תוכן המאמר
תה במשך מאות שנים נשאר משקה ממריץ מועדף במדינות רבות. בתרבויות אסיה, אפריקה ואירופה ישנם טקסי תה המטפחים את השימוש הראוי במשקה זה. התה עשיר בנוגדי חמצון ומינרלים טבעיים המגרים ומרפאים את הגוף.
בין התכונות המועילות של תה:
- חיזוק מערכת העצבים, עזרה במלחמה במצבי לחץ;
- פינוי רעלים מהגוף, טיהור הדם;
- אפקט טוניק, ממריץ את הגוף;
- טיהור תאים והאצת התחדשותם;
- חיזוק החסינות;
- גירוי של עיכול בריא, סיפוק תחושת רעב עצבני.
התה מוגש חם וקריר, ממותק ועם תוספות שונות. כדי להרגיש את התווים העדינים של זנים נהדרים, התה שותה בצורתו הטהורה. אך לעתים קרובות משקה זה מוצע לקינוחים ומאפים לאחר הארוחה.
אחד מתוספי התה האהובים ביותר בעולם הוא חלב. תה קרם בעל ניחוח רך ועוטף מעט, מזין את הגוף, עוזר להחזיר כוח ולהירגע.
איך להכין תה חלב
על מנת שהתה יביא מקסימום תועלות, עליכם לחלוט אותו נכון. להלן כמה כללים בסיסיים:
- אסור להרתיח תה. על מנת שהמשקה ישמור על כל התכונות המועילות של איסוף התה, מים מבושלים משמשים לבישול, מקוררים ל 70-80 מעלות. ניתן לשפוך זנים ירוקים ולבנים ב 60 מעלות.
- שיעור החלב המשמש לתה הוא 70 מ"ל לכל כוס (200 מ"ל).
- תחילה מתעקשים להתבשל במשך כרבע שעה. לקבלת עירוי טעים, קח כפית אוסף יבש למנה אחת.
- לזני תה מובחרים שנחשפו טוב יותר בארומתם, יש לחמם את הכלים לפני ששפכו את הנוזל. שופכים מים רותחים על התה או הספלים.
- כשמגישים תה עם חלב, המוצר השומני מוזג תחילה על קרקעית הספל. לנער את השמנת בכוס, כאילו למרוח את הקירות, אז לא יהיה ציפוי תה חום בשוליים. כמו כן, משקעים פחות בשימוש במים מסוננים או מינרלים (לא מלוחים).
- ניתן להוסיף מרכיבים נוספים לתה חלב: סוכר, דבש, ג'ינג'ר, קינמון, הל, קרמל, נענע.
- אין לשלב חלב ולימון בתה - מחומצה, חלבון חלב מקריש וטעם המשקה מתדרדר.
- את אותם עלי התה ניתן למזוג פעם שנייה, אך לא יותר מפעמיים. בתה "המבושל" אין רכיבים שימושיים וטעם נעים חמצמץ.
מתכוני תה חלב טעימים
תה חלב מכיל סידן בריא ושומן קרמי מזין. זה עוזר לספק את הרעב, לשפר את העיכול, להגביר את ההגנה של הגוף ולרענן את המראה.
למי שלא אוהב תה שחור קלאסי, ישנן מספר אפשרויות להחלפה. לדוגמא, משקה חלב חם עם דבש. מחממים את החלב וממיסים את הדבש. הוסף כוס כפית גדושה של מתיקות לכוס נוזלים, אך כל אחד יכול להתמקד בטעמם האישי. כדי להפוך את הקוקטייל למעודן יותר, מוסיפים אליו קינמון, ובעונה הקרה - ג'ינג'ר, משקה כזה ירפא הצטננות, יחזק את החסינות, ישפר את תפקוד הלב והכליות, יעזור להתחמם, הרחבת כלי הדם.
הוסף תבלינים לעלי התה. תה חלב מתוק עם תבלינים דומה לטעם ממתק. אבל גם בתה חלב אתה יכול להוסיף עלי כותרת של ורדים, יסמין, אפרסק, סמבוק. משקאות כאלה מעניקים זר טעם מתוחכם ואוורירי. בנוסף, ניתן להוסיף שתי טיפות שמן תפוז, אוכמניות או פטל לתה חלב - שייק פירות מעודד אותך, מחזק את בריאותך ועוזר לך להירגע.
לאוהבי התה הירוק יש מתכון לאולונג (אולונג) בתוספת חלב. הטעם המעושן הטארט של זן זה מתרכך לטובה עם שמנת.
אינדיקציות מיוחדות
תה עם חלב יכול לעזור לנרמל את חילוף החומרים וירידה במשקל. לשם כך עליכם לשתות אותו לפני הארוחות למשך חצי שעה או 40 דקות אחרי. 2-3 כוסות ביום יעזרו בשיקום וניקוי הגוף.
אם אתה שוקל אם תה חלב מועיל או מזיק להנקה, אתה יכול להיות רגוע. תה עם חלב מכיל פחות קפאין ואינו משפיע על הרכב סוד השד. אך אם ברצונכם לחזק את הגוף בזמן ההנקה, מומחים ממליצים לשים לב לתה צמחים עם לימון, קמומיל או טימין.
למשקה התה אין התוויות נגד. אל תאכלו אותו לפני השינה, אל תשתו יותר משלוש מנות ביום ואל תשאירו את עלי התה יותר מיום - אחרת עובש יתחיל בו. בכל המקרים האחרים, תה יהיה משקה טעים ובריא למבוגרים וילדים בכל עת.
וידאו: איך להכין תה חלב הודי
הגש