היתרונות והנזקים של הפופקורן לגוף האדם

הפופקורן מתגאה במקום בקרב אנשים המבקרים בקביעות בקולנוע. הוא נצרך גם בפארקי שעשועים ובבית עם המשפחה. אנשים רבים אהבו פופקורן בזכות טעמו המתוק, להפך, טעמו המלוח. על בסיס זה עולות שאלות רבות המתייחסות ליתרונות ולפגמים של פינוקים. בואו נשקול את כל ההיבטים ביתר פירוט.

עובדות תזונה של פופקורן

1. ידוע כי פופקורן מיוצר מתירס. זה כולל חומרים תזונתיים רבים, כולל תרכובות עמילניות. במקביל, תכולת הקלוריות עולה ביחס לאופן ייבוש התירס, ואז הופכת לפופקורן. במהלך טיפול בחום מים מתאדים, הגרגרים הופכים כמעט ללא משקל.
2. עם זאת, לאחר הייבוש, התירס אינו מאבד מתכונותיו המועילות. פופקורן מרכז סביב 80 גר '. פחמימות על בסיס 100 גר '. מוצר. במקביל, תכולת הקלוריות של החטיף היא 400 קק"ל. בשל העובדה שהפופקורן קל, עליכם להתאמץ מאוד לצרוך כל כך הרבה קלוריות.
3. בתהליך הכנת הפופקורן משתמשים בשמן צמחי, שמגדיל את הקלוריות בסדר גודל. מוסיפים גם סוכר וממתיקים אחרים, מלח. התוכן הקלורי של פופקורן מקורמל הוא 460-470 קק"ל.

אקשן פופקורן

• מוצר עם מלח מעלה את לחץ הדם, מה שחשוב לחולי hypotensive;
• קרמל פופקורן מריע;
• מסיר כולסטרול מזיק, ולכן הוא משמש למניעת טרשת עורקים;
• מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס;
• משפר את תנועתיות המעיים;
• מקדם עיכול מהיר של מזון;
• מונע מחלות אונקולוגיות;
• שומר על פונקציות קוגניטיביות בטון;
• משתתף בירידה במשקל, למרות תכולת הקלוריות הגבוהה;
• שומר על רקמות נעורים בכל הגוף.

היתרונות של הפופקורן

1. גרגרי תירס כוללים נבט, סובין, אנדוספרם. כל האלמנטים הללו מרוכזים בשעורה, חיטה, אורז ודגנים אחרים. חומרים בעלי ערך הם הכרחיים כדי שגוף האדם יתפקד באופן מלא.
2. המוצר עשיר בוויטמינים מקבוצת B, סיבים תזונתיים ומינרלים. סיבים תזונתיים משפרים את תנועתיות המעיים, הורגים מיקרופלורה מזיקה ונלחמים בעצירות. בעזרת צריכה שיטתית של פופקורן תשפרו את ספיגת המזון ותמנעו את תסיסתו בחלל האיברים הפנימיים.
3. ויטמינים מקבוצה B, כלומר ריבופלבין וחומצה פנטותנית, אינם משפיעים לטובה על הסביבה הפסיכו-אמוציונאלית של האדם. הפופקורן עוזר להתמודד עם חרדות, נדודי שינה, עייפות ומצב רוח רע.
4. טוקופרול בשילוב עם רטינול יוצר צמד חזק של נוגדי חמצון. ויטמינים אלו מונעים הזדקנות מוקדמת של רקמות, משפרים את מצב העור והשיער.
5. הרכב הפופקורן מכיל תרכובות מיוחדות שיש בהן יכולת להסיר כולסטרול מזיק מדפנות תעלות הדם. כל זה מוביל למניעה של טרשת עורקים, דליות, פקקת.
6. הפופקורן מרחיב את תעלות הדם ומשפר את זרימת הדם לאיברים הפנימיים. האחרון, בתורו, מתחיל לעבוד בהרמוניה ובמלוא העוצמה.
7. קרדיולוגים מנוסים טוענים פה אחד כי תירס בכל צורה שהיא צריך לאכול על ידי אנשים שיש להם נטייה לפתולוגיות לב וכלי דם. פופקורן מונע מחלות לב כליליות, שבץ מוחי, אוטם שריר הלב.
8. הרבה סיבים ופוליפנולים, החומרים הנוגדי חמצון החזקים ביותר, מצטברים בקליפת גרעיני התירס.הפופקורן מקדם את יצוא המרה, מנרמל את הכבד ומנקה את חללו מתרכובות רעילות.
9. מחקרים רבים של מדענים הראו שבחלק אחד של הפופקורן התרכז יותר נוגדי חמצון מ- 100 גרם. פירות או ירקות. זה מאפשר לך להסיר רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאי הגוף.
10. כדאי לאכול פופקורן לקשישים כדי למנוע היווצרות דמנציה סנילית. כמו כן, סוג זה של תירס משמש למניעת אלצהיימר, פרקינסון, עיוורון לילה, אוסטאופורוזיס.
11. למרות תכולת הקלוריות, הפופקורן מתייחס למוצרים עם אינדקס גליקמי נמוך. מסיבה זו מנות אחת או שתיים לא יפגעו בבריאותם של אנשים הסובלים מסוכרת. בנוסף, חולים במחלת הצליאק לא יזכו לבעיות בריאותיות בגלל התוכן של הגלוטן בפופקורן.

כיצד להפחית את הפגיעה מאכילת פופקורן

1. אל תקנו פופקורן מוכן באוהלי רחוב, בבזאר, בחנות. במקום תירס, העדיפו פירות יבשים או אגוזים לא מלוחים.
2. אם יש רצון חד ליהנות מפופקורן, קנו דגנים ממוכר מהימן, המהווים לאחר מכן פינוק. אתה יכול לרכוש מוצרים בכמויות גדולות.
3. כשאתה בוחר פופקורן מוכן, אתה מסתכן במשקל עודף או "ליהנות" משמרים ושמן דקלים. ודגני התירס אינם מכילים חומרים אלו, תוכלו להכין פופקורן בבית באמצעות מיקרוגל או כיריים.
4. למיקרוגל יש השפעה שלילית על גרעיני התירס. עדיף לשפוך את התכולה לסיר עמוק ולבשל על הכיריים. יש לשמן את קרקעית המיכל בתירס או בשמן זית במידת הצורך.
5. אוהדים של פופקורן מתוק בתהליך הבישול יוצקים גרגרים עם סירופ סוכר. מי שאוהב אוכל מלוח מפזרים תירס מלח. עקוב אחר ההעדפות האישיות שלך.

פופקורן ליולדות

1. על בנות לשאת פופקורן בזהירות בזמן שנשאות את העובר. היתרונות והפגמים של מוצר כזה מוטלים בספק רב. לכן המין ההוגן יותר מעוניין בנושא הדחוף.
2. יש לזכור כי פופקורן, שאינו מוכן בבית, בלבד אינו יכול להועיל. בעת הכנת המוצר משתמשים בתוספי מזון מזיקים, שמן אינו הטריות והצבעים הראשונים. לכן, לא מומלץ לאכול פופקורן במהלך ההיריון.
3. אתה יכול להסתכל מהצד השני. אם אתה בוחר תירס טרי באיכות גבוהה, אתה מגוון את התזונה הרגילה. בבית מומלץ לבשל פופקורן במחבת. במיקרוגל, חומרי גלם נשרפים לעתים קרובות. במנות קטנות, פופקורן ביתי יעזור.

פופקורן לילדים

1. כל הילדים אוהבים פינוק די פופולרי ויכולים לאכול כמות כמעט בלתי מוגבלת. הורים צריכים לדעת שלפופקורן הנמכר במרכזי בילוי יש תוספים, צבעים, ומשפרים טעם סינטטיים רבים.
2. עדיף להימנע ממוצר דומה. נסו להסביר לילד שהוא מפונק ולא שווה לאכול. מצא אלטרנטיבה בצורה של ממתקים כאלה, למשל, מרמלדה טבעית, פירות, אגוזים.
3. השתמש בטריק קטן והאכיל את ילדך באוכל רגיל לפני שהוא הולך לקולנוע. קבלו חטיפים בריאים יותר מראש שגם ילדכם אוהב. אם אפשר, הכינו פופקורן בבית.
4. כך תוכלו בעצמכם לשלוט בכמות התוספת הסוכר או המלח בעת הכנת חומרי גלם. פופקורן טבעי במקרה זה יביא לילד ללא תועלת. חשוב לא לתת לילדכם את האפשרות לזלול יתר. אחרת, תתקלו במספר בעיות.

לפגוע בפופקורן

1. הוכח שהפופקורן ממכר, אל תזניחו את העובדה האמינה.תזונאים ואוהבי אורח חיים בריא אינם ממליצים לאכול פופקורן יותר מפעם אחת בחודש.
2. שימו לב כי אין לכלול דיאצטיל במוצר המוגמר למחצה או בחומרי גלם מוגמרים. החומר מזיק לגוף האדם. לרוב, דיאצטיל נמצא בפופקורן מוכן, הנמכר במרכזי בידור.
3. דיאקטיל הוא חומר טעם. החומר מזיק ביותר למערכת הנשימה. לעתים קרובות התעללות בפופקורן כזה מובילה להיווצרות פיברוזיס בריאות.
4. הוכח כי פופקורן לא טבעי תורם למחלת האלצהיימר. תוספי טעמים במוצר המוגמר משפיעים לרעה על דרכי העיכול. לעתים קרובות, דלקת קיבה מתפתחת, ואז כיב, גזים בקיבה וקוליטיס.
5. לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי מבשלים פופקורן בשמן דקלים. המוצר מפורסם בהשפעותיו השליליות על הגוף. כשהוא מחומם, הרכב הצמח משחרר אנשים מסרטנים מסוכנים לבני אדם. חומרים תורמים להתפתחות תאי סרטן על ידי הפעלת רדיקלים חופשיים.
6. ככלל, בעת טיגון פופקורן בשמן דקלים, המוצר המוגמר רוכש תכולת קלוריות משמעותית. בגרגרים יבשים יש כ -400 קק"ל ל 100 גרם. לאחר הכנת הפופקורן המחוון עולה לרמה של 1200 קק"ל. שקול השמנת יתר אם אתה מתעלל במוצר.
7. כאשר המוצר מוכן בקנה מידה תעשייתי, היצרנים מוסיפים כמות גדולה של סוכר או מלח. עודף של החומר האחרון בגוף האדם מוביל להפרעות קשות, בפרט, האיזון-מים בסיסיים. סוכר מוביל לעלייה מהירה במשקל ובסוכרת. תפקוד הלבלב מחמיר.

אין ספק, פופקורן טוב לגוף האדם אם צורכים אותו במתינות. ילדים עם הנאה לוחצים על פופקורן לצפייה בסרטים מצוירים, ומבוגרים משתמשים בה כשהם הולכים לקולנוע. בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, אסור לך לעשות שימוש לרעה במוצר. אז תפיק תועלת רק עבור עצמך.

וידאו: פופקורן - היתרונות והנזקים