תכונות שימושיות של ערמונים אכילים

ערמונים הוא צמח הגדל באזורים הגבוהים של צפון יוון ובולגריה, ושייך למשפחת אשור. הודות לחומרים המועילים הכלולים בפירות הערמונים, תכונות הריפוי שלו ידועות ברחבי העולם כולו. במקביל, ניתן לאכול את פירותיו של צמח זה, לטגן או להרתיח, והם מוסיפים גם לבצק בתהליך הייצור של כל מיני מאפינס ומוצרי מאפה אחרים.

עם זאת, בשום מקרה אסור לבלבל בין ערמון אצילי, אותו ניתן לאכול עם ערמונים של סוס בלתי אכיל. מאפיין ייחודי של ערמונים אכילים הוא הסמל האופייני, הממוקם בקצה חרוטו של פרי זה. לרוב ערמונים נאפים על פחם, מכיוון שזו התהליך שהם הכי טעימים. במקרה שאין מדורה בקרבת מקום, ניתן לאפות אותם בקלות בתנור רגיל או לצלות אותם במחבת על אש נמוכה. על מנת שהערמון לא יתפוצץ בתהליך הטיגון, יש לחתוך אותו.

תכונות שימושיות של ערמונים אכילים

למרות הטעמים המצוינים של ערמונים אכילים, לעומת זאת, הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים ואלמנטים נמצאת בעלים של צמח זה, העשירים בגליקוזיד, בפקטין ובטאנינים, כמו גם בוויטמין K. ברפואה העממית, עלי הערמון משמשים כמרתח או עירוי ל הפסקת דימום פנימי בבני אדם. ערמונים טריים משמשים גם לייצור מרתקים ומוצרי ריפוי פצעים ומעיקים. קליפתן ופירותיהם של ערמונים טריים הם הכרחיים גם לטיפול במחלות הקשורות בדרכי העיכול.

מרתח של פירות עץ הערמון מטפל באופן מושלם במחלות עור, כמו לרתיחה.

תכונות מזיקות לערמונים

ערמונים טריים יכולים לגרום נזק לגוף רק אם הם מנוצלים לרעה, ולא ניתן לשלול אי סבילות פרטנית למוצר מזון זה.

כמו כן, עצירות, שלשול, כמו גם תגובות אלרגיות אחרות אפשריות מהשימוש במוצר.

וידאו: התכונות הקסומות של הערמון