לימונים לחורף - מתכונים תוצרת בית

לימון הוא ברשימת פירות ההדרים הפופולריים ביותר. למרות העובדה שניתן לרכוש את הפירות בסופרמרקטים כל השנה, רבים מהם מצוידים באופנה הישנה לשימוש עתידי. החסר בעבודת יד יגיע להציל. אנו נרשום את הצעדים החשובים ביותר בסדר העדיפות, כך שלא תיתקל בקשיים בתהליך יצירת פינוקים מעניינים.

הרכב הדרים

1. המוצר מפורסם בתכונותיו היקרות, אנו נלמד אותם בהמשך. עליך להתחיל ברשימה כימית של חומרים המרוכזים בבסיס חומרי גלם. מומחים מבטיחים כי יש צורך לכלול הדר בתפריט הבסיסי לכל קטגוריות האנשים שאינן אסורות בגלל סיבות בריאותיות. כדי לייצב את האיזון הנפשי ולהחזיר כוח בעזרת עבודה גופנית אינטנסיבית, מספיקים שתי שקעים ביום.
2. בהתחשב ברשימת התרכובות השימושיות, הגיוני להזכיר מיד חומצה אסקורבית. היא אחראית על תפקודי הגנה, הרלוונטיים במיוחד במהלך התפשטות הצטננות עונתית והתקפות וירוסים. עם זאת, הרשימה לא מסתיימת בוויטמין C בלבד. יש גם ויטמין P, טוקופרול, קבוצת B. לא בלי חומצות אורגניות, פלבנואידים ונגזרותיהם, רשימת מינרלים, אסטרים, סיבים תזונתיים, נדיפים ופקטין.
3. אנו ניגע בציטרין, החשוב ביותר לבריאות האדם, הנתמך על ידי פעולת חומצה אסקורבית ונחשב הכרחי. חומר זה אחראי לצפיפות תעלות הדם, טיהורם מפני משקעי כולסטרול ולמאבק נגד עליות לחץ הדם. סיטרין אחראי לביטול תהליכים חמצוניים, שומר על רקמות נעורים ואף מגן מפני סרטן.

ערך מוצר

1. אתה צריך להתחיל עם הכללת חומצה אסקורבית. על פי התכונות הטבעיות שלו, הוא פועל כוויטמין יעיל אשר ניחן בתכונות נוגדות חמצון ומניעת חיסון. לכן, במהלך התפשטות זיהומים נגיפיים, הלימונים המוכנים יגיעו לשימוש.
2. יש להשפיע גם על ההשפעות המועילות על הכבד. הדרים, כך נראה, הם פירות כה פשוטים, אך הם ניחנים ביכולות סינון. הם מנקים את האיבר הפנימי, הופכים אותו למוגן מחומרים רעילים ורעלים אחרים שנכנסים באופן שיטתי לגוף האדם עם זבל מזון.
3. באופן טבעי, שילוב סיבים תזונתיים בנפח גדול משפיע לטובה על התפקודים המוטוריים של המעי ועל המיקרופלורה שלו. איברי מערכת העיכול מנוקים מגודש, זיהום שלהם מונע בעתיד. יש המוסיפים פרוסות הדר למים כדי לטהר את הדם מרעלים.
4. אזרחים העובדים על חשבון המוח רוב הזמן, פירות אלה בהחלט מועילים. הם מכוונים להגדיל את היכולות הקוגניטיביות, כתוצאה מכך הזיכרון משתפר. יש המייעצים לך לאכול פרוסת הדר בארוחת הבוקר, אך עליכם להבין כי בדרך זו תפגעו בריריות הקיבה ותגבירו את החומציות.
5. עבור מערכת כלי הדם, מתנת טבע זו יכולה להיחשב כישועה אמיתית. פירות הדר מרכזים חומצות אורגניות הדואגות לערוצי הדם. הם מוציאים את הכללת התפקוד של כולסטרול, מבצעים מניעה המונית של הצטברות רובד, מחזירים את לחץ הדם ומונעים קפיצות בעתיד. קטגוריות של אנשים עם פתולוגיות לב פשוט צריכות לימון.
6. הבסיס של פירות הדר כולל תרכובות שמתווספות לתרופות שמטרתן להילחם במחלות אונקולוגיות.מחקרים נערכו במהלכם נמצא כי חומרי הגלם שהוצגו פשוט חסמו את זרימת הדם לניאופלזמה הממאירה, מה שגרם להרס עצמי. זה נכון במיוחד לבריאות פי הטבעת.
7. המוצר משמש לטיפול בעור ובשיער. שטיפת המגבים במים ומיץ הדרים תעזור להתגבר על בעיות חמורות. אנו מדברים על מליחות החלק הבסיסי, הימצאותם של תקעים שומניים בתעלות, צניחה, קשקשים, סבוריאה וכדומה. באשר לעור, בשר ההדרים שלו מולבן ומחזיר את האלסטיות הטבעית.
8. פירות עוזרים להפחית עודף משקל גוף. בנוסף בהרכבם ישנם חומרים האחראים לחיזוק הראייה. לא בלי להשפיע על הכליות, לימונים מונעים התפתחות של תצורות חול בחלל שלהם. הדרים יועילו לכולם, העיקר שאין איסורים על צריכת.

מתכונים

ריבה קלאסית

1. כדי להכין פינוק טעים כדאי למלא 1 ליטר. מים מטוהרים, 2 ק"ג. לימונים ארומטיים ו -2.5 ק"ג. סוכר גרגירי. לאחר מכן, שוטפים וקוצצים את פירות ההדר בחצאי טבעות דקות. אין צורך להסיר את הקריאות.
2. מלאו את חומר הגלם בחצי מנפח הסוכר הגרגור. השאירו מספר שעות בספל מתאים. זכור לערבב באופן שיטתי. ואז שלחו את המיכל הלא עקשן לתנור. הגדר את הכוח הממוצע של המבער.
3. שופכים פנימה את הסירופ. יש להכין אותו מראש משאריות מים וסוכר. לאחר הרתיחת ההרכב הרתיחו אותו עוד רבע שעה. אל תשכח להסיר באופן שיטתי את הקצף. הניחו בצד והשאירו להתעקש למשך 5-7 שעות.
4. לאחר שחלף הזמן שנקבע, הביאו שוב את הרכיבים לרתיחה והרתיחו עוד רבע שעה. הניחו שוב למשך 6 שעות. לאחר שתחזרו על התהליך בפעם השלישית, שפכו את הפינוק לצנצנות סטריליות. לאחר הקירור, נקו בקור.

ג'לי

1. להכנת פינוק יוצא דופן, התחמשו לעצמכם 10 לימונים גדולים, 1 ליטר. מים מסוננים, וק"ג. סוכר לליטר 1 מיץ לימון. שוטפים את הפירות היטב ושופכים על מים רותחים תלולים. גרוס במעגלים ונפטר מזרעים.
2. שלח מיכלים עמוקים מתאימים. שופכים מים. מחממים על הכיריים עד לרתיחה. תבשיל חצי שעה על אש עצלה. מסננים את ההרכב ומרתיחים שוב. יש לחצות את המסה. הזן סוכר ובשל עד לבישול. מערבבים באופן שיטתי.
3. שופכים ג'לי חם לצנצנות סטריליות. מגלגלים ועוטפים שמיכה חמה. עדיף להפוך את המכולה על פיה. לאחר מכן, הכניסו את הפינוק בחדר האחורי לאחסון.

ריבה

1. מלאי 2.5 ק"ג. סוכר, 2.5 ליטר מים מטוהרים, 20 גר '. חומצת לימון ו -1 ק"ג. פירות הדר. על פי התוכנית הרגילה, הכינו לימונים ושלחו מיכל אמייל. שופכים מים והשאירו למשך 3 ימים. החליפו את המים פעמיים ביום לפי הסדר הנדרש.
2. מוציאים את הלימונים מהנוזל, יבשים וקוצצים לרצועות דקות. שופכים את חומרי הגלם עם המים שצוינו במתכון. השאר את הריק למשך יום אחד במקום קריר. ואז לשלוח לבשל. לאחר הרתיחה, גלה 40 דקות. תבשיל על אש עצלה כשהמכסה סגור.
3. ואז הסיר את הכיסוי וחזור על ההליך. הפעם, המתן שעה. בסיום, הגבירו את כוח הכיריים בכדי לגרום לריבה לרתיחה. הזן סוכר גרגירי. מערבבים את הרכיבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהגבישים מומסים לחלוטין.
4. הזן חומצה לימונית מספר דקות לפני תום ההליך. לפני כן, הוא מומס בצורה הטובה ביותר ב- 40 מ"ל. מים טהורים. מערבבים את הרכיבים ושופכים לכלי סטרילי. הרד את המכסה ושלח לאחסון בדרך הרגילה.

ריבה בכיריים האטיות

1. ובכן, אם יש לכם סיר איטי. בעזרת מכשיר ביתי כזה תוכלו לפשט משמעותית את חייכם מבחינת הכנת כל מנה ופינוק.במקרה זה, כ -1.2 ליטר נדרשים לריבה. מים מטוהרים, 1 ק"ג. הדר ו 1.3 ק"ג. סוכר גרגירי.
2. הכינו את הדרים בטכנולוגיה קלאסית ושלחו אותם לקערת הרב-קערה. שופכים את הלימונים במים מסוננים. מרתיחים את החומרים למשך שעה. ואז להוסיף סוכר וחזור על ההליך. הפעם, נקודה 45 דקות.
3. תערובת ניחוחות בכלי זכוכית סטרילית. גלגל את הדרך הקלאסית והמתן לקירור. העבירו את הפינוק למקום קריר לאחסון נוסף.

אנשים מצליחים להצטייד במזון יקר לעתיד, כך שבכל עת יוכלו לקבל הזדמנות לחגוג עליהם. כך זה עם לימונים. למרות שהם נמכרים בכל מקום, מוצרים תוצרת בית תמיד יהיו מועילים. מכיוון שבתהליך היווצרותם משתמשים במרכיבים אחרים המשפרים את השפעות ההדרים.

וידאו: איך להקפיא לימון