ריבת תות: מתכונים

פירות יער שניתן לקצור בעונה החמה פופולריים ללא תקדים. הם צורכים לא רק בצורה טרייה, אלא גם כחלק מתכשירים שונים. אלה כוללים ריבה, שכולם אהבו, ללא יוצא מן הכלל. למרות העובדה שיש לא מעט וריאציות של פינוקים, עקרות הבית מנסות ומשלבות תותים עם מרכיבים אחרים. הרכב הפירות מכיל הרבה חומצה אסקורבית, שמטרתה לחזק את מערכת החיסון ולשפר את איכות הדם. אבל בוא לא נקדים את עצמנו, אנו מציעים לקחת בחשבון את כל התכונות בסדר הבא.

תיאור ותכונות

1. תחת תות בר פירושו צמחייה מסוג רפואה, המסווגת כל שנתית. פירות יער מעובדים לרוב על חלקות גן, הם נקצרים גם ביער הרחק מכבישים וכבישים מהירים. יש אנשים שקוראים למגוון זה תותים קטנים, הכל קשור לטעמים דומים ולנתונים חיצוניים.
2. עם תחילת הפריחה ניתן לראות תפרחות לבנות יפות עם פיגמנט אמצע בצבע צהוב. הגרגרים עצמם בצבע אדום, יש עליהם זרעים קטנים ושחורים, מה שהופך את הדמיון לתותים ליותר ברור. הטעם מתוק, הריח חזק ונעים.
3. באשר לצורת הצריכה, הם אוכלים את המוצר טרי, כחלק מפינוקים שונים, ואף מייבשים אותו. עדיף לעסוק בהתכנסות לאחר בגרות מלאה על מנת להוציא את הערך המרבי מהצריכה. הפירות אינם עתירי קלוריות, מתאימים לתזונה של מי שרוצה להיפרד מקילוגרמים לא רצויים.
4. כדי ליהנות מהגרגרים, יש לאסוף אותם בסוף החודש הראשון של הקיץ. אם אתה עוקב אחר התיאור, אז גרגרי יער נחשבים לרפואה. העלווה משמשת גם כחומר גלם לביטול פתולוגיות שונות. על בסיסו מכינים מרתחים ותמציות, מכינים תה.
5. האניני טעם האמיתיות של מגוון פירות יער אלה מתעצבנים כשמגיע סוף פריה. מעניין שאפשר לאסוף פירות לצריכה רק בחודש יוני. יחד עם זאת, בערך סהר מוקצב לכל דבר, ואז תותים כבר לא נושאים פרי, צריך לחכות לעונה הבאה.
6. יש לזכור כי רק עותקים בשלים ניחנים בתכונות חשובות. יש להם גם טעם וארומה מדהימים. כדי לא לקרוס את הגרגרים בתהליך ההתכנסות, עדיף לעקוב אחריהם בבוקר או קרוב יותר לערב, כשהשמש כבר לא בשיא פעילותה.
7. מומחים אומרים שכדי לשמור על בריאותו של האדם, יש צורך לחדש את ברי זה מדי יום בעודו מבשיל. בשלב הבא תוכלו להקפיא את המוצר, כך שתוכלו לאכול את הפירות כל השנה. תוך זמן קצר החסינות מתחזקת, אדם פחות חולה.

השפעות על הגוף

1. הפירות המדוברים משפיעים באופן מושלם על שריר הלב, כמו גם על כל מערכת הלב וכלי הדם בפרט. יש לאכול אותם כדי לחסל את מרבצי הכולסטרול בתעלות הדם. רצוי להישען על פירות יער לקטגוריות של קשישים.
2. הקומפוזיציה מכילה מסה של חומרים שמטרתם לחזק את מערכת החיסון האנושית. יש אפילו שטוענים שבעזרת גרגרי יער כאלה הצליחו להביס מחלות אונקולוגיות. אך אל תשקול תותים תרופת פלא.
3. בל נשכח מההשפעה על האיברים הפנימיים שנכנסים למערכת העיכול. פירות הזן הזה נחלשים, מה שמשפיע בצורה הטובה ביותר על תפקוד המעי.
4. התכונות המשתן של הפרי המדובר מעודדות אנשים לצרוך אותם על מנת להוציא עודף נוזלים מהרקמות. מאפיין זה מאפשר לך לחסל נפיחות בגפיים תוך ימים ספורים, לנקות את הכליות ואת שלפוחית ​​השתן.
5. כל מיני תמיסות נקצרים על פירות ועלים טריים, שמטרתם לחסל כאבים במפרקים וברקמת השריר. שפשוף מתבצע עד שנעלמים התסמינים הלא נעימים.
6. תוספי עלווה יעילים מאוד בשטיפה. הם מחסלים חניכיים מדממים, מחזקים את אמייל השיניים ומלבינים אותו, ומשמשים גם כחומר אנטי דלקתי.
7. מותר לאכול פירות למטרות מניעה כאשר יש צורך לחזק את מערכת החיסון. הצמחייה מצאה יישום בעולם הקוסמטולוגיה. תוך זמן קצר תוכלו להיפטר מקמטים.

מתכונים

חמש דקות

1. קח 0.7 ק"ג. תותים ו -0.3 ק"ג. אוכמניות. במתכון זה לא מומלץ לשטוף את חומרי הגלם. העיקר שאין עליו לכלוך. מיין בזהירות בין הגרגרים ונפטר מכל העודפים. שים את המוצר בסיר ויוצקים קילו סוכר.
2. חממו את תכולת המכולה על אש עצלה. חכה למיץ. מערבבים את הקומפוזיציה. הציבו את כוח הכיריים באמצע והרתיחו את המסה במצב זה למשך כ -5 דקות. כבו את הלוח החם ושפכו את הפינוק לצנצנות סטריליות. להפשיל ולאחסן.

עם אוכמניות

1. קח 1 ק"ג. אוכמניות וחצי תותים פחותים. מיין בזהירות את המוצר והסר עודפי זבל. זורקים את הפירות לכלי עקשן ומסננים 0.4 ליטר. מים. שופכים כאן 2 ק"ג. סוכר גרגירי. הניח את המיכל על הכיריים ולחכות שהמסה תרתח.
2. המשיכו להתבשל עד שהגבישים מומסים לחלוטין. אל תשכח לערבב כל הזמן את הפינוק. לאחר תחילת הקידוח הרתיחו את המסה על אש עצלה במשך רבע שעה. מערבבים הכל בכף עץ.
3. במקביל, יש לעקר את מיכל הזכוכית. עשה את אותו הדבר עם כיסויים. שופכים ריבה לצנצנות ומגלגלים. התהפכו ועטפו במטלית חמה. המתן לקירור. ואז העבירו את חלקי העבודה למקום קריר.

בסיר איטי

1. תהליך על פי הטכנולוגיה הקלאסית של 0.5 ק"ג. תותים, שוטפים ומעבירים לכיריים איטיות. שופכים כאן קילו סוכר. יוצקים פנימה 100 מ"ל. מים. הנוזל צריך לכסות מעט את תכולת הקערה המרובת. הוסף מים במידת הצורך.
2. הגדר את מצב הכיבוי וגילוי למשך חצי שעה. ברגע שהטיימר מצלצל, הפיץ את הפינוק החם על מיכל סטרילי ואטום בטכנולוגיה קלאסית. הרחק מהישג ידם של אור השמש.

אין בישול

1. שוטפים ומנקים 1 ק"ג. פירות יער. מערבבים עם 2 ק"ג. סוכר גרגירי. העבירו את המסה לתבנית והעלו באש. להתחמם כדי להמיס לחלוטין את הגבישים.
2. תפזרו את האוכל המוגמר בין הבנקים. מאחסנים במקרר לאחר הקירור. היתרון של פינוק כזה הוא שהוא מבטל באופן מושלם את הסימפטומים של הצטננות.

עם חומצת לימון

1. על פי התוכנית הסטנדרטית, הכינו 1 ק"ג. חומרי גלם. קח 1.5 ק"ג. סוכר. שים אוכל לתבנית, שכבות מתחלפות. השאר את החומר במצב זה למשך מספר שעות. ואז העבירו את המיכל לתנור.
2. התחל לבשל על אש עצלה. המתן שהבועות הראשונות יופיעו. מרגע הרתיחה, גלה שליש מהשעה. יוצקים 1 גרם. חומצת לימון. מערבבים הכל ושופכים לכלי סטרילי. מרדדים ואחרי הקירור מכניסים לאחסון במקום המתאים.

ריבה

1. עקוב אחר התבנית הרגילה עבורך. הכן 1 ק"ג. פירות כמו שצריך. שלח לתבנית שכבות מתחלפות עם 1.5 ק"ג. סוכר. השאר את הריק כך שהגרגרים יכניסו למיץ. הליך זה ייקח כשש שעות.
2. הניחו את המיכל על הכיריים וחכו שהוא ירתח. מסירים מהאש. המיסה חייבת להתקרר לחלוטין. חזור על כל 4 השלבים הנוספים. בתום הבישול יוצקים קמצוץ של חומצת לימון, מערבבים.שופכים את הפינוק על הצנצנות ומגלגלים אותם.

השפעות שליליות של פירות יער על הגוף

1. פירות הם אלרגנים חזקים, לכן אל תכלול אותם בתפריט עם נטייה לפתח תגובה אלרגית.
2. יש להקפיד על טיפול בחומרי גלם במהלך ההיריון ובמהלך ההנקה.
3. אל תכלול פירות בתזונה בנוכחות דלקת קיבה או כיב פפטי. התרכובת הפעילה מגרה את הריריות.

העדינות המבוססת על הפירות המדוברים טעימה מאוד וארומטית. עם הכנה מתאימה, יש לו הרבה תכונות ריפוי. לכן, בהיעדר התוויות נגד, הרכב כזה יעזור להתמודד עם הצטננות ומחלות נגיפיות.

וידאו: מתכון ריבת תות