תות בסוכרת: יתרונות ופוגעים

אחד הכלים היעילים לסייע במאבק בסוכרת הוא התות המוכר לכולנו. עץ תרמופילי דרומי נותן פירות מתוקים וטעים, אך לא רק גרגרים הם בעלי ערך עבור חולי סוכרת. אבקה מחלקים שונים של הצמח מסייעת בהורדת רמת הסוכר בדם, נלחמת במחלות הקשורות לסוכרת ושומרת על גוון גוף. המשך לקרוא על היתרונות של תות ועשבי תיבולו לסוכרת.

הרכב צמחים יקר ערך ומאפייני הבחנה

מבין כל הפירות יער המרפאים, פירות התות הם מתיקות רכה, עדינה ורמת חומצה נמוכה. צמח עדין עשיר לא רק בוויטמינים ומינרלים, אלא גם בחלבון מהצומח.

זה מעניין! לפני מאות שנים שימש התות בסין להאכלת זחלים של תולעי משי, שבזכות תזונה כה קלה ומספקת הניבה סיבי משי נבחרים.

התות גדל בר ומעובד. עצים שגדלים חופשי מגיעים לגובה של כמה מטרים, וזני גמדים מתורבתים מפתחים סוג של "בכי" של ענפים. גרגרי התות הם אדומים-שחורים - חומציים יותר ולבנים-לילך - עם מתיקות עדינה ונעימה.

הרכב הצמח ופירותיו כולל:

1. ויטמינים מקבוצה B, B2 חשובים במיוחד, האחראים על פירוק הפחמימות ועל איזון רמות הגלוקוז בדם.
2. ויטמינים A, E, PP, C ו- K.
3. מינרלים כאלה הם ברזל, מנגן, סלניום, נחושת, מגנזיום, אשלגן, סידן, זרחן ונתרן.
4. פנטותני, כמו גם חומצה פולית.
5. פירידוקסין.
6. כולין.
7. נוגד חמצון רסברטרול.

לתות יש אינדקס גליקמי נמוך, כמו גם תכולה נמוכה של חומצות פרי אגרסיביות, שבגללן זה לא מגרה את הרירית במערכת העיכול והוא מיועד לשימוש גם לאנשים עם מחלות בדרכי העיכול, דלקת הקיבה וחומציות גבוהה. יחד עם זאת, העשיר עשיר בחלבון ופחמימות פשוטות, המספקות היטב את הרעב ומרוויעות את הגוף.

מה מועיל לתות בכלל ולסוכרת

1. לתות השפעה מרפאת בדלקתיות ובצטננות, מסייעת בהקלה על כאבי ראש, מייצרת השפעה מרפה ואנטי-פיריטית. החומרים האנטיספטיים של הצמח וויטמין E בהרכבו עוזרים להקל על הדלקת ולהאיץ את התחדשותם של רקמות בריאות.
2. תות שימושי גם לבעיות לחץ. זה מחזק בצורה מושלמת את דפנות כלי הדם, מסייע להילחם בדליות, אטוניה, יתר לחץ דם ומחזק את שריר הלב. תות כהה, עשיר בברזל, יעזור במיוחד לאנשים הסובלים מאנמיה.
3. אם מדברים על היתרונות של חולי סוכרת, יש לציין כי הצמח אינו ממריץ ישירות את הלבלב ואת ייצור האינסולין, ולכן, עבור חולים בסוכרת מסוג 1, ברי מועיל כטוניק כללי. אך עבור חולי סוכרת הסובלים ממחלה מסוג 2 היכולת שלה לנטרל את רמת הסוכר בדם וכל המאפיינים הנלווים לכך יהיו בעלי ערך רב.
4. ויטמין B2 ממלא תפקיד חשוב במטבוליזם של הפחמימות ומפחית משמעותית את רמות הסוכר. השימוש המתמיד במוצרים שהם מקורו מסייע לחולי סוכרת להרגיש טוב יותר ולשפר את מצב העור ורקמות אחרות, ומגן עליהם מפני ההשפעות ההרסניות של הגלוקוז.
5. לתות תהיה השפעה משתן קלה, תסייע בהסרת מלחים מהגוף והקלה על כאבי מפרקים. ברי ניתן להציל מעצירות וטחורים.תכונותיו הנוגדות חמצון של הצמח עוזרות לנקות ולחזק את העור, לשפר את העור, להגן מפני רדיקלים חופשיים ולמנוע התפתחות של תצורות פתוגניות בגוף.
6. תות לבן עדיין משמש לטיפול במערכת העיכול ומחלות הערמונית. ברי מקל על הדלקת ומסייע בשיקום כוח גברי.
7. בין היתר, תות עשיר בסיבים תזונתיים, והדגנים הקשים שלהם פועלים על הגוף כמו סובין דגנים, מנקים את המעיים ומנרמלים את העיכול, שיהיה שימושי לכולם, כולל חולי סוכרת.

התוויות נגד: האם תות יכול להזיק?

עץ התות הוא אחד הצמחים המזיקים לחלוטין; במקרים נדירים ביותר הוא גורם לחוסר סובלנות ותגובות אלרגיות. גרגרי תות עדינים לרוב אינם גורמים לנפיחות, אינם מגרים את הבטן, אינם מעוררים צרבת ואפילו להפך - הם יכולים לעצור זאת. לכן ניתן להכניס תות גם בתזונה של ילדים קטנים.

מההשפעות השליליות ניתן לציין רק את תכונות הצביעה של מיץ צמח עשיר בברזל ומנגן. רצוי לאסוף את הפרי בכפפות, המיץ קשה להסרה מהעור והבגדים, ויכול גם להשפיע על אמייל השיניים. לכן, לאחר אכילת פירות יער, יש לשטוף את הפה במים.

עליכם תמיד להיזהר במוצרים צמחיים עתירי אשלגן לאנשים הסובלים מבעיות בכליות. עם אורוליתיאזיס, מרתחים וחליטות תות עשויים להשפיע לא רצויות, לכן התייעצו עם הרופא לפני שתתחילו בתרופות עצמיות.

החלת מרתחים רפואיים מהחלקים "הבלתי אכילים" של הצמח, אתה צריך לזכור על מינון בריא ולא להגזים בזה בתרופות עצמיות. הרעלה במיצי צמחים ועץ עלולה לגרום לבחילות, סחרחורות, הפרעות במערכת העיכול, חום ופריחות בעור. אכילת מזונות תות במתינות בדרך כלל אין תופעות לוואי.

כיצד להשתמש בתות בסוכרת

פירות יער
הפירות נטחנים בפירה, מקבלים מיצים, ריבה חיה. עם זאת, תות הוא פרי קיץ קל. בדרך כלל הוא לא משומר, הוא לא זקוק לממתיקים והוא טעים בפני עצמו. לכן, חולי סוכרת עשויים לאהוב קומפוט או מיץ מתות, כמו גם פירות טריים במקום קינוח.

כדי לשמר יבול תות נדיב למשך זמן רב, הוא מיובש. ניתן לעשות זאת בצורה טבעית באזור חם ומאוורר, כמו גם בתנור או מייבש חשמלי. בצורה זו, התותים שומרים על תכונות הריפוי שלהם וניתן להשתמש בהם כדי לחלוט משקה חם, המתווסף לדייסה או לקינוח חלב.

כדאי לדעת: אין לערבב תות - גם פירות יער וגם ירקות - עם חליטת תה, שכן הטנין הכלול בתה מנוגד לתכונות הריפוי של פרי. שתייה מצמח זה מתבשלת בצורה הטובה ביותר ללא תוספים.

אבקת תות
תורם באופן משמעותי להתאוששות של תוסף תזונה ייחודי של אבקת תות. הם מבשלים את זה בבית, אבל אתה יכול למצוא תרופה כזו במכירה. קנו צמחי מרפא אבקתיים רק בבית מרקחת - מוכרים חסרי מצפון עשויים להציע צמחים שונים לחלוטין במסווה של תרופה מוכרזת.

כדי להכין את אבקת התות בבית, אתה צריך לייבש את הניצנים, העלווה וקליעים טריים של הצמח. התות בדרך כלל מתייבש היטב, גם בתוך הבית וגם בתנור. במקרה זה, עדיף להגדיר את הטמפרטורה ל- 40-45 מעלות ולא לסגור את הדלת בחוזקה.

ירקות יבשים מתחילים להתפורר בקלות רבה. ניתן לטחון את התרופה לאבקה במטחנת קפה, בטיט או באופן ידני. אם תרצה, ניתן לכתוש את העלים לעקביות אבקה או להשאיר חלקיקים גסים יותר.

תערובת כזו פשוט מתווספת למזון כתיבול תיבול. אין לו ריח או טעם בולטים, והוא לא מקלקל את המנה.במקרה זה, אבקת התות תביא יתרונות גדולים לגוף, תוך שליטה על האינדקס הגליקמי של הרכב הדם, הגנה על הכלים מפני הרס ותספק אפקט חיטוי.

היתרונות של קליפת עצים, שורשים ויורה
משורש יבש או שכבה עליונה של קליפת התות, מתבצע מרתח לשיפור רווחת הסוכרת. שורש קצוץ או טחון נלקח בפרופורציות של 1 כפית. לכוס מים, להוסיף למים רותחים ולהרתיח 20 דקות, לאחר מכן הם מתעקשים לשתות עוד שעה וחצי. שתו מרתח כזה בחצי כוס של 2 או 3 ליום במשך 4 שבועות.

חוטים מיובשים צעירים ששוחררו בעבר מעלים ונחתכים לקוביות בגודל 3 ס"מ מתבשלים כך:

1. 3-4 מקלות נבטים שופכים 450 מ"ל מים צוננים.
2. מביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש ומרתיחים כ 10 דקות.
4. התבשיל מתעקש בזמן שהוא מתקרר, ואז הוא מסונן דרך בד גבינה צפוף והם שותים מנה כזו מעט כל היום. מהלך הטיפול הוא 2-3 שבועות.

כדי שהמרק לא ייראה חסר טעם, תוכלו להוסיף מעט דבש או פרוקטוז.

תה תות
כדי לשמור על הגוף במצב טוב עם סוכרת, מומלץ לשתות תה מעלי תות צעירים. לשם כך מוזגים ירקות שטופים וקצוצים עם מים רותחים מיד בתרמוס ומשאירים אותם למשך מספר שעות, או שהעלים מבושלים כ -5 דקות באמבט מים.

שתו את המשקה חם 30 דקות לפני האכילה, המשיכו בקורס מספר שבועות באביב או בקיץ, כאשר יש גישה לעלווה בתות צעירה. אם תרצו, תוכלו להמתיק את התה בדבש טבעי.

להכנת תה פירות טעים מהפירות, קחו 2 כפות מהפירות, מועכים אותם בפירה ויוצקים 250 מ”ל מים רותחים. התערובת מוזרקת במשך 3-4 שעות, לאחר מכן היא שותה לאט בישיבה אחת. סנן את זה לא שווה את זה, מכיוון שהסיב השימושי של קליפות הפירות יער יתרום לעיכול תקין ויהיה שימושי לבריאות. תה כזה ניתן לשתות באופן קבוע, יש לו השפעה מניעתית וטיפולית חיובית על הגוף, במיוחד עם סוכרת.

חשוב לדעת: כל התרופות תוצרת הבית - מרתחים, חליטות ומיצים סחוטים טריים חייבים לצרוך תוך יום אחד, אם אין אזהרות אחרות. רק מוצר טרי מיטיב עם הגוף.

וידאו: שימוש בתות בסוכרת