תוכן המאמר
לעתים קרובות ישנם מקרים בהם המשפחה מטרידה את האוכל הרגיל. זה מעלה את השאלה כיצד להכין את המנה הראשונה המקורית. אם בני משק הבית הם אוהבי גבינה גדולים, הם יאהבו מרק ממוצר חלב בווריאציות השונות שלו. קחו בחשבון את המתכונים הפופולריים ביותר.
מרק גבינה בסיר איטי עם חזיר
- גזר - 2 יח '.
- מים מסוננים - 1.7 ליטר.
- צלעות חזיר מעושנות - 400 גר '.
- גבינה מעובדת - 250 גר '.
- בצל - 1 pc.
- תפוחי אדמה - 5 יח '.
- מלח שולחן לפי הטעם
- תבלין - לפי הטעם
- הניחו את צלעות החזיר שנחתכו לאורך העצם בקערה המרובת המחוממת מראש. הוסף את הגזר הקלוף והקצוץ לבשר בחצאי טבעות.
- לאחר מכן שוטפים וקובעים את תפוחי האדמה, קוצצים את הבצל, מערבבים עם מלח ופלפל, שולחים לקערה המרובת.
- קח את הגבינה המעובדת, מחלק אותה לחתיכות קטנות, מניח עם שאר הירקות. המתן עד שהמוצר יימס לחלוטין.
- שופכים מים מסוננים לסיר הקומקום עם כל המרכיבים הזמינים. ערבב את הקומפוזיציה.
- הגדר את התוכנית "מרק" במכשיר הביתי, סגור את המכסה בחוזקה, רתיח כשעה.
מרק גבינות מאכלי ים
- גבינה מעובדת - 300 גר '.
- תפוחי אדמה - 250 גר '.
- בצל - 1 pc.
- שמן זית - 25 מ"ל.
- גזר - 1 pc.
- מים מסוננים - 2 ליטר.
- מלח לפי הטעם
- שרימפס - 600 גר '.
- ירוק - 30 גר '.
- תבלינים לפי הטעם - לפי הטעם
- ראשית, התחל להכין ירקות. קלף וקוצץ אותם. מחממים מים מטוהרים במחבת אמייל. הוסף תבלינים ומלח לפי הטעם.
- הגדר את המבער לעוצמה בינונית. שלח תפוחי אדמה למים חמים. מטגנים גזר ובצל בשמן זית.
- ואז שלחו ירקות מבושלים לתבנית תפוח האדמה. קחו פירות ים קפואים, שפכו מעל מים רותחים.
- אפשר עודפי נוזלים על השרימפס להתנקז בעזרת מסננת. ואז מוציאים את הזרע והרגליים ומשאירים רק את הבשר. חלקו את הפילה למנות הנוחות לכם.
- קוצצים את הגבינה המעובדת לצורות קטנות, שלחו אותה לברז האש, הצית אש קטנה. כאשר המוצר החלב בצורת נוזלים, שפכו אותו לתבנית.
- שלח את השרימפס למסה הכוללת, ומבשלים על אש בינונית כ -7 דקות. ואז שפכו ירקות קצוצים, כבו את המבער. תנו למנה להתבשל כ-15-20 דקות.
מרק שמנת גבינה עם כרובית
- שום - 7 שקעים
- בצל - 1 pc.
- שמן זית - 60 מ"ל.
- מרק מוכן - 1.7 ליטר.
- תפוחי אדמה - 200 גר '.
- כרובית - 900 גר '.
- חמאה - 65 גר '.
- מלח שולחן לפי הטעם
- חלב - 180 מ"ל.
- גבינה קשה - 150 גר '.
- פיצוחים - למעשה
- תבלין - לפי הטעם
- קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים, הבצל והשום. הוסף חמאה ושמן זית לתבנית עם תחתית עבה. הפעל את המבער לחום בינוני כדי להשיג מוצר אחיד.
- ואז להוסיף בצל, תפוחי אדמה ושום לשמנים. מטגנים את הירקות עד להזהבה. פורסים את הכרובית, יוצקים למסה הכוללת.
- הוסף את הציר החם לירקות. תבשיל על אש בינונית, אם יש צורך, הפחית את הכוח. בדוק את המרק בהתבסס על מוכנות כרוב ותפוחי אדמה.
- בתום ההליך, יוצקים את החלב לתבנית. יוצקים פנימה גבינה מגורדת. הסר מיכלים עמידים בחום מהאש, מערבבים את החומרים.
- טבלו את הבלנדר לתבנית, הביאו את המסה למצב קרמי. מגישים את המנה לשולחן, מוסיפים קרקרים לטעמכם.
מרק גבינה בקר
- גבינה מעובדת - 150 גר '.
- כרובית - 500 גר '.
- בקר - 400 גר '.
- פטרוזיליה - 30 גר '.
- חמאה - 40 גר '.
- מלח לפי הטעם
- מים מסוננים - 2.8 ליטר.
- תפוחי אדמה - 150 גר '.
- תבלין - לפי הטעם
- גזר - 70 גר '.
- בצל - 1 pc.
- שופכים את המים המטוהרים לכלי האמייל, מוסיפים אליו את הבשר הקצוץ והבצל הקצוץ. המתן עד שהמוצר מבושל לחלוטין (בערך 90 דקות).
- לאחר הזמן שנקבע, סננו את המרק במסננת, היפטרו מהבצל. לאחר מכן הכינו את הכרובית, חלקו אותה לחלקים קטנים באופן שנוח לכם.
- מניחים את החמאה בתבנית, ממיסים אותה ומטגנים את הכרוב עד שהיא גוון ברונזה. מגררים גזר על פומפיה גסה. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים.
- הניח את המרק על האש, חכה שהבועות הראשונות יופיעו. יוצקים את הירקות המוכנים, מבשלים כ- 25 דקות ללא בשר.
- לאחר הזמן שנקבע, הוסף את חלב החלב, הירקות הקצוצים למרק. חכו שהגבינה תימס, ואז הניחו את הבשר. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים את המרק. מתבשלים במשך 3-4 דקות.
מרק עוף גבינה
- פלפל פעמון (אדום) - 1 pc.
- בצל - 1 pc.
- שמן זית - 30 מ"ל.
- ירך עוף - 1 pc.
- מלח לפי הטעם
- גבינה מעובדת - 150 גר '.
- מים מטוהרים - 2.5 ליטר.
- תבלינים לפי הטעם
- מניחים את העוף שטף במיכל אמייל, מלא במים. שלחו לזירה, בישלו את המרק והסירו את הקצף שנוצר.
- שלח בצל קצוץ ופלפל קליפה במחבת עם שמן זית, השיג גוון זהוב. כשהעוף מבושל מוציאים אותו מהתבנית.
- המרק נשאר על הכיריים, הוסף אליו את הירקות המטוגנים, התבלינים והמלח לפי הטעם. חותכים את הבשר למנות, שלחו אותו חזרה לתבנית. מוסיפים גבינה מגורדת למרק ומבשלים את התבשיל על אש נמוכה כ -7 דקות.
מרק גבינה עם סלמון בכיריים איטיות
- גבינה מעובדת - 130 גר '.
- פילה סלמון - 320 גר '.
- מלח לפי הטעם
- מי שתייה - 1.7 ליטר.
- תבלין - לפי הטעם
- שמן זית - 50 מ"ל.
- תפוחי אדמה - 300 גר '.
- בצל - 1 pc.
- ירקות לפי הטעם
- גזר - 1 pc.
- שוטפים וקולפים את הירקות, קוצצים אותם בדרך הרגילה עבורך. שמים את הבצל והגזר בסיר האיטי, יוצקים פנימה את השמן. הגדר את המצב "טיגון" להשגת צבע זהוב של מוצרים.
- לאחר השלמת המניפולציה, עוברים למצב "כיבוי", שופכים מים, מוסיפים גבינה קצוצה. תבשיל את הקומפוזיציה כשהמכסה סגור עד שמוצר החלב נמס.
- קוצצים את פילה הדגים והירקות לחתיכות קטנות, שלחו את החומרים לקערה המרובה, שופכים את התבלינים. מערבבים, מתבשלים כ 12 דקות.
מרק גבינת נקניק
- נקניק מעושן - 270 גר '.
- גבינת שמנת שמנת - 300 גר '.
- תפוחי אדמה - 650 גר '.
- מים מסוננים - 3.2 ליטר.
- מלח שולחן לפי הטעם
- שום - 6 שקעים
- פלפל גרוס - לפי הטעם
- בצל - 1 pc.
- אורז מאוד - 120 גר '.
- שמן זית - 30 מ"ל.
- גזר - 1 pc.
- ירקות לפי הטעם
- שוטפים ומקלפים את הירקות. קוצצים דק את השום, הבצל ועשבי התיבול. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, גרד את הגזר על פומפיה גסה.
- שים תבנית עם תחתית עבה על האש, שופכים פנימה שמן, מחממים. יוצקים פנימה גזר, ירקות, בצל, פלפל. הביאו ירקות לזהובים.
- שלח את המיכל האמייל עם המים לצלחת החמה, מלח את הנוזל, המתן עד שהבועות הראשונות יופיעו. ואז שופכים את תפוחי האדמה. צמצם את המבער לעוצמה בינונית.
- מוסיפים אורז, הסר את השלט שנוצר. קוצצים את הנקניק בצורה נוחה לכם. שלח לתבנית. הביאו את ההרכב לתפוח האדמה והאורז.
- לאחר מכן, יוצקים את הטיגון, ומבשלים את הרכב במשך 4 דקות נוספות. מוסיפים גבינת שמנת, מערבבים את תוכן התבנית.
- המתן עד שהקרם יימס. כבה את המבער, הניח לתבשיל להתבשל למשך 10 דקות כשהמכסה סגור.
מרק גבינת נקניק
- ספגטי - 120 גר '.
- גבינת נקניק - 170 גר '.
- מים מטוהרים - 2.3 ליטר.
- בצל - 1 pc.
- מלח סלעים לפי הטעם
- גזר - 1 pc.
- ירקות לפי הטעם
- שמן חמניות - 55 מ"ל.
- תבלין - לפי הטעם
- תפוחי אדמה - 200 גר '.
- טוחנים ירקות, גרדו גבינה על פומפיה. קולפים את תפוחי האדמה וקוצצים אותם לקוביות. שלח אותו לתבנית, מלא אותו במים מסוננים.
- הניחו מיכל עמיד בחום על אש, הניחו לו לרתיחה. מטגנים מראש את הגזר והבצל הקצוצים בשמן במחבת עד להזהבה.
- לאחר הטיגון מוסיפים לסיר משותף ירקות, תבלינים ומלח. מסננים את המרק על אש נמוכה במשך 6 דקות.
- ואז שופכים גבינה מגורדת וירקות למרק, מערבבים. המתן עוד 10 דקות. כבו את הכיריים, תנו למנה להתבשל למשך 15 דקות.
מרק גבינת פטריות
- קמח פרימיום - 60 גר '.
- מרק סיים - 400 מ"ל.
- שמפיניונים - 230 גר '.
- בצל - 1 pc.
- גבינת שמנת - 120 גר '.
- תבלינים, מלח - לפי הטעם
- שמנת חמוצה - 90 גר '.
- חמאה - 45 גר '.
- שוטפים ומייבשים את הפטריות, ואז קוצצים. מניחים בתבנית עם חמאה ובצל קצוץ. לטגן את החומרים עד להזהבה.
- ואז להוסיף קמח, להשיג גוון ברונזה. לאחר המניפולציה, להוסיף שמנת חמוצה וגבינה לתבנית. המתן שהבועות יופיעו.
- הרתיחו את המרק בכלי אמייל, שפכו את ההרכב שהתקבל לתבנית אליו. לוש את התערובת, המתן שהבועות הראשונות יופיעו.
- מוסיפים תבלינים לפי הטעם, מפזרים עשבי תיבול. מכבים את הפלטה החמה, מערבבים את הכלי, נותנים לו להתבשל במשך 20 דקות.
מרק גבינה עם סלמון בכיריים איטיות
- גבינה מעובדת - 300 גר '.
- פילה סלמון - 370 גר '.
- בצל - 1 pc.
- תפוחי אדמה - 150 גר '.
- שמן זית - 55 מ"ל.
- מים מסוננים - 2.2 ליטר.
- מלח, תבלינים לפי הטעם
- גזר - 1 pc.
- קוצצים בצל וגזר, שולחים לקערה רב עם שמן זית. מטגנים עד להזהבה, שופכים מים. טומית כ -4 דקות.
- חותכים את פילה הדגים לחתיכות קטנות. קולפים את תפוחי האדמה וקוצצים לפרוסות. הוסף את המרכיבים האלה לסיר הקומקום. קבעו את המצב "כיבוי", הרחו את התבשיל למשך כ- 25 דקות.
- לאחר שחלף הזמן שנקבע, להוסיף גבינה, לערבב את הרכיבים. המתינו עוד 15-20 דקות, שפכו מלח ותבלינים לפי הטעם. תן למרק להתבשל.
מרק גבינת יין
- מרק בשר - 1.2 ליטר.
- חמאה - 45 גר '.
- קמח חיטה - 40 גר '.
- גבינה קשה - 750 גר '.
- אגוז מוסקט טחון - לפי הטעם
- פטרוזיליה - 65 גר '.
- שמנת חמוצה שמנה - 80 גר '.
- יין לבן יבש - 140 מ"ל.
- ביצת עוף - 2 יח '.
- שום - 6 שקעים
- מלח לפי הטעם
- תבלין - לפי הטעם
- מכניסים את החמאה לתבנית עם תחתית עבה וממיסים אותה. שופכים פנימה קמח, תוך ערבוב מתמיד, שופכים באטיות את המרק החם. ואז להוסיף את היין.
- מוסיפים שום קצוץ ותבלינים. מערבבים רכיבים, המתינו לרתיחה של התערובת. ואז מניחים את הגבינה המגורדת. כאשר המוצר החלב נמס, הסר את התבנית מהאש.
- מערבבים שמנת חמוצה וירקות עם חלמונים בכלי נפרד. שופכים את המסה המתקבלת למרק. בוחש, תן לזה להתבשל. מגישים את המנה עם קוביות גבינה.
קל לבשל מרק גבינה ולגוון את המנות הראשונות הרגילות. דפדף במתכונים הפופולריים ביותר עם חזיר, סלמון, עוף, יין, שרימפס, פטריות, נקניק, גבינה מעושנת. שימו לב כי כמה מנות מבושלות בכיריים האטיות.
וידאו: מתכון מרק גבינה
הגש