איך לבשל פייג'ואה לחורף

במרחבי אירופה, הפרי המוצג כבר אינו סקרנות, אך הוא לא הופך פחות אקזוטי עבור ארצנו. אנשים שניסו לפחות פעם אחת את פייג'ואה רוצים להצטייד במוצר עסיסי במשך תקופה ארוכה. לשם כך, "תושבי" דרום אמריקה נתונים לעיבוד קל וקציר שלאחר מכן. זו החלטה נכונה, מכיוון שעם הנהלים הנכונים, המוצר ישמור על מאפייניו.

ערך מוצר

1. יש ללמוד את איכות המוצר המוצג כשאתה לומד את רשימת החומרים הכימיים שלו. בסיס הפרי כולל סכרידים טבעיים, סיבים תזונתיים, חומצות ממקור אורגני, חומרים בעלי תכונות נוגדות חמצון וביופלבונואידים. זה גם שלם ללא חומצות שומן בלתי רוויות, רשימת מינרלים-ויטמינים של תרכובות, פקטינים, פיטוסטרולים.
2. גרגרי יער מסוג זה כוללים הרבה יוד, הנדרש כדי לשפר את תפקוד המערכת האנדוקרינית כולה. אפילו קוקטיילים בים אינם יכולים להתחרות בפייג'ואה על הצטברותם של תרכובת מינרלית זו. רק כמה פירות חוסמים את הנורמה היומית של מבוגר במינרל זה.
3. כמו כן, הרכב מרכז במרכז חומצה אסקורבית. ברי שנדון, יש בו יותר מאשר בהדרים הידועים לשמצה. זהו חומר מעורר חיסון טבעי החשוב לשיפור תפקודי המגן. לא בלי ויטמינים PP, P, B-group. ישנם מינרלים שקיימים גם כן. הם מיוצגים על ידי קובלט, כרום, אשלגן, סיליקון, רובידיום, בורון, ברזל, נחושת.
4. בשל ריכוז רשימת חומרים כה נרחבת, מתבססת תפקודו של האורגניזם כולו. הרכב הדם משתפר, ההמוגלובין עולה, וזה חשוב ביותר עבור קטגוריות של אנשים עם אנמיה מזוהה. בנוסף, מערכת העיכול מנרמלת. בגלל סיבים תזונתיים נכנסים, המעיים מנוקים, כל התופעות העומדות יוצאות ממנו, אדם מאבד משקל.
5. לבעיות בבלוטת התריס, מוצר זה פשוט הכרחי. כמו כן, אם אתה דבק בחוות הדעת של מומחים בתחום התזונה, עליך לקחת מוצר להסרת עודפי נוזלים. הכרכים נמסים, כמו שאומרים, לנגד עינינו. אדם יורד במשקל באופן טבעי. רקמת השומן מתחילה להתפרק לאט. יחד עם זאת, אין נטל על הסביבה הפסיכו-רגשית.
6. לפירות השפעה חיובית על החסינות. במהלך התפשטות זיהומים עונתיים, עמידותו של הגוף עולה. אדם לא חולה, אך סובל בהתמדה להתקפי נגיפים. עקב הכללת חומרים לפקטין, משפרת תנועתיות המעיים. נוגדי חמצון משפרים את תנועתיות המעיים, ומסירים גם פלאק כולסטרול מכלי הדם.
7. הערך של ויטמינים מקבוצת B הנמצאים במגוון המוצג של פירות יער אקזוטיים הוא באמת מרשים. חומרים אלה מכוונים לביטול תקלות במערכת העצבים המרכזית. חלק מהתרכובות אחראיות לפעילות המוח ושריר הלב. קטגוריות של אזרחים העובדים נפשית, למשל עובדי מדינה או סטודנטים, צריכים לכלול את הפירות הללו בתפריט הבסיסי שלהם.
8. מוצרים חשובים לנשים. פייג'ואה מותרת ואף מומלץ להשתמש בה לשיפור היופי והארכת הנוער. מסכות בריכוז של ברי זה משפיעות לטובה על האפידרמיס, מהדקות את העור ונלחמות בקמטים מוקדמים. לפינוקים שנעשו על חומר גלם זה השפעה דומה.

הבחירה

1. הפנים הרכים זוכים לתשומת לב מיוחדת. במהלך חיתוך העובר, חלק זה צריך להיות שקוף. רק כך תבינו שבחרתם פרי איכותי באמת.עם זאת, אם אתה נתקל במופע בשל בשל לחלוטין, עליך לאפשר לו לשכב בבית למשך מספר ימים.
2. פייג'ואה מובאים במיוחד בשלים למדפי חנויות ושווקים עם ירקות ופירות. העניין הוא שמאפייני המוצר נרקבים במהירות ומתדרדרים. אסור לפגמני את החלק הרך בגוון חום, בז 'או כהה מאוד. זה מעיד על קלקול. סביר להניח שכל האצווה במגש זהה.

הערך של ריבת פרי

1. הבסיס של חומרי הגלם המוצגים כולל חומרים בעלי איכויות יקרות שונות. רבים מהם נשמרים לאחר עיבוד הפרי לפינוק מתוק. אנחנו מדברים על ויטמינים, מינרלים, פקטין, סיבים תזונתיים, חומצות. כמעט הכל נשאר, רק חלק מחומצה אסקורבית נעלם.
2. מאפיינים בעלי ערך משפיעים על ההשפעות הבריאותיות של אנשים הסובלים מדיסטוניה צמחית-וסקולרית, כאבי ראש תכופים ומיגרנות קשות. על ידי צריכת המעדן באופן שיטתי, תוכלו להיפטר מאי נוחות ולהרוויח את תאי המוח בחמצן.
3. אם אתה נתקל במחסור ביוד בגוף, לרוב זה מלווה בחוסר סלניום. במקרה זה, כדי לחדש את החומרים המזינים, יש צורך לשתות אותם יחד. ראוי לציין כי המוצר מכיל 34% מהנורמה היומית של תרכובות יקרות-ערך כאלה.
4. בנוסף, זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן קיימים בכמויות גדולות בפירות. מעניין גם שהפירות עשירים בחומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות. קיימים גם סיבים תזונתיים, סטרולים, פקטין, סוכרוז וחומצה מאלית.
5. אם אתה מכין ריק שאינו נתון לטיפול בחום, כל הרכיבים השימושיים נשמרים במלואם. כתוצאה מאכילה שיטתית של ממתקים, תחזק משמעותית את תפקודי המגן של הגוף. ריבה משמשת כטיפול מונע מעולה לוויראליות והצטננות.
6. במיוחד העדינות מומלצת לסובלים ממחסור ביוד. יחד עם זאת, אכילת ריבה מסייעת באופן קבוע בבעיות במערכת העיכול וטרשת עורקים. כמו כן בהרכב ישנם תרכובות טבעיות המתנגדות לפעילותם של רדיקלים חופשיים בגוף.

מתכונים

קומפוט

1. שוטפים 500 גרם היטב. פירות יער בשלים ומסירים מהם את כל המיותרים. עקר מיכלי זכוכית בטכנולוגיה קלאסית. מניחים פירות מוכנים בחוזקה במיכל זכוכית. מלאו את הצנצנת בכשליש.
2. במקביל מבשלים סירופ מ 200 גר '. סוכר גרגיר ו -2 ליטר. מים מסוננים. הרתיחו את ההרכב עד להמסה מוחלטת של הגבישים. שופכים סירופ חם לצנצנת. כסו את המכולה ושלחו את המכולה לעיקור.
3. השאירו את היצירה חדורה למשך יום. מסננים את הסירופ מהפחים ושולחים שוב לרתיחה על אש עצלה במשך כ- 40 דקות. מוסיפים שוב את ההרכב החם לפרי ומגלגלים את הצנצנת. לאחר הקירור, הסר את הקומפוט במקום מתאים.

פירות יער בסירופ

1. מיין 1 ק"ג. פרי ושטוף היטב. חותכים את כל המיותר מהגרגרים. קחו בחשבון שחומרי הגלם צריכים להיות בשלים מספיק, אך לא רכים. מסננים את הגרגרים במים למשך כחמש דקות. במקרה זה, טמפרטורת הנוזל צריכה להיות בטווח של 80 מעלות.
2. בו זמנית מבשלים את הסירופ על פי התוכנית הקלאסית של 0.7 ק"ג. סוכר גרגיר ו -0.5 ליטר. מים מסוננים. בכלי נפרד, אתה צריך להכין סירופ מרוכז יותר. זה יורתח מ -0.4 ק"ג. סוכר ו -250 מ"ל. מים.
3. מערבבים שני סוגים של סירופ ושופכים את הפירות. השאירו את חומר העבודה במשך מספר שעות. לאחר תקופה מוגדרת, בחרו גרגרים בצנצנות ושלחו אותם למקום קריר לאחסון.

ריבה עם ברנדי

1. מכינים 500 גר '. גרגרים ונגב במגבות נייר כדי להיפטר מעודף לחות. חותכים את הקליפה, אך אל תיפטר ממנה. זה עדיין יהיה צורך בעתיד. יוצקים פירות מוכנים עם מים קרים.
2. אם הפרי קשה מדי, מומלץ לנקב אותם במזלג בכמה מקומות. במחבת עם עבה תחתונה מדללים 250 גרם. סוכר גרגיר ו -30 מ"ל. מים מטוהרים. מבשלים את הקרמל.
3. מבשלים את המסה המתוקה על אש עצלה. אל תשכח לערבב באופן קבוע כדי שהסוכר לא יישרף. כבו את הכיריים ושפכו 0.5 ליטר. מים רותחים. מערבבים הכל במהירות. כמו כן, זורקים פנימה את סירופ הקרמל, מקלפים את הפירות ומרתיחים כ -10 דקות.
4. לאחר שהרכיב התקרר לחלוטין, סננו אותו וזרקו את הקליפה. הוסף פירות לסירופ מוכן לחלוטין. מרתיחים את החומרים על אש בינונית למשך כ- 50 דקות. כל הזמן מערבבים את הרכב.
5. שופכים פנימה 20 מ"ל כמה דקות לפני סיום הבישול. קוניאק. מערבבים הכל בזהירות וכבו את המבער. שופכים את חומר העבודה למיכלים סטריליים ואוטמים בהתאם לתבנית הרגילה. לאחר הקירור, שלחו למרתף.

התוויות נגד

1. הפירות יכולים להיחשב אידיאליים, מכיוון שבין התוויות נגד ניתן להבחין רק באי סבילות פרטנית. כמו כן, בעיות יכולות להופיע בצורה של תגובה אלרגית.
2. דאגו במיוחד לפירות עם רגישות יתר ליוד. אחרת, בעת הצריכה, עקוב אחר התגובה של הגוף בזהירות. אם קורה משהו, הפסיק לקחת אותו מייד.

כדי לקבל את הערך המקסימאלי, יש לרכוש רק את חומרי הגלם מהם נוצרה רשימת החומרים הכימית לחלוטין. תשומת לב חובה מוקדשת לבשלות הפרי. הערך ויזואלית את מצב העור. חומרי גלם איכותיים מוחלקים, ללא שקעים על פני השטח. חשוב שהברי ישמור על צפיפותו ולא יהיה מקומט.

וידאו: ריבת פייג'ואה ללא בישול לחורף