גריסי חיטה בריאים מאוד. אם הוא מבושל נכון, הדייסה תתגלה כריחנית מאוד. זה מבושל לא רק בחלב, אלא גם פשוט במים. קחו בחשבון את הכללים הבסיסיים להכנת דייסה מדגני בוקר זה. כמנה לצד, אתה יכול לבשל דייסה מתפוררת, ולילד - נוזל.
כמה מומלץ לבשל
הזמן יהיה תלוי איך תרצו לבשל דייסה. אם אתם מתכננים לבשל אותו בחלב, עליכם לדעת כי בהתחלה דגני בוקר עדיין מבושלים במים, ורק לאחר מכן מוסיפים את כמות החלב הדרושה.
אם אתה מבשל דייסה על המים, אז בממוצע הוא אמור להרתיח כ 20 דקות.
אם על חלב, זמן הבישול יהיה כ- 40 דקות. חלב מתווסף רק לאחר שהדגנים רתחו זמן מה במים.
שקול ביתר פירוט את תהליך הבישול. איך לבשל דייסה כך שיתברר שביר, וכמה יהיה עליו לבשל כך שייצא נוזל.
בישול דייסה רופפת
בישול דייסת חיטה על מים דומה מאוד לתהליך של הרתחת כל דייסה אחרת למנה בצד. אבל יש כמה מאפיינים ייחודיים שכדאי להיות מודעים אליהם, כך שהתבשיל המוגמר יתגלה כטעים באמת ובעל ניחוח טוב.
הוראות שלב אחר שלב:
- לכוס דגני בוקר אחת יש להכין 2 כוסות מים. חצי כפית מלח תספיק. וחמאה - בערך 50 גר '. ראשית אנו מודדים כוס דגני בוקר, לאחר מכן אנו ממיינים אותה בזהירות כדי להסיר חלוקי נחל קטנים או זבל אחר.
- לאחר מכן יש לשטוף היטב מתחת לברז. זה יעזור לנקות את הגרגרים ממזהמים פני השטח ויסייע להבטיח כי הם לא יתקעו זה בזה.
- שופכים מים לסיר קטן. רצוי שיהיה בתחתית עבה. כיבינו אש חזקה כך שהמים ירתחו, ואז שופכים לתוכה מלח.
- בשלב הבא תוכלו להוסיף דגנים מוכנים. מערבבים אותו עד שהמים ירתחו שוב. התחום של זה יכול להגדיר את האש לרמה מינימלית. נוצר קצף על פני השטח וצריך להסיר אותו. לאחר מכן, מכסים במכסה, והשאירו להתבשל במשך 20 דקות.
- בתהליך בישול דגנים ניתן לערבב מספר פעמים, בערך כל 5 דקות. בדרך זו תוכלו למנוע צריבה, ודייסה תרתח באופן שווה.
- כשהמנה מוכנה, מוסיפים מעט חמאה.
- לאחר מכן, סגור את התבנית. הדייסה צריכה לעמוד כ 25 דקות.
ניתן לשנות מעט את תהליך הבישול. לאחר העברת הדגנים, אין צורך לשטוף אותו. שופכים אותו לתבנית ומטגנים קלות עד שהוא מקבל ארומה נעימה. בשלב הבא אנו מבצעים את אותן פעולות המצוינות במתכון הראשון. צלייה תהפוך את המנה ליותר טעימה.
בחלב
דייסה כזו המיוצרת בחלב תהפוך לארוחת בוקר טעימה ובריאה לכל המשפחה. אתה יכול לבשל מנה זו בחלב באותו אופן כמו במתכון לעיל. במקרה זה, במקום מים, אנו מוזגים חלב. אבל עבור אותה כמות של דגני בוקר צריך לקחת כ -4 כוסות חלב. אתה צריך לבשל עד שהדייסה תשיג עקביות נוזלית. בבישול יש להוסיף גם סוכר. לכל כוס דגני בוקר מוסיפים כשתי כפות.
אפשר להכין מנה בחלב בדרך אחרת:
- אנו לוקחים כוס דגני בוקר, כמו גם 2 כוסות חלב טרי ומים רגילים, סוכר בכמות של 2 כפות. אני. קמצוץ קטן של מלח.
- אנו ממיינים בזהירות את הדגנים ואז שוטפים אותה.
- אנו מרתיחים מים בסיר, יוצקים לתוכו סוכר, מלח ודגנים מוכנים. מערבבים את הדייסה עד לרתיחה שוב.
- כאשר המים רותחים שוב, הסר את הקצף שנוצר, הציב את האש לרמה מינימלית. מבשלים כ 20 דקות.
- בעת בישול דייסה יש לסגור את מכסה התבנית.
- כאשר נספגים מים, יש להוסיף חלב. במקביל, מערבבים היטב את הדייסה. כדי להרתיח אתה צריך להגביר את האש.
- לאחר הרתיחה, הפחיתו את האש למינימום שוב, ובשלו למשך 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- כשהמנה מוכנה, הוציאו את הסיר מהתנור. במקרה זה הדייסה צריכה להיות בעלת עקביות נוזלית. אין צורך לחכות עד שהחלב ירתח לחלוטין.
- תן למנה להחדיר למשך 15 דקות עם המכסה סגור.
בסופו של דבר אנו יכולים לומר כי לאחר שהכרתם את העקרונות הבסיסיים להכנת דייסת חיטה, תוכלו להכין בקלות תוספת טעימה לבשר או ארוחת בוקר חלבית נפלאה לילדכם.
מספיק לנסות לבשל דייסה מספר פעמים כדי ללמוד כיצד לבשל דייסת חיטה מושלמת. זה בוודאי ימשוך את כל בני הבית שלכם ויביא להם יתרונות רבים.
וידאו: איך וכמה לבשל דייסת חיטה
הגש