9 ימים. הטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס היא האופטימאלית ביותר.
הרגע המכריע ביותר
המצע מוכן, חומר השתילה נרכש וכבר שכב למשך 24 שעות בטמפרטורת החדר. קחו נשימה עמוקה, תוכלו להתחיל.
והכי חשוב, בחדר לא צריך להיות טיוטה קלה ביותר. נבגי פטריות הם תנודתיים מאוד. הנשימה הקלה ביותר ואז אפשר למצוא פטריות צדפות במקומות שאינם מתאימים להם לחלוטין.
יש לחטא את כל המכשירים. סכין, תיקים צמודים, ידיים. אתה יכול לשטוף אותו היטב עם סבון כביסה או לנגב עם אספטולין. ניתן להגן על הידיים בנוסף עם כפפות. יש לטפל בהם גם בחיטוי. הקפידו ללבוש תחבושת גזה. כניסת נבגים פטרייתיים לריאות אינה אירוע נעים במיוחד.
התהליך עצמו:
- Mycelium מתפורר בלי לפתוח את התיק.
- חומרי גלם מוזגים לתחתית שקית הניילון המוכנה.
- מלמעלה, גוף צמחוני של פטריות צדפות מונח בשכבה דקה.
- חזור על שכבות לראש.
- התיק סרוג בחוזקה.
בכדי שהפטריות ינבטו מהר יותר, רצוי להניח את חומר השתילה קרוב יותר לקירות התיק מאשר למרכז.
אתה יכול לעשות אפילו יותר קל. שפכו חומרי גלם לשקיות מבושלות, עשו חתכים קטנים בעזרת סכין. Mycelium מונח בהם, ואז אטום.
טיפ. אל תיקחו חבילות ענק. עם זאת, פטריות צדפות יגדלו רק בחוץ. הגודל האופטימלי ביותר מחזיק בערך 5-8 ק"ג מהתערובת המוגמרת.
תקופת הדגירה
אז, התיקים מלאים, קשורים, מחכים לגורלם. איזה מהם? חום, חושך, רגוע. בחדר הדגירה הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ- 18-20 מעלות צלזיוס. המצע חם מאוד, הגוף הצמחתי עלול למות. אי אפשר לאוורר את החדר, הפחמן הדו-חמצני הנפלט חשוב מאוד להנבטת פטריות צדפות.
מה לעשות? המאוורר! זה יחסוך את המצב, יעזור לקרר חבילות, זה לא טיוטות.
יום לאחר הסימניה נפתחים חתכים שנעשו בעבר. אם המיסיליום הונח בשכבות, אז חובה לבצע חתכים בעזרת סכין חדה. אנכי בגובה 2-3 ס"מ, אופקי ברוחב של כ 0.5 ס"מ, המרחק ביניהם 10-12 ס"מ.
החבילות לא צריכות להיות קרובות זו לזו. ביניהם משאירים שטח פנוי של לפחות 7-9 ס"מ.
זמן הדגירה תלוי במגוון, בין 16 ל 24 יום. ניתן לקבל מידע מפורט מהיצרן, או לקרוא על האריזה.
חשוב להיכנס לחדר מעת לעת ולבדוק את התיקים. המראה של כתמים שחורים, ריח לא נעים מצביע על כך שהכלים והחומרים לא חיטו מספיק. המצב הרגיל הוא צבע בהיר, כמעט לבן, של התכולה, ארומה נעימה ואופיינית של פטריות.
טיפ. הבדיקה מתבצעת במהירות האפשרית. כל אור כעת אינו רצוי עבור mycelium.
הפרי הראשון. היבטים חשובים
חשוב לא לפספס את הרגע להופעתן של ניצני הצדפה. הם גלויים לעין בלתי מזוינת. על רקע לבן - פקעות אפורות. בינתיים חבילות פטריות מועברות לחדר אחר, או התנאים משתנים זהה:
- הטמפרטורה מופחתת ל- 10-18 מעלות צלזיוס.
- הגדל את לחות האוויר עד 90-95%.
- הם שמו תאורה מלאכותית עם מנורות פלורסנט לתקופה של לפחות 8 שעות ביום.
- הקפד לאוורר את החדר. לפחות 4 פעמים ביום.
הגורם העיקרי לתקופת הפרי הראשון הוא הלחות. עם זאת, לא ניתן להשקות פטריות צדפות. הם יכולים להירקב בלי להגיע לגודל שלהם. דרך אידיאלית לצאת מהמצב היא לרוב לרסס קירות, רצפות, ריסוס מים באוויר. יש להבטיח שמים לא יעלו על כובעי הפטריות והשקיות.
טיפ. אם יש צורך בפטריות צדפות בצבע בהיר, אז הטמפרטורה נשמרת על 12 מעלות צלזיוס. כדי להשיג כובע כהה, הטמפרטורה מוגברת ל 18 מעלות צלזיוס.
פרי שני
לאחר שנקטף היבול הראשון, אבני הפטריות לא נזרקות! פטריית צדפות נותנת מנטיעה אחת עד 5 גידולים. קוטף הפטריות מונח כ- 12 יום ואז מתענג על מנה חדשה של פינוקים בריאים. חשוב מאוד לא לשנות את התנאים בהפסקות בין יבולים. ואז גוש אחד יכול לשאת פרי עד 4 חודשים.
ואם אין חדר נפרד
איך לגדל פטריות צדפות בבית, אם אין חדר נפרד? כן, גם מאוד פשוט! מתי משהו עצר את האיש הרוסי, אם היה צריך? אין מרתף, כך שגידול על גדם הוא חלופה.
זה ידרוש:
- גזעים חלקים של מיני עצים שאינם שרף.
- חומר נטיעה.
- נקודת גן מבודדת עם צל יפה.
- יוטה, סרט.
- ההתלהבות מבורכת.
העץ צריך להיות בריא, ללא עובש, ריקבון או ריקבון. רצוי שלפני השימוש הוא לא ישכב יותר מ- 10 חודשים. פולנים ספוגים במים נקיים למשך 3 ימים, לוחצים על דיכוי כדי לא לצאת.
ואז נוצרים חורים בעץ, הכי טוב בעזרת מקדחה. קוטר כ 1-1.5 ס"מ, עומק כ 5-7 ס"מ. חומר שתילת פטריות צדפה מוזג פנימה, תקע חורים עם אזוב. אם אין מקדחה בהישג יד, פשוט חותכים את הקצה העליון של היומן בעובי 5 ס"מ, מרחי גוף צמחוני. למעלה הניחו את החיתוך שהתקבל. לקבלת אמינות, אתה יכול לחזק את המבנה עם ציפורניים.
ההליך מתבצע בחודש מרץ. לפני נטיעת היומנים בגינה, הם מקופלים לפירמידה, מכוסים ביוטה וסרט. שידור תקופתי, בדיקה קבועה לעובש - המפתח להצלחה. לאחר זמן מה, המיסיליום ישקף את העץ לחלוטין, הגזעים יהפכו לבנים.
עם תחילת מזג האוויר החם (אמצע או סוף מאי), הנטועים נטועים בגינה. בחר מקומות מוצלים: מתחת לעצים, הענבים, בצד הצפוני של הבניינים. גזעים נקבעים אנכית, קבורים באדמה על ידי 12-15 ס"מ. ניתן להניח עלווה של בורות רטובה או גרגרי שעורה ישנים ספוגים.
הטיפול ביומנים מורכב רק בהשקיית זהירות של האדמה מסביב, אם מזג האוויר יבש וחם.
בכפוף לטכנולוגיה, היבול הראשון מופיע מסוף אוגוסט. זה נמשך עד אמצע נובמבר, תלוי באקלים ותנאי מזג האוויר. לחורף, העמודים מכוסים בענפי אשוחית או מכוסים בעלים. באופן אידיאלי - ליבנה. הם מחטאים היטב ואינם מאפשרים למיסליום להירקב.
כמובן ששיטה זו אינה מתאימה לגידול תעשייתי של פטריות צדפות, אך לשימוש ביתי היא טובה מאוד. בעלות נמוכה אתה יכול לקבל תשואות טובות. השלילי היחיד הוא העונתיות. פטריות צדפות לא גדלות תחת השלג בחורף.
טיפ. מוטות כאלה עם אשכולות של פטריות צדפות יכולים להפוך לקישוט מקורי של האתר. הם יכולים להיות מוכנים כל עוד יש מספיק אדמות חופשיות. יש מספיק פטריות לעצמם וקרובי משפחה ולמכירה.
כמה ניואנסים
- מומלץ לבצע את כל העבודות על גידול פטריות צדפות בתחבושת גזה. פטריות מפרישות מספר רב של נבגים, העלולים להוביל לאלרגיות.
- בעת הקטיף, פטריות צדפות מסובבות בידיים מהמצע. כאשר חותכים בעזרת סכין, תוכלו להדביק את החיזק בחיידקים מרותקים, ואז תצטרכו לשכוח מהגידולים הבאים.שורשי הפטריות הנותרים פוגעים גם בתאי החלב. כמות גדולה של לחות הולכת לאיבוד דרכם.
- כאשר מופיעים סימני עובש קלים באחת השקיות, עליכם להסיר אותה מיד מהחדר כך שהאחרים לא יידבקו.
- המצע שהוצא הוא דשן מצוין, חבל לזרוק אותו לפח. הוצא לגן או שפך בגינה - ההחלטה הנכונה. אגב, שאריות המיסיליום בשנה הבאה יכולות לתת יבול קטן של פטריות צדפות אם תשפכו את התערובת אי שם ליד מאגר או מתחת לעצים.
- כשגדלים אותם בתוך הבית, הפוריים ביותר הם שני הגלים הראשונים של הפרי. על הקטבים, השנה השנייה והשלישית ביותר לגידול.
גידול פטריות צדפות לבד בבית זה דבר אמיתי מאוד. פשוט עקוב אחר ההוראות ותיהנה מהתוצאה!
וידאו: טכנולוגיית גידול פטריות צדפות
הגש