עונת הפירות חולפת מהר. לא כל המינים יכולים להימשך עד הבציר הבא, משמשים ושזיפים מאוחסנים במקרר למספר ימים בלבד. כדי לשמור על המתנה הנדיבה של הטבע, אנשים מצאו דרכים רבות לקצור לחורף. אחד מהם היה הכנת פירות יבשים.
יתרונות דיאטה
היתרון של פירות יבשים על פני סוגים אחרים של קציר טמון בשימור כמעט כל החומרים השימושיים, מכיוון שהם אינם נתונים לטיפול בחום. מיובשים באופן טבעי או בעזרת מייבש חשמלי, הם יכולים להביא יתרונות אדירים לגוף. הם נאכלים לאט לאט, תכולת הקלוריות של הפירות היבשים עולה מספר פעמים, אשר יש לקחת בחשבון כאשר תוכניות הרזיה.
- פירות יבשים מכילים הרבה סיבים תזונתיים. זה מנקה את המעיים, מנרמל את מערכת העיכול ומאיץ את חילוף החומרים. חלק קטן מהמוצר מעניק תחושת מלאות לאורך זמן, המשמשים במקום חטיף בעבודה או בטיול.
- מרבית הפירות היבשים כוללים ויטמינים PP, A, B, זרחן, מגנזיום, סידן, פרוקטוז וחומצות אורגניות. בזכות מערך כה עשיר של חומרים שימושיים, הם מעלים חסינות, עוזרים להתנגד למחסור בוויטמין ואנמיה.
- אשלגן מחזק את הלב, מייצב את עבודתו, מחזיר גמישות לכלי הדם.
- תפוחים יבשים, אגסים, שזיפים מיובשים הכרחיים במהלך תיקון המשקל. יש להם תכולת קלוריות קטנה והם מטביעים רעב במשך זמן רב. הם נאכלים במקום קינוח או מבושלים.
- תכונות נוגדי החמצון של צימוקים ושיזורים שזורים ידועות, הן מסוגלות לעצור את הפיכת התאים לסרטנים, להסיר רעלים מהמעיים, להרוס חיידקים פתוגניים ולנרמל את המיקרופלורה.
פירות יבשים מועילים לנשים בהריון, אם לא תיסחף בכמותן. חשובים במיוחד הם תכונותיהם לייצוב המעיים ולהגנה מפני הצטננות. ילדים יכולים להחליף בבטחה ממתקים במשמשים מיובשים, תמרים, צימוקים, פירות אקזוטיים בוהקים, מיובשים בקוביות, פסים או עלי כותרת.
לאנשים מבוגרים מומלץ לכלול בתזונה 5 פירות ללא זרעים. זה יקל על בעיות עיכול, ייתן אנרגיה וישפר את מצב הרוח.
חשוב: להכנס לתזונה כל סוג של פירות יבשים באמצעות תוכנית לירידה במשקל, עליכם לבדוק תמיד את טבלת הקלוריות ולקבוע את כמות המוצר המותרת ליום.
קריטריוני בחירת מוצר
עדיף לבשל בעצמכם חלק מהפירות היבשים על ידי ייבוש תפוחים, אגסים, שזיפים ומישמשים בצל במקום מאוורר היטב. מוצרים שעברו טיפול בחום לרוב מוצעים למכירה. אז יותר קל לייבש אותם, אבל הם מביאים פחות תועלת. בעת בחירת פרי יבש כלשהו, אתה צריך לשים לב שהניחוח הוא טרי, מראה ללא כתמים כהים. אם הסחורה כבר ארוזה, אסור שיהיה עיבוי בתיק.
פירות יבשים נאכלים כקינוח, הם מכינים קומפוטים, תה פירות ומילוי לפשטידות. פירות יבשים מספקים ויטמינים ומרוממים, כך שאכילתם אפשרית והכרחית, ובהנאה.
וידאו: הנה מה שאתה צריך לאכול פירות יבשים כל יום
הגש