השוק המקומי הצליח לאחרונה להציע שפע של פירות טרופיים. על המדפים, הפפאיה תפסה את מקומה בחגיגיות - פרי טעים ומרפא שמזכיר מלון. בהחלט הכל מועיל בזה - עור, עיסת, זרעים ואפילו עלים.
כמובן שאדם זהיר לא יסכן מיד לנסות פרי לא ידוע. למרות היתרונות המוכחים, פפאיה לא יכולה לצרוך על ידי כולם ורק בכמויות מוגבלות.
הרכב כימי
בשוק, הפפאיה מוצגת בצורה שונה מאוד: פירות טריים, ריבה, פרי מסוכרים, ריבות וכן הלאה. האפשרות הגולמית שימושית ביותר מכיוון שהיא מכילה מקסימום רכיבים שימושיים:
- ויטמינים מקבוצת B, C, D, E, כמו גם בטא-קרוטן;
- סיבים תזונתיים - כמעט 2 גרם למאה גרם מוצר;
- אפר;
- חומצה סליצילית;
- פיברין;
- אנזימים (למשל פפאין, ארגינין, קרפין);
- קריקקסנטין (מעניק לפרי צבע כתום);
- נוגדי חמצון (ליקופן, זקסנטין, לוטאין);
- תרכובות מינרליות (זרחן, ברזל, אבץ, סידן, סיליקון, נתרן, אשלגן, כלור ועוד).
הפרי מתאים באופן אידיאלי לתזונה תזונתית, מכיוון שהוא כמעט 90% מים. ההרכב כולל גם פחמימות (עד 8 גרם לכל 100 גרם מוצר), חלבונים ושומנים בכמות קטנה, סיבים תזונתיים. כמות הקלוריות הכוללת היא כ- 40 קק"ל.
הפרי הטרופי הוא ייחודי בדיוק הודות לאנזים הפפאין הצמחי, שהרכבו דומה לחומצה ההידרוכלורית של הקיבה. במהלך העיכול, החומר מפרק באופן פעיל חלבונים, עמילנים וליפידים. לעתים קרובות, פפאיה מוחדרת לתזונה עבור אנשים הסובלים מפתולוגיה של פירוק חלבון עצמאי.
אנזימים אחרים משפיעים על מערכת הלב וכלי הדם, מייצבים את מספר ההתכווצויות בדקה, מחזקים את השריר, מנרמל לחץ דם. יחד עם אשלגן הם מגבירים את הטון של דפנות כלי הדם, מנקים אותם מפלאקים טרשתיים ומשקמים את זרימת הדם.
הפיברין מהצומח דומה בתכונותיו לרכיב המספק קרישת דם. פפאיה נחוצה להתאוששות מפציעות וניתוחים קשים. נשים צריכות לאכול פרי לפני הלידה ואחריה כדי למנוע את הסיכון לדימום וסיבוכים.
חומצה אסקורבית היא נוגדת חמצון המנקה את הגוף מרעלים, מטבוליטים, רדיונוקלידים, מלחי מתכת, וגם מונעת התפתחות תהליכים ממאירים. ויטמין C מודל חסינות, מגביר את עמידותו בפני הצטננות, מיקרופלורה פתוגנית (וירוסים, זיהום, חיידקים, טפילים).
בטא-קרוטן, המכיל עודף פפאיה, מחזק את עצב הראיה ומשיב את חדות הראייה. זה גם משפיע לטובה על מצב העור, השיער והציפורניים. ויטמין A אחראי לבריאות האיברים הפנימיים, מפחית את הסיכון להפקדות חשבון.
ויטמין E מעורב באופן פעיל בחילוף חומרים, משפיע לטובה על מערכת העצבים. הוא האמין כי רמה נאותה של רכיב זה מונעת אונקולוגיה של הערמונית ושלפוחית השתן.
תכונות שימושיות של פפאיה
פרי טרופי חשוב הוא נעים במיוחד לטיפול, מכיוון שהוא גם כל כך טעים ועסיסי. שימוש קבוע בפפאיה מאפשר להשיג את ההשפעות הבאות.
- יש לנקות את דרכי העיכול מרעלים, מוצרים מטבוליים, רעלים וכולסטרול. סיבי צמח סופגים חומרים מזיקים מבלי להפריע למיקרופלורה הטבעית של הקיבה והמעיים. טרי מפפאיה הורס זיהומים ופתוגנים במעיים, מעודד ריפוי של מיקרוקאקים, כיבים ודלקות.
- למנוע קרישי דם. הפרי מחזק את כלי הדם ואת שריר הלב, מנקה את דפנות הכולסטרול וההפקדות הטרשתיות, מה שמבטיח את זרימת הדם התקינה ומנטרל את הגודש. פפאיה מווסת את קרישת הדם ומונע פקקת מוגברת.
- הפחיתו את הכאב. בשל תכונותיו האנטי-דלקתיות והמשכך כאבים, העובר מפחית כאבים ממחלות שלד (אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים, אוסטאוכונדרוזיס), מעי גס, מיגרנה.
- להשמיד את הטפילים. פפאיה משמשת זה מכבר כתרופה לתולעים, אמבות, ג'יארדיה וסלמונלה.
- לחזק את מערכת השלד והשרירים. אנזימי פרי עוזרים בבניית רקמת החיבור של הדיסק הבין חולייתי, מה שמפחית את הביטויים של אוסטאוכונדרוזיס, בקע ועקירות.
- הפחיתו את חומציות הקיבה. האנזים הפפאיה מכיל בסיס את מיץ הקיבה, ומוריד את החומציות של המדיום. במקביל, משופרים העיכול והפריסטלזיס. מאפיין זה מסייע להיפטר מצרבת, להפחית את הביטויים של דלקת קיבה וכיבים.
- הגבירו את הפרשת האינסולין. רכיב זה, בתורו, מוריד את רמות הגלוקוז, וזה מאוד חשוב עבור חולי סוכרת וסוכרת הריון.
- נקה את הכליות והפחית את הנפיחות. פפאיה גולמית הינה משתן מעולה, המאפשר להסיר רעלים מהכליות, לנקות את דרכי השתן ולהוציא עודפי מים מהגוף. כתוצאה מכך הלחץ יורד לסימן בריא, ובצקת כללית נפתרת.
- הפחיתו את חום הגוף. ניתן לתת פפאיה לילדים בטמפרטורות גבוהות, מכיוון שלפרי יש תכונה נוגדת עכס בגלל חומצה סליצילית.
- הפחיתו את הסיכון לאונקולוגיה. אם בהיסטוריה משפחתית היו מקרים של סרטן המעי הגס, הקיבה, הריאות, הערמונית, שלפוחית השתן ואיברים אחרים בדרכי העיכול, אז הפפאיה חייבת להיות בתזונה. כמות משמעותית של נוגדי חמצון מאפשרת לך להילחם עם גידולים שפירים וממאירים, לעכב את התפתחותם והתפשטותם.
- לרפא נגעי עור. עיסת הקליפה יכולה לשמש כחומר טיפולי מקומי (יישומים, קומפרסים, מסכות ביתיות). הודות לחומצה סליצילית, נוגדי חמצון וויטמינים A, E, פפאיה מרפאת פצעים, כיבים, שחיקות, ניקוב, נגעים מוגלתיים, פצעונים ודלקת עור באופיים שונים. זה גם מקדם התחדשות מהירה של רקמות במקרה של כוויות וכוויות קור. ניתן להשתמש במיץ להפחתת אי הנוחות לאחר שננשך על ידי חרקים או נחשים ארסיים.
- שפר את המראה. יישום מקומי של הפרי מאפשר להיפטר מאזורי פיגמנט הקשורים לגיל, נמשים, כתמים לאחר כוויות. העיסה משמשת לקרצוף ביתי וה פילינג של האפידרמיס המת. במקביל, ויטמינים משמיעים בצורה מושלמת ומעניקים לחות לעור הצעיר.
- הסר שיער עודף. קוסמטיקאיות בכל רחבי העולם משתמשים במסכות פפאיה להסרת שיער לא רצוי. חומצות אורגניות של הפרי הטרופי הורסות את הקרטין ומאטות את התפתחות זקיקי השיער, כך שערות חדשות מתארכות וחיוורות יותר. ראוי לציין כי העיסה מדגימה את תכונות המניעה רק כאשר היא מיושמת באופן מקומי. אכילה, להפך, מסייעת לחיזוק השיער וצלחת הציפורניים.
- שפר את תזונת התינוקות. פפאיה רכה ומשביעה נספגת היטב בבטן, ולכן היא אידיאלית להאכלה ראשונה של התינוק. בזכות הסידן הוא מחזק את עצם השלד והסחוס, ותורם לצמיחה התקינה והתפתחותו הגופנית של הילד. לוויטמינים B השפעה חיובית על המוח ועל מערכת העצבים המרכזית, משפרים את הזיכרון והריכוז, את המוטוריקה העדינה.
- להחזיר את הראייה. ויטמין A ורכיבים חשובים אחרים מעכבים את הזדקנות העדשה ומונעים התנוונות מקולרית של הרשתית.
התוויות נגד
למרות כל היתרונות והערך התזונתי של הפפאיה, לא ניתן לצרוך אותה במקרים רפואיים מסוימים.
- אלרגיה לפירות צהובים וכתומים, ירקות היא התווית נגד. אם נצפתה היסטוריה של אלרגיות לגזר, אפרסמונים ומלונים, אסור לאכול פרי. במקרים אחרים היכנסו לתזונה בזהירות, החל מפרוסה אחת ליום. אם פריחה, חום, נפיחות בקרום הרירי, לקיעה וכו ', הפסק ליטול את העובר.
- חל איסור על אכילת פפאיה ואנשים עם חישוב בשלפוחית השתן ובכליות, מחלות של מערכת ההפרשה.
- לא מומלץ להתעלל בפרי בחולים עם הפרעות דימום קשות.
- חשוב לזכור שאפילו פרי רגיל לכאורה עשוי להיות בוסר. במקרה זה, מיץ הפפאיה הופך לרעל מכיוון שהוא מכיל את הקרפין האלקלואידי. זה מעורר אלרגיות מזון קשות, שיכרון, שלשול ממושך, כאבים חריפים בבטן. לא קשה לזהות מיץ כזה - סוחטים את העיסה ושמו לב לצבע. בפרי בשל צוף לבן וצפוף, ובוסר הוא מימי וחסר צבע.
למרבה הפלא, בפפאיה הטרופית יש הרבה פחות התוויות נגד ותגובות שליליות מאשר הרבה פירות וירקות מקומיים. היזהר בבחירת פרי ורכש רק מספקים מהימנים.
וידאו: היתרונות והפגיעות של הפפאיות
הגש