איך לאחסן חזיר בבית

פרגה, או לחם דבורים, נחשבת למוצר ה דבורים החשוב ביותר, בשבילם חרקים אוכלים כל השנה. לקומפוזיציה מספר תכונות שימושיות המשפיעות לטובה על בריאות האדם. עם זאת, בכדי ליהנות מלחם הדבורים, עליכם לאחסן אותו נכון. ההליך מושפע מתנאי הטמפרטורה, הלחות והאריזה שנבחרה. המטלות הקשורות לתהליך משלמות עבור עצמן מספר פעמים ומסייעות לאנשים לשפר את בריאותם.

פרגה: תכונות ותכונות

1. כאמור, המוצר נקרא "לחם", הדבורים שלו הן שאוכלות כל השנה. אם מדברים על יציאה מלחם דבורים, הוא מתקבל על בסיס שאריות אבקה, שלא שימשו להאבקה של תפרחות.
2. דבורים חכמות שולחות אבקה לתאי התאים, מדביקים חתיכת רוק משלהן. ואז החרקים מורחים דבש ושמים מעטפת שעווה על גבי.
3. הודות לתסיסה האבקה מתחילה להתסוס. חומצה לקטית משתחררת, ההרכב בתוך חלות הדבש המוזנות הופך לגושים גרגירים - פרגה.
4. לחם דבורים מפורסם בזכות תכונותיו המועילות. הוא כולל מינרלים מכל הקבוצות, חומצות אמינו, ויטמינים. חרקים אוכלים לחם דבורים במהלך החורף והתחלת האביב. נכון לעכשיו, הבעלים עדיין לא פורחים.
5. אדם יכול לחלץ את מקסימום התכונות השימושיות משימוש בלחם דבורים. הרכב מוריד כולסטרול ומסיר גלוקוז לרמה נורמלית. כתוצאה מכך, אנשים עם מחלות לב וכלי דם וסוכרת יכולים לחיות חיים מלאים.
6. אם אתה כל הזמן משתמש בלחם דבורים למניעה, זה מבטל אנמיה ומשפר את זרימת הדם. לחם דבורה מרפא אנמיה, מונע התפתחות של אבנים בכליות.
7. בזכות הגירוי של דרכי המרה והלבלב, תפקוד המעי מנורמל. אם יש לך מחלה במערכת העיכול, יש לכלול לחם דבורים בתזונה היומית שלך.
8. פרגה משקמת את הגוף לאחר הניתוח, מייצבת את הרקע הפסיכו-רגשי, נלחמת בעייפות נפשית ופיזית. שימוש תכוף וממוצע במוצר מוביל להעלאת המורל ולחיסול נדודי שינה.

תנאי שימור

לחם לדבורים שומר על איכויות שימושיות במשך 12-14 חודשים, בכפוף לרמת הלחות, הטמפרטורה, כלים שנבחרו נכון. ברוב המקרים, לאחר פרק זמן מוגדר, הרכב נעלם.

1. רמת לחות. לחות גבוהה נחשבת לאויב החזק ביותר, ולכן אינך יכול לאפשר השלכות כאלה. אם הקצב גבוה מדי, לחם הדבורים יתעצב. זה גם תורם להתפתחות של עש וחרקים אחרים. הקפד לשלוח את המיכל עם לחם הדבורים לחדר עם אוויר יבש ומסתובב. האפשרות האידיאלית תהיה מזווה בדירה או בבית, הממוקם הרחק מכשירי חשמל ביתיים ורדיאטורים לחימום. אל תשתמש במרתף, במרתף, בלוגיות המזוגגות בצורה שגויה ומרפסת.
2. מצב טמפרטורה. לאחר בחירת חדר יבש ומאוורר, יש לדאוג לטמפרטורה במקום המיועד. האופטימלי הוא הסימן של 0-6 מעלות, במקרים מסוימים תוכלו לבחור מקום עם ערך גדול. פרגה לא תמיד מאוחסנת במקרר, מכיוון שהטמפרטורה שם לעתים קרובות משתנה ויורדת מתחת ל 0. אתה יכול לשלוח את הרכב לקור, אבל אז אתה צריך לבחור את המכלים התחתונים לירקות. הרחיקו את לחם הדבורים מהמקפיא.
3. כלים מתאימים. כדי לשמור על לחם הדבורים בבית, השתמש בכלי זכוכית. נפח הכלים לא צריך להיות גבוה מ- 0.5 ליטר.אי אפשר להכניס את המוצר למיכל גדול מדי, אחרת הוא יהפוך לח ועובש בעוד שבוע. ראוי להזכיר כי לחם הדבורים מונח אך ורק בכלי יבש וסטרילי. כמו כן, חשוב להבטיח סגירה הדוקה, שתחסום את הגישה לחמצן. מותר להשתמש במכלי פלסטיק (לא שקופים), עליהם להיות בעלי מכסה.

כיצד לאחסן דבק בצורה של הדבק

1. אפשרות האחסון כוללת ערבוב דבש עם לחם דבורים, ואתה בסופו של דבר עם משחה. כדי להתחיל בבישול, העבירו את המרק דרך מטחנת בשר או בלנדר, שפכו פנימה דבש בכמות של 35-40% מהנפח הכולל.
2. הרכב זה נחשב המתאים ביותר לאחסון בבית. עכשיו אתה צריך לשים את העיסה העבה בכלי מעוקר (מכולות או צנצנות), ואז לסגור אותה בחוזקה ולשלוח למקרר.
3. דבקו במדף התחתון. אתה יכול לשים את העיסה על בסיס בשר בקר ודבש בארון המטבח, העיקר שהוא רחוק מרדיאטורים וחימום תנורים.
4. הקומפוזיציה שומרת בצורה מושלמת על תכונותיה, יש לה טעם נעים. אחרי הכל, לא כולם אוהבים להשתמש בלחם דבורים מגורען מריר או במוצר בסרקים עם שרידי שעווה.

כיצד לאחסן לחם דבורים בגרגירים

1. כדי לשמר לחם דבורים בצורה גרגירית, יש צורך לחתוך פרוסות מכדורי הדבש בעזרת סכין חדה. לאחר האירועים תקבלו חתיכות זכוכית כהות ומעוגלות.
2. בשל העובדה שלחם דבורים גרגירי אינו מצופה בשעווה, התכונות המועילות מחזיקות מעמד זמן רב יותר. בנוסף, לאחר האכילה אין רובד לא נעים על השיניים.
3. לפני שאורזים כיכר לחם גרגרית, יש להניח אותה על מגש מרופד בנייר קלף. יתר על כן, הקומפוזיציה מיובשת עד שבמהלך המזיגה מתחילה להתפרסם נקישה יבשה של פלסטיק.
4. קל לאגור חזיר בצורה זו. יש להניח אותו במיכל יבש אטום עם קירות כהים או צנצנת זכוכית. האריזה האחרונה עטופה בשקית כהה למניעת אור UV.
5. אתה יכול גם לארוז את הבקר בשקיות ואקום, הנמכרות בחנויות לחומרי בניין. לעיתים קרובות, עקרות בית משתמשות בשקיות פשתן הניתנות לתפירה מגזרת כותנה ישנה או פשתן.
6. לחם הדבורים המגורען מאוחסן במקום קריר ויבש, אך לא במקרר. האפשרות הטובה ביותר היא מזווה דירה או אולם כניסה.

כיצד לאחסן לחם דבורים בחלות דבש

1. הודות לציפוי השעווה ובסיס הדבש, הדבורה לא סובלת מזג אוויר, ושומרת על תכונותיה המועילות למשך זמן רב. כאשר משתמשים בו, המוצר ננשך ונלעס יחד עם חלות דבש.
2. מכיוון שהתאים קשים לשימור, יש לחתוך אותם לריבועים ולהכניס אותם לצנצנות. לאחר מכן מוזגים דבש למיכל, עליו לכסות את כל לחם הדבורים.
3. בצורה דומה, הרכב מאוחסן על המדף התחתון של המקרר. אם חלות דבש עם ציציות, צריך להכניס אותן למיכל ולהניח במקום קריר. מכינים גם קערה עם תמיסה של חומץ (ריכוז של 9%).

חשוב להצטייד בלחם דבורים טרי, שנאסף לא יאוחר לפני שבוע. אם לא תציית לחוקי הבטיחות, המוצר יהפוך לבלתי שמיש בעוד 2-3 יום. ניתן לקלקל לחם צחנה על ידי צחנה זרה או נוכחות של טעמים אחרים, גישה לאוויר, תנאי טמפרטורה לא תקינים או תנודותיו, ולחות מוגברת.

וידאו: תכונות שימושיות של החזיר