קומפוט חבושים לחורף: מתכוני בישול

לא תפתיעו אף אחד עם חסר תוצרת בית הרבה זמן, אבל אם הם לא עשויים מרכיבים סטנדרטיים, עדיין יש סיכויים. במאמר של היום נדבר על הכנת משקאות על בסיס חבושים, כלומר נקצור קומפוט. אין הרבה וריאציות טעימות, כך שלא צריכים להיות קשיים בבחירה ובמניפולציות נוספות. תשמח את משק הבית ותיהנה ממשקה טעים בעונה הקרה.

קומפוט חבושים לחורף

תיאור פרי

  1. החבוש מתייחס לפירות שמאפיינים החיצוניים שלהם דומים מעט לאגסים ותפוחים. לרוב הם פיגמנטיים בגוון צהוב או כך. הם גדלים רצוי על עצים, אך ניתן להניח אותם גם על שיחים. הגובה משתנה בין 1-5 מטר.
  2. פני הפרי עצמו מקומטים, העלווה צבועה בגוון ירוק, במבנה הוא קטיפתי. הפירות מכוסים בערימה, אותה ניתן להסיר על ידי שטיפה וחיכוך יסודי. כאשר הפירות מבשילים לחלוטין, ולא באופן חלקי, הם מאבדים את פרוותם על פני השטח.
  3. באשר לעיסה, הוא פיגמנטי בצהוב. ריחני מאוד, צמיג, קשה, ללא סוכר, דחוס. לטעום הפירות הם מתוקים וחמוצים. דגימות בשלות אינן מוצקות כמו אלה שעדיין צריכות לשכב. כיום ישנם סוגים רבים של פירות, שכל אחד מהם שונה מהדומה לעצמו באזור הגידול.

ערך

אדם מחליט להכין משקאות טעימים כדי ליהנות לא רק מאיכויות הטעם, אלא גם כדי לשפר את הבריאות. בואו נראה מה כל כך חשוב במוצר זה.

  1. התחל בחשיפה למערכת החיסון. במהלך התפשטות הצטננות עונתית, הגוף זקוק לחומצה אסקורבית. הם מפסיקים דלקת, מדכאים את המיקרופלורה הפתוגנית, הורגים נגיפים וזיהומים. אותו ויטמין ניחן במאפיינים נוגדי חמצון, וזו הסיבה שהמערכות החשובות והאיברים הפנימיים של האדם משוחררים מתרכובות רעילות, רדיונוקלידים, סיגים. על אדמה זו הזדקנות הרקמות מאטה.
  2. לפירות ניתנות יכולות נגד סרטן. הם מכילים חומרים בעלי ערך רב שאחראים על מניעת התפתחות גידול ממאיר. תרכובות אלה מיוצגות על ידי אפיקאטכינים וקטכינים. הם פועלים כסוג של טאנינים, שהם נוגדי חמצון. הגוף מגן על עצמו מפני תאים פתוגניים על ידי שיפור ייצור הנוגדנים.
  3. לפירות הטארט מיוחסים תכונות כדי להחזיר את המצב הרגיל של מערכת הנשימה. בשל היכולת לדלל את הריר ולשפר את ניתוקו, תוכלו לחסל שיעול רטוב, ברונכיטיס ובעיות אחרות באזור זה. קומפוט ללא גרגר ממתיק עם דלקת, כאבים, דגדוג. המשקה, גם לאחר טיפול בחום, שומר על היתרון שלו.
  4. זה יעיל עבור נשים שמצפות שתינוק יידע כי משקה בשילוב עם דבש יקל על התסמינים השליליים הראשונים של הצטננות. כמובן שאם לאם לעתיד אין סובלנות אינדיבידואלית למוצר הדבורים. תמיכה עצומה ניתנת לנשים בהריון. ברזל חשוב להם, המרוכז לחלוטין בפירות. יש גם חומצה פולית, האחראית להיווצרות מערכת העצבים המרכזית של העובר ברחם.
  5. כל הפירות מרוכזים על ידי מסת הסיבים התזונתיים המשפרים את תפקוד מערכת העיכול.אנו מדברים על העובדה כי עם צריכה שיטתית של המשקה המוצג או של פירות טריים, האדם מפסיק לסבול מעצירות, עיכול, כובד, היווצרות גזים מוגברת ובעיות עדינות אחרות.
  6. קומפוט מוכן ללא ממתיקים פירושו כלי מצוין המאפשר להסיר עודפי נוזלים מהחלל שבין איברים לרקמות אחרות. אם אדם סובל מנפיחות מתמדת בגפיים או בפנים, הוא ילך אך ורק למשקאות פלוס מסוג זה.
  7. בנפרד, הגיוני לדבר על ערך לכל המין ההוגן. החבושים וכל המשקאות המבוססים עליו, כולל קציר חורף תוצרת בית, מרכזים את הויטמינים החיוניים לנוער, תרכובות מינרליות, חומצות אורגניות, סיבים תזונתיים. כולם אחראים על הארכת הנוער ושיפור מצב העור.
  8. עם מחלות של מערכת העיכול, הכוללות כיב פפטי, קוליטיס וכו ', מוצגת צריכת משקאות כאלה על חבוש. כספים אלה מאפשרים לך לנרמל את המיקרופלורה במעי, לייצב את הצואה בשלשול, להרוג את הזיהום.

מתכונים

עיין בווריאציות הקציר של החבושים. פנה באופן שיטתי למתכונים אלה על מנת להצטייד בפירות בזמן.

קומפוטים של חבוש לחורף

קלאסי

  1. כדי לקבל קומפוט איכותי מספיק, הקפד למלא אחר כל הכללים, כולל ניקיון. למיין 1 ק"ג בלי להיכשל. פרי בשל. שימו לב האם יש מקומות פגומים. במידת הצורך, מחק הכל.
  2. נגב את הפירות עם סמרטוט יבש ונקי, אתה צריך להיפטר מעודף לחות. ואז להיפטר מהאקדח על ידי שטיפה יסודית של חומרי הגלם. גזרו את כל מה שלא נחוץ בפרט, את הליבה ואת החלק העליון. קוצצים את הפירות לחתיכות קטנות.
  3. העבירו את חומר העבודה לקערת מים מינרליים. פעולות כאלה יאפשרו לפירות לא להחשיך. שופכים 3 ליטר לכלי עקשן נפרד. מים מסוננים. יוצקים 300 גר '. סוכר גרגירי. מערבבים את החומרים ומבשלים רבע שעה.
  4. לאחר מכן, הכניסו פרוסות פרי לכלי זכוכית סטרילית. יוצקים את הסירופ המבושל. מוסיפים כמות זעפרן קטנה לצביעת המשקה. מכסים את המכולה. בתחתית תבנית מתכת, הניח סורג עשוי עץ.
  5. שופכים כל כך הרבה מים לתבנית כך שהם יגיעו לכתפי המכולה. מניחים את צנצנות התוכן בתבנית ומפעילים אש גבוהה. ברגע שאתה רואה רתיחה, הצית אש עצלנית. צנצנת 3 ליטר לעקר שליש השעה. הרד את המכסה. לאחר הקירור המלא, קחו למקום קריר לאחסון.
  1. כדי להימנע מבעיות בתהליך, הקפידו להשתמש בכלים נקיים וחומרי גלם איכותיים. על פי הטכנולוגיה הקלאסית, תהליך 500 גר '. שרשראות. זה תואר בעבר בפירוט. לא תיתקל בשום דבר חדש.
  2. קוצצים את הפירות לחתיכות קטנות. מורחים על מכולות זכוכית. ראוי לציין כי החבוש הכי מנוזל. הבעיה היא שעיסת הפרי קשה למדי ולא עסיסית במיוחד.
  3. כדי שהכל יהיה נכון, הניחו את פרוסות הפירות במסננת. טובלים רבע שעה במים רותחים. ואז העבירו את חומר העבודה למים קרים. במקביל, מערבבים 150 גר '. סוכר, 1.7 ליטר. מים מסוננים ו -3 גר '. חומצת לימון. מבשלים את הסירופ.
  4. מסדרים את פרוסות הפירות בכלי זכוכית. יוצקים את הסירופ המוכן. מכסים במכסים. השאירו את חומר העבודה לחצי שעה. שופכים את תוכן הפחים לתבנית. הוסף מקל קינמון לסירופ. הרתיחו אותו. הסר את הקינמון ושפך את הקומפוט בחזרה לפחים. מגלגלים ושומרים במקום קריר.

עם תפוחים

  1. מעבדים 500 גר '. שרשראות בצורה קלאסית. עשו אותו דבר עם תפוחים. הסר כל דבר מיותר. קוצצים את הפירות לחתיכות. שלח את הרכיבים לתמיסה המחומצת למשך זמן מה.כמה דקות יספיקו.
  2. העבירו אותם למיכל עקשן. יוצקים 250 גרם. סוכר ויוצקים 0.7 ליטר. מים מטוהרים. מרתיחים לאחר הרתיחה במשך 40 דקות על אש עצלה.
  3. מחלקים את הקומפוט המוגמר באופן שווה על גבי מיכל סטרילי. מגלגלים את הכיסויים ועוטפים במטלית חמה. לאחר הקירור יש לאחסן זמן רב בחדר מתאים.

בישול קומפוטים מהפירות המדוברים אינו קשה. היתרון של המשקה הוא שלחבוש יש הרבה תכונות שימושיות. במקביל, רוב התרכובות היקרות נשארות בהרכב המשקה. כתוצאה מכך תהיה לכם גישה לקוקטייל מבוצר כל השנה.

וידאו: קומפוט חבושים לחורף - מתכון שלב אחר שלב

אנו ממליצים לקרוא


השאירו תגובה

הגש

אווטאר
wpDiscuz

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

אין תגובות עדיין! אנו עובדים לתקן את זה!

מזיקים

יופי

תיקון