לינגונברי פירושו ברי בעל ערך רב מבחינת השפעתו על הגוף. הוא משמש לא רק בעולם הקולינריה, אלא גם ברפואה העממית, קוסמטולוגיה. יש לא מעט וריאציות של מנות, שמתבססות על המוצר שהוצג. אנחנו מדברים גם על משקאות, הסוג הנפוץ ביותר הוא קומפוט. זה מרווה צמא, משפר את מצב הרוח ומשפר את הרווחה באופן כללי.
ערך והרכב
- ישנם המון חומרים המרכיבים את ברי, כולם אחראים לתפקודים ספציפיים. לבריאות האדם, צריכת חומצות אומגה בנפח מכובד חשובה מאוד, הן מרוכזות במוצר זה. כמו כן, הרכב משחרר רקמות ותאים מחומרים רעילים, ומשפר את תפקוד הלב.
- בשל היכולת לנטרל את ההשפעות השליליות של הרדיקלים החופשיים, ניתן למנוע את האונקולוגיה. למרבה הצער, סרטן גוזל חיים רבים. עלינו לעבוד כל העת על מניעתו, להכניס עוד ועוד אוכל חדש לתפריט הבסיסי. בנוסף, הפירות מבצעים מניעה של אלצהיימר ופרקינסון.
- שימושי הם לא רק דגימות טריות, אלא גם פירות יער בצורת קפוא כמו גם מעובד. אנו מדברים על בישול של פירות מבושלים על בסיסם, מיצים סחוטים, משקאות פירות, תה, מרתחים עם חליטות וכו '. הם נלקחים בחום קיצוני, שפעת ומחלות אחרות מסוג זה.
- נציגי המין החלש, שהפכו לאחרונה לאמהות, מכילים הרכב זה בתפריט שלהם על מנת לשחזר ולנרמל את הסביבה ההורמונאלית בהקדם האפשרי. זה חשוב מאוד עבור נשים יפות שצריכות לדאוג לא רק לעצמן, אלא גם לתינוק.
- יש הרבה אינדיקציות לנטילה, שבהן קומפוט, מיץ, משקה פירות הוא פשוט הכרחי. בשל מאפייני המשתן של המשקה המדובר, הוא מסוגל לנקות את הכליות, לשחרר רקמות מעודף נוזלים, להיפטר מנפיחות ובכל דרך לשפר את מצבה של מערכת העיכול. נכסים אלה מוערכים על ידי כולם, ללא יוצא מן הכלל, גברים ונשים.
- לא בלי ריכוז טאנינים, האחראים לפעילות מערכת הדם, דחיסת כלי הדם, ביטול שבריריותם. בהרכב הפירות ברזל, הוא מפצה את הגירעון ומגביר את המוגלובין. עם נטייה לאנמיה, המשקה הזה פשוט הכרחי.
- בנוסף לעובדה שגרגרי יער ניחנים בתכונות שימושיות, העלים יכולים להתהדר בכך. הם נרכשים לעתיד, שבגללם ניתן לחזק בצורה הגונה את הבריאות ולהגביר את החסינות. העלווה מתווספת לקומפוטים, מכיוון שבדרך זו ערך המשקה עולה.
- בשל התכונות האנטיבקטריאליות והמציקות, בעיות הקשורות באיברים הפנימיים המרכיבים את מערכת העיכול נעלמות. עם שלשול, נלקחים תה עלווה או פירות. עם עצירות, יש צורך לצרוך מיץ או משקה פירות טריים, קומפוט במקרה זה לא יהפוך לעוזר.
מתכונים
רגיל
- אין שום דבר מסובך בהכנת משקה מרפא, שנועד לשפר את מצבם הבריאותי של כל בני המשפחה. לשם כך תצטרך להרתיח ליטר וחצי מים מסוננים ולשלב עם סוכר (150 גר '). בתהליך ההשכבה מערבבים את הנוזל עד להמסת הדגנים.
- לאחר מכן, הכינו את הפירות. עליהם לשטוף, למיין ולמיין. דגימות מתאימות טובלות בפנים, הרכב מובא למצב של קידוח ומכבה לאחר שלוש דקות. מהלך כזה יחסוך ערך מקסימלי במשקה. לאחר 5 שעות עירוי, אתה יכול לקחת מדגם.
עם חמוציות
- אפשרות מעניינת נוספת שמועילה במקרה של בעיות בריאות.שלב את המים המסוננים עם סוכר גרגירי ביחס של 10 ל 1. הזן חלק 1 של גרגרי הליינגונברי והלוש. מוסיפים את אותה הכמות של חמוציות, מתבלים במשך 5 דקות.
- לא להרתיח. אם זה קורה, הוצא את המיכל מהתנור. כאשר הכמיהה נפסקת, אפשר למשקה להתבשל, ואז לשפוך ולצרוך.
עם תפוחים
- להכנת משקה טעים תצטרכו 2 תפוחים גדולים ממגוון מתוק. שוטפים את הפירות וקוצצים לקוביה. אם תרצה, ניתן לקצוץ את המוצר בצלחות. במקרה זה, זמן הבישול של המשקה יקטן.
- מבשלים במקביל סירופ של 2 ליטר. מים מסוננים ו -150 גר '. סוכר גרגירי. זורקים לתפוחים. הערה 10 דקות. המשיכו לבשל כשהמכסה סגור. לאחר הזמן שנקבע, הזן 250 גרם לתפוחים. פירות יער קפואים.
- הרתיחו את הרכב במשך מספר דקות נוספות וכבו את המבער. השאירו את הקומפוט להחדיר לזמן מה. ואז לקרר את המשקה ולהתחיל לטעום. אם אתה לא אוהב פירות יער צפים, סנן את הרכב.
עם זנגביל
- במקרה זה, המשקה הארומטי יוכן מפירות יבשים. בנוסף, הקומפוט יתברר טעים יותר אם הוא מבושל בסיר איטי. היתרון בשיטה זו הוא שחומרי הגלם אינם ספוגים מראש. פשוט שפכו פירות יער עם מים רותחים.
- שלחו קומץ פירות יבשים לקערה המרובת. זורקים כאן 3 עיגולי לימון עם גרידות ו -3 פרוסות שורש ג'ינג'ר טרי. שופכים פנימה 2 ליטר. מים מסוננים. הפעל את התוכנית במכשיר והמשיך לבשל את המשקה כשעה.
- לאחר שחלף הזמן שנקבע, השאר את הקומפוזיציה מתחת למכסה למספר שעות נוספות. כתוצאה מכך, טעם המשקה יהיה רווי יותר. שימו לב כי אין צורך להפעיל את פונקציית החימום במקרה זה. אתה יכול לנסות.
עם אגסים
- בחר אגסים בשלים אך לא בשלים. שטפו אותם והסירו את קופסת הזרעים. קוצצים לחתיכות קטנות. קח כמה צנצנות זכוכית 0.7 ל '. לשטוף ולייבש. הם חייבים להיות נקיים לחלוטין.
- מלאו את המיכל עם גרגרי יער בשליש. ליד מחצית הצנצנת מניחים את האגסים. מבשלים את הסירופ בינתיים. 1 ליטר מים מהווים 150 גר '. סוכר גרגירי. שופכים את תכולת הפחים בסירופ רותח. מכסים את המכולה במכסים.
- שלח לתבנית רחבה תחתונה. שופכים לתוכה מים ומעקרים את הצנצנות. לאחר רבע שעה, חבר את המיכל ועטוף אותו בשמיכה חמה. המתן לקירור ושלח לאחסון לטווח ארוך למקום מתאים.
אין עיקור
- שוטפים את התפוחים ונפטרים מהליבה. קוצצים את הפירות לפרוסות קטנות. הניחו את חומרי הגלם בכלי מעוקר ונקי. זורקים כאן כמות קטנה של פירות יער. שופכים מים רותחים עד צוואר. מכסים את המכולה.
- אחרי רבע שעה שופכים את הנוזל הזה לתבנית. הוסף לזה 0.5 ק"ג. סוכר. הרתיחו את הסירופ המתוק מספר דקות. יוצקים את התערובת המוגמרת של פירות יער ופירות. צנצנות פקק ועוטפות סמרטוטים חמים. לאחר הקירור, שלח לאחסון.
אל תשכח שלפירות המוצגים יש הרבה תכונות שימושיות. לכן הצריכה השיטתית של קומפוט במתינות תשפיע רק באופן חיובי על מצבו הכללי של האדם. למד מתכוני משקה פופולריים ואל תפחד להתנסות. אנא ביתכם עם קומפוט ריחני וטעים.
וידאו: כיצד לבשל משקה פרי לינגונברי או קומפוט של לינגונברי
הגש