גרגירי חומוס לירידה במשקל: יתרונות ויישומים

אפונה טורקית טעימה ובריאה, משמשת בצורה מבושלת, מטוגנת ומונבטת. הייחודיות שלו טמונה במערך עשיר של חומרים מזינים ובשינוי משמעותי בקלוריות בהתאם להרכב המנה. גרגירי חומוס מטוגנים הם בעלי שיעור גבוה מאוד, אך הם משתמשים בזה כטיפול אוורירי, מה שאומר שהם אוכלים מעט. גרגירי חומוס מונבטים מוכרים כמין המועיל ביותר. הוא מספק לגוף ויטמינים, סט שלם של יסודות קורט וחומצות אמינו בתכולת קלוריות נמוכה מאוד, וזה אידיאלי לתזונה תזונתית.

מאפייני גרגירי החומוס ותכונותיה

בהשוואה לאפונה רגילה, גרגירי החומוס באירופה לא זכו להכרה כזו. זה פופולרי יותר במדינות המזרח. שם ניתן לו מקום של כבוד, במטבח הלאומי ישנם מתכונים רבים המבוססים עליו. יתר על כן, הוא משמש כמנה עיקרית, תוספת, קינוח טעים או מתוק.

גרגירי החומוס קיבלו את שמו לצורתה האופיינית, והזכירו את ראשו של איל עם עיגולי קרניים מעוגלים ואף מוארך מעט. זה נקרא גם אפונה טורקית במקום שמקורו לכאורה. צמח שנתי ממשפחת הקטניות מעובד זה מכבר, אב קדמון פראי גדל בסוריה ובחלקים מסוימים בטורקיה. הוא האמין כי גרגירי החומוס מעובדים כבר יותר מ 7,000 שנה. התיארוך בוצע על בסיס חפירות ארכיאולוגיות באתר אתרים קדומים באסיה ובאירופה. ידוע שהוא נצרך בצורה שלמה ובצורה מרוסקת. מאז, עקרון הבישול השתנה בצורה ניכרת, אך אפונה טורקית עדיין מוערכת על תכולת החומרים המזינים העשירים שלהם. בהרכבו:

• ויטמינים A, C, E, PP, K, רוב קבוצת B;
• חלבונים;
• מספר סוגים של חומצות שומן;
• פחמימות;
• איזופלבונים;
• אשלגן
• ברזל
• סיליקון;
• מגנזיום
• מנגן;
• נתרן
• סלניום;
• חומצות אמינו;
• סיבים תזונתיים.

חשוב: חומוס הוא אחד המזונות הבודדים שאינם צוברים חנקות וחומרים רעילים.

חלק החלבון מסוגל בהחלט להחליף בשר ללא אובדן רב בגוף, בעוד שהמוצר ייספג הרבה יותר מהר מבלי ליצור קפלי שומן במותניים ובירכיים.

תכונות שימושיות

תושבי המזרח, המועדים להשוואה פואטית, מכנים אפונה של כבש "תבואה זהובה" עבור שורה ארוכה של תכונות חשובות לבריאות. כשאתה מפעיל אותו באופן קבוע בתפריט נצפה:

• הורדת סוכר וכולסטרול;
• שיפור כלי הדם;
• ייצוב לחץ דם;
• פיצול וחיסול רעלים;
• האצת זרימת המרה;
• היעלמות הבצקת וגודש בגוף;
• חיזוק החסינות;
• עלייה בטון, ביצועים, בפעילות מוחית;
• נורמליזציה של תפקודי הכבד;
• שיפור דרכי העיכול.

השפעה כה עוצמתית, שמשפיעה על כל המערכות החיוניות, לא יכלה לשים לב לתזונאים. ההמשך ההגיוני של שינויים חיוביים הוא האצת תהליכים מטבוליים, ירידה במשקל וביסוס התוצאה. בונוס נלווה הוא שיפור העור, השיער והציפורניים לאחר סילוק הרעלים והרעלים. האיכות היקרה ביותר הייתה תכונה של המוצר ליצור תחושה של רוויה ארוכה במנות קטנות. כמות גדולה של סיבים מתעכלת במשך זמן רב, והופכת בהדרגה לאנרגיה. במקביל, גרגירי החומוס מתאימים את דרכי העיכול, ומבטלים בעיות עיכול.

התוויות נגד

"זבוב המשחה" עבור גרגירי חומוס הוא העלייה בהיווצרות הגז, הכרוכה בנפיחות ובמראה גזים. כדי להימנע מצרות אלה, די בכדי להקפיד על הנורמות המומלצות, בהן מנה אחת אינה עולה על 150 גר '.כמו כן, אל תשתו מים אחרי אפונה ותנשכו אותם עם פירות.

אתה לא יכול ליהנות מאפונה טורקית עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי, החמרת מחלות בקיבה ובמעיים, עם אי ספיקת כליות. נשים במהלך ההנקה צריכות להחליף את המוצר במוצר ניטרלי יותר, שכן קטניות מעוררות קוליק אצל תינוקות.

גרגירי חומוס לירידה במשקל

• שמן זית;
• שום
• קארי
• מלח ופלפל;
• זרעי שומשום;
• מיץ לימון.

אפוני כבש שטופים היטב נשפכים עם מים בערב, מבושלים בבוקר במשך שעתיים על אש איטית מאוד. את הנוזל הנותר מוזגים לכלי נפרד. התבלינים מסולסים מעט במחבת יבשה, קצוצים בבלנדר, כמו שום. לאחר מכן מוסיפים לעיסה חומוס, שמן, מיץ לימון למנות בחלקים, מוקצפים באינטנסיביות עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן המנה המוגמרת נשמרת במקרר למשך 2-3 שעות.

גרגירי החומוס מוסיפים למרקים, דייסה משמשת כמנה לצדדים לפטריות שונות, חזה עוף אפוי, דג מבושל ומבושל. כאשר יורדים במשקל, מומלץ לאכול 3-4 כפות. כפות אפונה בכל צורה שהיא, הנורמה היומית אינה עולה על 300 גר '. אפונה טורקית משנה את התזונה, מפצה את המחסור בחומרים מזינים ומסייעת לרכוש דמות אטרקטיבית.

וידאו: לאכול גרגירי חומוס - מחלות יחלפו