צנון ירוק - יתרונות בריאותיים ופוגעים

צנון ירוק נפוץ במרחבי מולדתנו, ממש כמו שחור. אבל לגרסה השנייה של הירק יש טעם רך יותר, והוא דומה גם לצנון בצורה כלשהי. צנון ירוק, בתורו, מעט מר עם ריח ספציפי. עם זאת, זה לא מונע מהרוסים להשתמש בהצלחה בגידולי שורש למאכל ולקבל ממנו תועלות אדירות. עם זאת, עם קבלת פנים לא נכונה, הצנונית עלולה לפגוע בגוף.

הרכב צנון ירוק

יותר מ- 1.5 גר '. צנון ניתן לשומנים, 2 גר '. - חלבון, 7 גר '. - פחמימות. האחרונים מוצגים בצורה של סכרידים טבעיים, כך שאפילו חולי סוכרת ירוויחו מנטילת צנוניות.

לעתים קרובות מכניסים צנון לתזונה של אנשים המאובחנים עם השמנת יתר. יבול השורשים יהיה שימושי לכל מי שרוצה להוריד כמה קילוגרמים מיותרים. כל זה מתאפשר בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה של הירק.

באשר למתחם הוויטמינים, הצנונית עשירה בריבופלבין. זהו ויטמין B2 שאחראי על חדות הראייה ובריאות העין בכלל, ולוקח חלק פעיל גם ביצירת סיבי שריר.

תיאמין, או ויטמין B1, נדרש על ידי מערכת העצבים המרכזית. צנון מרגיע ונלחם בנדודי שינה. PP ויטמין משפיע לטובה על תפקוד היווצרות הדם ומחזור הלימפה.

רטינול וטוקופרול פועלים כנוגדי חמצון טבעיים המשמרים את נוער הרקמות. חומצה אסקורבית ידועה לכולם כחומר מעורר חיסון. צנון משפר את תפקודי המגן בעת ​​הצטננות ושפעת.

יבול השורש אינו משולל מינרלים יקרי ערך. ביניהם ניתן למצוא סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום, נחושת, רובידיום, מוליבדן. בטא-קרוטן לא הוותר על כך: על פי תוכנו, הצנונית תופס כמעט גזר.

היתרונות של צנון ירוק

1. יבול השורשים מכיל ויטמין A ובטא-קרוטן. תרכובות אלה נדרשות לשמירה על בריאות העיניים, הגברת טונוס השרירים, שימון המסלול, הגנה על הרשתית ושיפור חדות הראייה.
2. צנון ירוק "משליך" את התיאבון, ולכן צריכתו מיועדת במיוחד למי שסבל לאחרונה ממחלה קשה או ניתוח. יבול השורשים מסייע להתאוששות מהירה יותר, ובילדים הוא מונע רככת.
3. ירקות נחוצים כדי להאיץ את כל התהליכים המטבוליים הקשורים לעיכול. צנון משפר את ספיגת הכלים הכבדים ומונע את התסיסה שלהם בוושט.
4. לגידול השורש השפעה חיובית על שריר הלב, ומונע פתולוגיות רציניות. מינרלים בצנון מדללים את הדם ומזרזים את זרימתו, המונעת טרשת עורקים ופקקת.
5. יש לצרוך צנון ירוק מכיוון שהוא סובל מלחץ עורקי ותוך גולגולתי מוגבר. בשל ההשפעה המשתן, יבול השורשים מסיר במהירות תסמינים וכאבי ראש לא נעימים.
6. בירק נקרא הרבה ברזל, הכרחי לשיפור הרכב הדם. צריכת צנון תכופה מונעת אנמיה, ומשפרת גם את מצבן של בנות במהלך המחזור החודשי.
7. תוכן הוויטמינים מקבוצה B משקף באופן מושלם את מערכת העצבים המרכזית. אם אתם סובלים מנדודי שינה, עצבנות תכופה או דיכאון, עליכם להשתמש בצנונית עם דבש. תרופה כזו תנרמל את הסביבה הפסיכו-רגשית.
8. צנון מחטא את חלל הפה, ומונע התפתחות של stomatitis, עששת, ריח לא נעים. זה מחזק ומלבין אמייל שיניים, מקל על סימפטומים של חניכיים מדממות.
9. מרפאים עממיים משתמשים בירקות שורש לטיפול במחלות שונות הקשורות בדרכי הנשימה.צנון מקל על שיעול, מקל על מהלך ברונכיטיס ודלקת ריאות, מסיר ריר ומפחית את התשוקה לניקוטין (רלוונטי למעשנים).
10. אם אתה נתקל בבעיה כה עדינה כמו עצירות, קח צנון או מיץ על בסיסו. תרופה עממית פשוטה מנקה את המעיים מחרגודים ומונעת חסימות בעתיד.
11. הוזכר קודם לכן כי צנון אינו מגביר את רמת הסוכר בדם. אינדקס גליקמי נמוך מאפשר לאכול גידולי שורשים על ידי סוכרתיים כדי לדכא תלות אינסולין חזקה. על רקע זה מקלים משמעותית על מהלך המחלה.
12. הירק מעורב ביצירת הדם, ומשפר את ייצור כדוריות הדם האדומות. כמו כן צנונית מיועדת לצריכה על ידי מי שיש להם נטייה לפקקת. לירקות השפעה חיובית על דפנות כלי הדם וקרומי התא.
13. צנון ירוק מוכר זה מכבר ככלי רב עוצמה המשפר את יצוא המרה. על רקע זה הקליטה תאפשר את עבודת הכבד ותשחזר את מבנהו, וכן תסיר ניאופלזמות קטנות מהכליות ומ כיס המרה.
14. יבול השורשים מומלץ לשימוש על ידי קטגוריות של אנשים המבקשים לרדת במשקל. צנון משפר את חילוף החומרים ותורם לסילוק הטבעי של רקמת השומן. יחד עם זאת, הגוף מנקה, משתחררים רעלים, מתכות כבדות.

היתרונות של צנון ירוק לירידה במשקל

1. צנון מפורסם לא רק בגלל ההרכב העשיר שלו, אלא גם בגלל הערך התזונתי הנמוך שלו. תכולת קלוריות ל 100 גר '. הוא 30–35 קק"ל בלבד.
2. לכן, לעתים קרובות משתמשים ביבול השורשים בתזונה של כל האנשים המאבדים משקל. צנון מדכא את הרעב זמן רב ומפרק היטב את העמילן.
3. באמצעות המוצר תוכלו לבצע ימי צום. מומלץ לצנוח לשלב עם מלפפונים, פלפלים מתוקים, סלרי ותפוחים. בנוסף לניקוי הגוף, הוא רווי במתחם ויטמינים.
4. במהלך יום הצום, רקמות ואיברים אנושיים משוחררים מחרגורים ורעילים. כל השאר גוזרים קילוגרמים לא רצויים.
5. להכנת סלט טעים, יש לגרגר צנון ולהשרות במים קרים למשך רבע שעה. לאחר מכן הרתיחו את העיסה עד שהיא רכה. מצננים את הצנון ומערבבים עם דבש, על כל התבלינים. בוצע.

פגיעה בצנונית

1. למרות כל התכונות החיוביות של המוצר, ניתן לגרום לפגיעה בגוף. אל תתעלל בצנונית. לפעמים מתרחשת חוסר סובלנות אינדיבידואלי.
2. חל איסור על אכילת גידולי שורש בנוכחות מחלות בדרכי העיכול ומחלות כרוניות. קטגוריה זו כוללת בעיות בכבד.
3. לא מומלץ לאכול צנון לאחר התקף לב לאחרונה. כמו כן, אל תכלול את המוצר בתזונה של נערות בהריון. יבול השורש מעורר נימה של הרחם.

צנון מומלץ

1. למבוגרים ללא בעיות בריאותיות ברורות, מומלץ לאכול לא יותר מ- 150 גרם מדי יום. ירקות שורש. בממוצע, פרי אחד שוקל כמאה גרם.
2. כדי להשיג טעם מקסימלי ולנטרל ריח ספציפי, כדאי לתבל צנון בשמנת חמוצה, דבש או שמן זית.
3. לילדים יש לתת צנון ירוק לא לפני שלוש שנים. בגיל זה יבול השורשים ישפר משמעותית את בריאות הילד ויחזק את מערכת החיסון. הסיכון להתפתחות מחלות זיהומיות מופחת.
4. הצע לילד כמויות מינימליות של ירקות. בשלב הבא, יש להגדיל את המנות בהדרגה. הקצבה היומית המרבית לגוף הילד היא 50 גר '.

כללים לבחירה ואחסון צנון

1. ניתן לרכוש בקלות צנון ירוק בכל עת של השנה, נסו לקנות חומרי גלם בשווקי מזון. בבחירתכם שימו לב לגמישות וליושרה של הקליפה. נסה להשיג צנון בינוני ללא נזק.
2. במהלך האחסון, חשוב להקפיד על כללים פשוטים, כתוצאה מכך, יבול השורשים יכול לשכב עד שישה חודשים. יש לשמור את המוצר במרתף קריר ויבש בחול.
3. אם אין לך את היכולת לאחסן ירקות במרתף, הם יכולים להיות מונחים במיכל אטום. במקרה זה יש להקפיד על קרירות ויובש. ניתן לאחסן במקרר.
4. מדי פעם בדוק את הפירות לצורך קלקול. השלך אותם במידת הצורך. בתנאים כאלה הצנון יכול לשכב 3-4 חודשים.

צנון הוא יבול שורש ייחודי עם רשימה מרשימה של איכויות חיוביות. ראוי לציין שלירק יש מינימום של התוויות נגד. אדם בריא ללא מחלות כרוניות חייב לאכול צנון. זה יחזק את מערכת החיסון וישפר את תהליכי העיכול בגוף.

וידאו: סלט צנון ירוק עם גזר ושום