האם אוכל לקבל כבדי עוף בזמן הנקה?

כבד עוף הוא שפית תזונה קלה לעיכול. בנוסף לטעם מעולה, זהו מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים בעלי ערך. למרות היתרונות הברורים של המוצר, לאמהות בתקופת ההנקה הזכות להיזהר ממנה. אחרי הכל, תזונתם קשורה ישירות לתזונת התינוק, והם אחראים על איכות והעשרת המזון לתינוק. כל מרכיב שנצרך אישה בתקופה מכריעה זו עובר בקרה קפדנית ועובר מחקר מפורט.

כדי להבין את חשיבות הכבד לגופם של אם ותינוק מיניק, כדאי להכיר את מרכיביו.

המבנה הכימי של כבד העוף

• סנאים.
• שומנים.
• פחמימות.
• ויטמינים מקבוצה B (B1, B2, B6, B9, B12).
• חומצה אסקורבית.
• קרוטן, טוקופרול, כולין.
• בטא קרוטן.
• PP
• יסודות קורט (אבץ, ברזל, קובלט, מוליבדן, נחושת, סלניום, מנגן).
• מקרונוטריינטים (סידן, זרחן, מגנזיום, אשלגן, נתרן).

היתרונות של הכבד לאישה לאחר הלידה

לאחר הניתוח, ניתוח קיסרי, אובדן דם משמעותי, הכבד יכול להיכלל בתזונה על ידי רופא, מכיוון שהמוצר רווי בוויטמינים המעורבים ישירות בהיווצרות הדם. מנה יומית אחת של כבד עוף יכולה לספק לגוף חומצות אמינו (קצבה ​​יומית). לכולין השפעה חיובית על מצב מערכת העצבים של האם והיילוד, וזה חשוב מאוד בתקופה של שינויים עולמיים בחייהם של שניהם.

הימצאות חומצה פולית בכבד מהווה מרכיב חשוב במוצר, במיוחד לנשים בשלבי ההיריון הראשונים. עם כמות מספקת בגופתה של האם המצפה, ניתן להימנע מפתולוגיות במהלך התפתחות התינוק.

הכנסת כבד עוף לתזונה בזמן ההנקה

הכבד יכול להאיץ את תהליך ההחלמה לאחר ההיריון והלידה. זהו מוצר טעים ומזין שמזין ומעניק כוח. זה מאושר לשימוש על ידי רופאי ילדים 14 יום לאחר לידתו של התינוק. מציגה רכיב חדש בתזונה, אישה במהלך ההנקה צריכה לחזק את השליטה על מצבו של התינוק. הכבד של ציפור אינו אלרגן, אך אי-סובלנות אינדיבידואלית לאורגניזם שביר אינה נכללת.

במקרה שאחרי שהאכיל את התינוק בזמן קצר פריחות, מופיעה אדמומיות, התינוק חרד ושובב, מסרב לאוכל, קוליק מחמיר, עצירות, נפיחות, כבד עוף מוציאים את התזונה של האם, והרופא המטפל צריך לבדוק מיד את התינוק.

כדי לזהות במדויק את המוצר אליו הופיעה התגובה, יש לבצע את החדרת כל מרכיב ברצף. מרווח של יומיים מותר בין הוספת יחידה אחת למוצר חדש, זה יעזור בזיהוי נכון של האלרגן. אם במהלך פרק זמן זה התגובה לא הופיעה, המוצר מותר במזון ללא ספק.

חלק מרופאי הילדים ממליצים להכניס כבד עוף לילדים עד שנה בצורה של מזון משלים. במקרה זה, המוצר המוגמר ניתן במנות קטנות, תוך שמירה על מצבו של הילד.לאחר גיל שנה, אין מגבלות על צריכת הכבד.

חשוב! פסולת בשר מתכלה, מסיבה זו יש לשים לב לתקופת המכירה של המוצר. זה לא צריך להיות סוער ויהיה לו ריח לא נעים. כשלעצמו, יש לו ריח ספציפי, אך לא ריח של מוצרי פירוק. אם הכבד נמצא בספק, רצוי לנטוש את הכנתו.

מה לחפש כשבוחרים כבד

האפשרות האידיאלית לכלול בתזונה של אישה במהלך הנקה היא כבד עוף מתרנגולות משק. זה שונה מהמפעל במחיר ובאיכות. במקרים בהם בריאות התינוק קשקשת, המיקוח אינו מתאים. כל נקודת מכירה בשוק או בחנות חייבת לספק, על פי בקשה, אישור המאשר את האיכות, הרשאה לסחר וסימון עם תאריך שחרור שנקבע ותאריך יעד ליישום.

אם המוצר אינו מעובד מיידית, לא ניתן לאחסן אותו במקרר, מכיוון שבטמפרטורה של +5 הוא הופך במהירות לבלתי שמיש. הדרך הטובה ביותר לשמור את המוצר עד לבישול הבא היא להקפיא אותו.

ברכישת מוצר הם שמים לב לעובדה שלכבד עוף טרי צבע אחיד, כהה, ללא כתמים לבנים וקרישי דם. המשטח צריך להיות חלק ומבריק. לעיתים, עקב חוסר יושרו של המוכר, היכרות המאפיינים האורגנולפטיים של כבד עוף טרי עוזרת לבחור מוצר טרי. בסופרמרקטים, תיוג לרוב אינו נכון. אין ספק שעדיף לתת עדיפות למוצר מצונן, מכיוון שהקפאה יכולה להסתיר הרבה ליקויים בתוצר לוואי.

פגיעה בכבד העוף בגופם של אישה ומניקה

בזהירות מיוחדת, יש להשתמש במוצר זה על ידי נשים הסובלות ממחלת כליות. מכיוון שתכולת חלבון גבוהה בכבד יכולה להחמיר את מהלך הכרוני של המחלה.

הכנסת מוצר חדש בתזונה של אם מיניקה אינה ממהרת. יש צורך להשתמש בכבד במנות קטנות, בהדרגה להגדיל את הכמות לנפחים הרצויים.

וידאו: איך לטגן כבד עוף