איך לאחסן צנוברים בבית

רק עצלנים לא יודעים על היתרונות של צנוברים. לכן, לא נתאר את תוכן הוויטמינים או המינרלים בהם.

כיצד לאחסן צנוברים

לאוסף "הזהב" הסיבירי יש ספציפיות מסוימת, שתמשוך מאמר נפרד. לכן לא נדבר על זה עכשיו.

אך נדון כיצד לאחסן צנוברים. כי לא די רק לקנות מתנה טבעית כה יקרה. עליכם לדעת כיצד להגן על האגוזים מפני גמישות, עובש, חרקים ומכרסמים. אחרי הכל, הם נמכרים בצורות שונות וכל אחד מהם מטיל חוקים מסוימים.

כיצד לאחסן אגוזי קלף קלויים קלויים

אין מצב. לאחר הצלייה האגוזים נאגרים לא יותר משלושה ימים. בכל תנאי. במהלך תקופה זו, יש לבטח לאכול אותם. העניין הוא שכאשר הם מחוממים, הם מתחילים להפריש כמות גדולה של שמן, שנרקבה מהר מאוד.

אם אתה מנסה לחסוך צנוברים קלויים, אתה עלול להסתכן במוצר מריר לחלוטין שאינו אכיל, מריח רע כבר 4 ימים.

כיצד לאחסן צנוברים קלופים גולמיים

ישנן הרבה יותר וריאציות, מכיוון שללא טיפול בחום ניתן לחסוך אגוזים לתקופה הגונה.

מקפיא. כן, צנוברים קפואים. לאחר הפשרתם הם אינם משנים את עקביותם ולא מאבדים את כל התכונות המועילות. וכדי לטעום, אגוזים כאלה אינם נופלים בשום דרך מגרעינים שנקיים טרי.

איך להקפיא צנוברים? נוהל

  1. הגרעינים קלופים.
  2. לא לשטוף! לנפות רק מהפסולת הרדודה.
  3. מיד לאחר הניקוי, שפכו את האגוזים למיכל מזון עם מכסה אטום. שקית ואקום מיוחדת להקפאה מתאימה גם היא.
  4. מכולות מלאות מונחות במקפיא.

שיטת אחסון זו מאפשרת לך לחסוך צנוברים במשך 3-4 חודשים ללא חשש לקבל עובש או פינוק מר.

חשוב! צנוברים מופשרים לא קופאים פעם שנייה.

מקרר. לדלת היחידה הזו טמפרטורה אופטימלית לחיסכון בצנוברים. אבל הלחות בתוך המקרר גבוהה למדי. לכן חיי המדף של אגוזים קלופים הם רק 1, מקסימום חודשיים. אבל לפעמים זה מספיק.

באילו מכולות לאחסן צנוברים במקרר? אחרי הכל, אתה לא יכול פשוט לשפוך קומץ על המדף ולחכות לנס. כלי בישול מתאים:

  • צנצנות זכוכית
  • מיכלי פלסטיק מזון
  • תיקים מיוחדים עם אטב רוכסן

חשוב מאוד כי מכסים של המכולות ישתלבו כנגדם, אחרת האגוזים יריחו מוצרים אחרים. או גרוע מכך, הם סופגים עודף לחות מהאוויר. אגב, בעלי יחידות עם פונקציית "אבל כפור" (אלה מקררים שבתוכם הקרח לא קופא) אינם יכולים לדאוג ללחות יתר בתא. אבל אל תשכח מנוכחות הריחות.

כיצד לאחסן צנוברים

במקרה שקניתם, קיבלתם במתנה, גנבו (בחרו את האגוזים הדרושים) לא קלופים, אז לדמיונכם יש מקום לשוטט בהם. הדבר החשוב ביותר הוא למצוא מקום בו הטמפרטורה לא עולה מעל + 17 מעלות צלזיוס, ולחות האוויר נשמרת על 55-60%. זה יכול להיות:

כיצד לאחסן צנוברים

  • מזווה קריר
  • מרתף יבש
  • תת רצפה מאוורר

ברור שקשה יותר לדיירי בנייני דירות למצוא את המקום הנכון לאחסון. במקרה זה, מקרר מתחת לחלון או ארון מטבח מתאים. הדירות בסגנון ישן כוללות מחסנים מובנים למדי.

מה לאחסן צנוברים לא קלופים? סיביר ממליץ להשתמש לשם כך:

  • קופסאות קרטון עבות.
  • פחיות פח.
  • ארגזי קליפות עץ או ליבנה.
  • מיכל זכוכית.
  • שקיות בד או פשתן.
  • סלי נצרים.

תושבי ארצנו הללו אינם מכירים מיכלי פלסטיק. עקוב אחר עצתם של אנשי מקצוע, מכיוון שהם מרוצים מחוכמת אבותיהם, ומשתמשים רק בחומרים טבעיים.

תנאי אחסון שנבחרו כהלכה מאפשרים לכם לחסוך צנוברים שלא קלופים עד שישה חודשים.

כיצד לאחסן צנוברים בקונוסים

לפעמים אדם קונה או מקבל חרוט אורן במתנה. אבל היא לא רוצה לטעום מייד את המעדנים הסיבירים. או למשל, מסתבר פתאום שאצטרובלים כאלה הם תיק שלם. כאן כבר אי אפשר פיזית לאכול אותם מייד. דבר אחד נותר: לשמר נכון את מתנת הטבע.

זה לא ידרוש שום דבר מיוחד. רק קופסת עץ עם מכסה תידרש. אל תהסס לשפוך לתוכו קונוסים, לסגור אותה ולהניח אותה בתנאים המתוארים בסעיף הקודם. מדוע צריך את המכסה? היא תגן על האספקה ​​שלך מפני אבק ואורחים בלתי צפויים - מכרסמים או חרקים. אחרי הכל, לא אכפת להם לאכול צנוברים.

אפשרות נוספת היא אפילו יותר פשוטה. שופכים את הקונוסים לשקית פשתן או בד. ואז תלו אותם מהתקרה עם חבל חזק. לא משנה מרתף, תת רצפה או מזווה. התנאים העיקריים:

  • החושך
  • מגניב
  • יובש

בשיטת אחסון זו, קונוסים של ארז מרגישים נהדר עד 8 חודשים.

טיפים שימושיים

עדיף לקנות צנוברים באוקטובר, או אפילו בספטמבר. זה הזמן הטוב ביותר לקצור ולהשלים את ההזדקנות.

אל תנסו לאחסן אגוזים בסירופ או בקוביות סוכר. לפינוק כזה חיי מדף קצרים מאוד. זה 2-3 ימים בלבד.

אל תנסה לשטוף אגוזים לפני שתניח בשמורה! זה יעורר את המראה המוקדם של עובש, או משהו אחר פתוגני לגוף. באופן כללי, צנוברים לא מקובלים על שטיפה, ואפילו קלופים. מומלץ רק להקרן או לרסק אותם מהפסולת הקטנה האפשרית. בעלי מלאכה משתמשים בזרם אוויר משואב אבק, באופן טבעי, זה ברחוב. אחרת, זבל ואשפה יתפזרו ברחבי הבית.

אם תסיר את האגוזים מהקונוסים שנבחרו לאחרונה, הקפד לייבש אותם לפני האחסון. מספיק לפזר את הבד ולשפוך עליו אגוזים בשכבה של לא יותר מ- 5 ס"מ. מדי פעם גדל את המניות שלך. לאחר מספר ימים בשמש, תוכלו לפזר את הפינוק בכלי הנכון בכדי להניח אותו במלאי.

עכשיו אתה יודע לאגור צנוברים. ובמשך זמן רב תיהנו מהטעם החמצן העדין של המוצר הנפלא הזה לכל דבר.

וידאו: התכונות המועילות של צנוברים

אנו ממליצים לקרוא


השאירו תגובה

הגש

אווטאר
wpDiscuz

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

מזיקים

יופי

תיקון