תוכן המאמר
ככל הנראה, כל אדם ששומע את המילה "ג'ינג'ר" מדמיין שורש גדול למדי עם מרירות נעימה וריח קל, הדומה ללימון. תבלינים אלה משמשים עקרות בית רבות לתבל תבשילים. בנוסף, זנגביל הוא צמח שימושי המסייע בחיזוק החסינות, המאבק נגד מחלות לב וקיבה. ובכל זאת, מי יודע איך נראה הצמח בכללותו, ולא רק את שורשו?
למעשה זהו נציג יפה מאוד של עולם הצומח, עם עלים מחודדים וחדים בסוף גוון ירוק עדין. אם אתה מגדל אותו בבית, אז צמח כזה יהפוך לא רק לעוזר, אלא גם קישוט ייחודי של הפנים. עם זאת, כיצד ליישם את התוכנית? מה צריך כדי לגדל זנגביל בבית? ובכן, אולי הכל לא כל כך מסובך כפי שהוא יכול להראות ממבט ראשון.
כמה מילים על ג'ינג'ר
כפי שציינו לעיל, אם כבר מדברים על זנגביל, כמעט כולם מייצגים רק את שורש צמח זה. אבל בואו נכיר אותו קצת יותר קרוב, ונשקול לא רק את המחתרת, אלא גם את החלק הקרקעי.
צמח זה מכונה בצדק כתרופה. זה מתמודד כמעט עם כל הצטננות, כולל שפעת, ועוזר להעביר בעליזות אפילו התפרצויות אפידמיולוגיות. בנוסף, ג'ינג'ר מעורב בחיזוק מערכת החיסון, מקל על המצב במחלות קיבה או לבבי מחמירות. לכן, ברגע שתגדל אותו בבית בסיר גדול או בקוטג 'בחממה, תקבל רופא ירוק שאין לו תחליף.
החלק הקרקעי של הצמח הוא גבעול גבוה למדי עליו צומחים עלים ארוכים. כלפי חוץ, יתכן וזה יעבור לדשא רגיל, שישנם רבים מאוד בשדה בקיץ. עם זאת, זהו נציג טרופי של הצומח, אותו מדענים מייחסים לצמחי קנה שורש. קרובי משפחה קרובים של ג'ינג'ר - כורכום, ג'ינג'ר יפני אקזוטי, הל ואפילו פרחים יפים, שושן ג'ינג'ר, צבעוני סיאמי, גלובה, אלפיניה. באופן כללי, כלפי חוץ כל כך פשוט, הרופא הירוק הזה בכלל לא כל כך פשוט.
עכשיו בואו נסתכל מקרוב על החלק של הג'ינג'ר המפורסם - השורש. באופן מפתיע, הגבעולים שהם למעלה הם למעשה פסאודוסטים. אבל זה שמתחת לאדמה הוא אמיתי. זו הסיבה שהשורש דומה יותר לזרוע עקומה. לגדל זנגביל בבית, אתה יכול לסמוך על יבול בגובה 60 ס"מ. ובכן, עכשיו איך לעשות את זה.
סודות גידול הג'ינג'ר בבית
שיטת גידול הג'ינג'ר בבית אינה כה מורכבת, אך הצמח המעובד בצורה זו יהיה שונה במקצת ממקביליו הפראיים:
- למעשה, ג'ינג'ר הוא רב שנתי, אך בבית הוא הופך לתרבות שנתית.
- הארומה של צמח ביתי אינה כה בהירה ובולטת, אם כי יש לה גם תו לימון נעים.
- יבול המעובד באקלים ממוזג (בניגוד לטרופי המקומי שלו) יהיה גידול נמוך יותר ולא עסיסי כל כך.
- עבור זנגביל תוצרת בית נדרשים תנאים מיוחדים: לחות גבוהה וטמפרטורה גבוהה, מכיוון שהוא במקור היה תושב הטרופי.
אז עכשיו בואו צעד אחר צעד נבצע את התוכנית.
בחירת חומר
ראשית עליכם לרכוש את חומר השתילה הנכון. האם שתלת אי פעם תפוחי אדמה? כאשר מגדלים זנגביל, התהליך זהה בערך. ראשית, אתה זקוק לשורש רענן וצפוף עם לפחות כמה ניצנים חיים (או "עיניים", בהשוואה לתפוחי אדמה). זה קורה שכן, אך השורש עצמו כבר שכך, נעשה רך.אז יש להניח אותו זמן מה במים כך שהוא ישיג כוח וגמישות. הנוזל צריך להיות חם, זה יעזור לכליות ישנות להתעורר במהירות.
תכונות נחיתה
כעת המשך לנחיתה. תכונותיו תלויות בעיקר בזמן השנה. אם האביב פורח בחצר, אז נטע את הצמח העתידי בסיר רחב ומרווח (מיכל מתאים גם) במצב אופקי. כיוון הכליות הוא לכיוון פני האדמה. באופן טבעי האדמה עצמה חשובה. בחר את זה המיועד לגידול גידולי ירקות שונים. זה נחשב לרווי ביותר ומתאים לגידול זנגביל.
תנאי נוסף הוא חשוב. לפני השתילה יש לערבב את האדמה עם דשן מיוחד המיועד לגידולי שורשים. הוא רווי בזרחן ההכרחי לגידול זנגביל. לביצוע נכון של נוהל פשוט זה קרא את ההמלצות המלוות את הדשן שנרכש. עקוב אחריהם בקפדנות והכל יסתדר.
השורש נטוע באופן רדוד, רק כמה סנטימטרים משטח האדמה. עד להופעת נבוט, יש להשקות זנגביל עתידי במשורה, להקפיד על כך שהאדמה תהיה מעט לחה אך לא רטובה.
בסתיו או בחורף הצמח אינו נטוע, מכיוון שהתנאים אינם מתאימים לצמיחתו והתפתחותו.
טכנולוגיה גוברת
כלל ראשון: ניקוז מעולה! זנגביל הוא צמח מצוברח בהקשר זה. הוא אוהב לחות, אך השורש עצמו נרקב מהר מאוד. לכן, צרו את חיית המחמד שלכם מעולם הניקוז הצומח בצורה מיטבית כך שהיא לא תמות. שני התנאים הקריטיים הבאים הם לחות וטמפרטורה. שני האינדיקטורים הללו צריכים להיות גבוהים. אבל, שוב, הצמח חושש מאור שמש ישיר, אם כי הוא אוהב חום. לכן, אל תחשפו אותו לאור פתוח, להפך, עליו להיות מפוזר, רך. אם הקיץ חם וללא שינויי טמפרטורה חדים, בהחלט ניתן להעביר זנגביל למרפסת או למרפסת. עם זאת, זכרו: זה מאוד בררן לגבי חום ולחות! חוסר איזון יביא למחלות, נבילות ומוות.
האכלה חשובה. בעוד שהצמח צובר כוח, יש להזינו אותו כ 2-3 פעמים בשבוע בעזרת דשנים כללית ומורכבת. ואז, במהלך היווצרות מערכת השורשים, יש לעבור לפורמולות מיוחדות לגידולי שורשים.
מצב השקיה תלוי בתנאי מזג האוויר. אם הקיץ חם מאוד, יבש, מים לעתים קרובות והרבה. במזג אוויר לח, להפך, הוא מתון. אל תשכח לרסס את הצמח לפחות פעמיים ביום, הליך זה אהוב מאוד על הג'ינג'ר.
קציר
השורש נחפר בזהירות, מנקה מאדמה, נשטף. ייבוש צריך להתבצע בחדר עם לחות נמוכה ואוורור מעולה. בדרך כלל מאוחסן במקרר, בעוד שהשורש נשאר שמיש במשך מספר חודשים. אתה יכול גם להכניס אותו לארון כהה ויבש או פשוט להקפיא אותו. תכונות שימושיות לא יסבלו מכך.
זנגביל הוא צמח ייחודי, שלא כמו כל אחר, יפה להפליא. זה ללא ספק ידהים את כל האורחים שלכם, יקסים אתכם בפשטות ובארומה הקלילה. בנוסף, זהו גם עוזר מצוין במאבק נגד מחלות רבות, בשימוש בו, ללא גרון וכאבים נגועים פשוט לא יבהילו אותך!
וידאו: איך לגדל זנגביל
הגש