תמיסת חבוש על וודקה: מתכונים

פרי הסתיו הריחני - חבוש יפני - עשיר בוויטמינים וחומרים שימושיים לשיפור הבריאות. בזכות הטאנינים והחומצות הטבעיות הכלולות בו, חבוש מתמודד עם הצטננות ומחלות לב, מסייע בהקלה על דלקת ונפיחות, כמו גם בניקוי המעיים ביעילות. בנוסף, הפרי פשוט טעים ובעל ניחוח עדין וייחודי, והקינוחים ממנו מתענגים על הרוך והעושר שלו.

כיצד להשתמש בתנורה על החבושים

ניתן לרפא מחלות רבות בעזרת תמיסות אלכוהול - תרכובות אלכוהול מסייעות לחומרים צמחיים רפואיים להיספג במהירות בדם, לחמם את הגוף ולתרום להחלמה מהירה. לכן תמיסות חבושים הן תרופה חורפית שימושית לחיזוק הגוף ולריפוי מחלות.

אלכוהול מעודן וגורמטים יאהבו גם הם - למשקה הצהוב המתוק יש טעם עדין מאוד וטרט, ומשאיר רושם ייחודי. נוזל ממריץ בהיר זה יכול לקשט יותר מקוקטייל חגיגי אחד. לאחר שהכנתם את הטינקטורה בסוף הסתיו, כאשר מופיעים הפירות הבשלים של החבושים היפניים, תוכלו לספק משקאות שולחן שנה טובה וחג המולד, כמו גם לטפל ביקיריכם ביום האהבה.

ניתן לשתות ליקר חבושים מלא, לדלל אותו, ובנוסף הוא יהפוך לתוספות מצוינות לקינוחים: השתמש בתנורה כהרשמה לעוגיות, למלא קינוחי שמנת חלב, וגם כמילוי לשוקולד.

איך להכין משקאות חריפים טעימים

כדי להשיג משקה קינוח מרוכז שיש לו יתרונות בריאותיים רבים, קחו 1 ק"ג חבוש חבוש, 300 גרם סוכר, חבילת ונילין, מספר תפרחות ציפורן (5-6 גושים) וודקה מטוהרת וטובה.

שופכים את חומר העבודה עם סוכר ווניל, מוסיפים ציפורן ומכניסים לצנצנת של ליטר נקייה. בשלב הבא, התערובת מתמלאת באלכוהול ומגולגלת עם מכסה מתכת. יש לעמוד בכלי המשקה לפחות חודש, לאחר מכן מסננים משאריות הפרי ושופכים לבקבוקים.

עצות שימושיות: ניתן להשתמש בשאריות הפירות לאחר סינון משקאות חריפים ומשקאות לייצור שוקולדים כמו ארקדיה או דרום לילה.

ליקר פירות אפויים

משקה קינוחים מדהים לשולחן השנה החדשה יהיה ליקר מחבושים אפויים עם תפוחים ותבלינים. המשקה נעים מאוד ומחמם, הוא שותה בעדינות ובהנאה.

תצטרך:

• 3 תפוחים ריחניים (פוג'י, אידיאר או זן סתיו אדום אחר);
• 3 שרשראות גדולות;
• 2-3 פרחי ציפורן;
• מקל קינמון 1;
• 2 קליפות שלמות של קליפות תפוז, בערך 6-8 ס"מ;
• 0.75 ליטר ברנדי או ברנדי פירות לטעמכם;
• 0.25 ליטר מים;
• 450 גרם סוכר.

יש לשטוף פירות ולקלף ולחבול. חותכים לפרוסות קטנות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות על תבנית אפייה מכוסה בקלף. פירות אפויים עד שהם רכים - בערך 30-35 דקות. במהלך הבישול יש צורך להפוך או לנער את הפרוסות 1-2 פעמים לאפייה אחידה.

בעוד שהפירות מתאימים, אתה צריך לחלוט את הסירופ מסוכר ומים, פשוט להרתיח אותו למשך דקה.לאחר מכן מועברים הפירות המוגמרים לצנצנת מתאימה, מתבלים תבלינים וגרידה ושופכים בסירופ. לאחר שהתערובת התקררה, היא יוצקת עם קוניאק לכיסוי הפירות, מכוסה ומשאירה להתעקש למשך שבועיים, כשהיא מנערת כל 2-3 יום.

יש לסנן את המשקאות המוגמרים דרך מסננת או גזה ואז לסנן. אחסן את המשקה במקרר בבקבוקים נקיים. והנה עוד מתכון קל ונחמד - קוקטייל נוצץ לחג:

• 0.45 ל 'של משקה פירות אפוי;
• 0.15 ליטר מיץ לימון;
• ברוט (כל יין מבעבע יבש).

יש להניח את בסיס הפירות בכוס שמפניה ולעליו יין מבעבע למעלה. מערבבים בעדינות ומקשטים את הקוקטייל עם פרוסת לימון או ספירלת גרידות.

תמיסת חבושים חבושים מתוקים

יש מתכון פחות חזק לאלכוהול פירות. לשם כך אתה צריך 2.3 ק"ג חבושים, 2 ק"ג סוכר, 1.5 ליטר וודקה איכותית ו -3 ליטר מים מטוהרים. מעיין רך או מים בבקבוקים הם אידיאליים. לבישול אתה צריך קיבולת של 10 ליטר.

יש לשטוף את החבוש ולהשתחרר מהליבות. וודאו כי נפח המוצר לא יופחת משמעותית. לפי משקל, הליבות תופסים כ- 1/10 מהפרי; הכינו שרשראות בשוליים אם הפירות הם קטנים ונפח התפוקה של המוצרים מופחת מאוד. הפירות הקלופים נחתכים לפרוסות דקות ונשלחים מכלי גדול. ואז מפזרים חבושים עם סוכר, מנערים את התכולה היטב - ונותנים לפירות לתת למיץ ללכת. לאחר 6-10 שעות מוזגים את הסירופ עם אלכוהול ומים, מערבבים היטב כדי להשיג אחידות, סוגרים היטב ומניחים להשרות במקום חשוך למשך כחצי שנה. מעת לעת יש לנער את המשקה כדי להתעקש באופן שווה.

קח תשומת לב בזהירות, זכור שההשפעה המיטיבה של אלכוהול על הגוף מתרחשת רק עם צריכה מתונה. למטרות טיפוליות ומונעות, כמו גם לשם הנאה, ניתן לשתות משקאות חריפים או תמיסות במנות קטנות - 30 גרם 1-2 פעמים בשבוע.

מה שימושי ליקר חבושים

תמיסת אלכוהול חבוש תשפר את זרימת הדם, תסייע להתגבר על יתר לחץ דם, תסיר בצקת ותפיח עייפות עם דליות. משפר את התיאבון, מקל על מתח עצבי וממריץ שינה בריאה. ליקר חבושים יעזור גם לנקות את המעיים, להשפיע כולסטרטי וסליגון ויסייע בריפוי גירויים.

בחר משקאות חזקים ובריאים ובחורף בנוחות.

וידאו: תמיסת חבושים - מתכון וטכנולוגיית בישול