כוכב ים - תיאור היכן הוא גדל, פטריות ארסיות

כוכב ים פטריות הוא נציג טיפוסי של ממלכת הפטריות, השייך למשפחה גדולה של כוכב ים. שימו לב כי מין זה שייך לקבוצת האוקריוטות אכילות בתנאי, הנמצאות בשימוש נרחב הן בבישול והן ברפואה המסורתית.

תכונות מראה

פטרייה כזו כמו כוכב ים, בנוסף לשמה העיקרי, ידועה גם בשם גסטרום או כוכב אדמה. גוף הפרי צומח מתחת לפני האדמה ויוצר מעין שקית. בתהליך הצמיחה יוצא כובע הפטרייה, עושה את דרכו החוצה, בעוד פני השטח שלו מתפרצים, שבגללם נוצרים קצוות עטיפה. כלומר, הפטרייה הבשלה בעלת המאפיינים החיצוניים שלה דומה מאוד לכוכב עם כמה קרניים ספוגיות המסגרות את החלק המרכזי.

החלק הפנימי של הגסטרום הדומה לכוכב מתחבא מתחת לגוף הנושא את הנבג בעל צורה גיאומטרית אופיינית (לעיתים סגלגלה או כדורית). החלק העליון של החלק של הפטרייה בה התבגרות הנבגים, הוא בעל הציפוי המגן הטוב ביותר והוא גובל בבליטות המכוסות ציציות קטנות. בצורה זו נותר חלק הפרי עד שהוא מבשיל. עם הזמן הקרניים מתכהות. נופלים לעיתים קרובות.

הופעתם של כוכבי אדמה תלויה ישירות בתת-המינים. בממוצע, גודל הכובע אינו עולה על קוטר 40 מ"מ, גודל החלק בצורת הכוכב הפתוח נע בין 30 ל -150 מ"מ, הגוף הכדורי של החלק הנושא את החוט מגיע לגובה של 13-15 מ"מ ורוחב של לא יותר מ- 10-12 מ"מ.

בתחילת ההתפתחות, לאיקיארת, ככלל, יש צבע בהיר על כל חלקיו (הצבע משתנה מ לבן דק עד אדום רווי או חום). עם צמיחת הפטרייה, צבעו של גוף הפרי מתכהה. נבגי הכוכב חומים או בעלי גוון חום.

מינים בלתי אכילים

משפחת הכוכבים היא בעצם מין פטריות בלתי אכיל, ובאותה עת הם אינם רעילים. לעתים קרובות משתמשים בנציגים של משפחה זו ברפואה המסורתית.

1. כוכב אדמה משולש הוא פטריה, שונה במקצת מינים קשורים, המאופיינת בשכבה כפולה של הקליפה החיצונית. בעת ההבשלה, המשטח מתפרץ לחתיכות ויוצר מספר לא שווה של קרניים, והפנימית הופכת למעין שפה המסגרת את הגוף הנושא את הנבג, וכך נוצרת קערה. צבע גוף הפטריות הוא בין בז 'בהיר לחום.
2. כוכבי ים מפוספסים - כמו גם הנוף שתואר לעיל, יש הבדלים אופייניים. המיסיליום של פטריה מסוג זה ממוקם לא כמו רוב נציגי המשפחה הזו - מתחת לפני האדמה, אלא מעליו. ככל שהדגימות בוגרות, גוף הפרי יוצר קרניים ארוכות בצבע שמנת, המעניק לפטרייה צורת כוכב. עם הזמן קרניים אלו נסדקות ומחשיכות משמעותית. גוף הנושא הנבג המוארך בגדלים קטנים ממוקם על רגל קטנה וחזקה למדי. הוא כולל צבע אפור אופייני עם ציפוי בהיר. החלק המרכזי מחולק על ידי פסים.
3. כוכב ים מצויץ הוא פטריה שגופיה הפוריים מוסתר בחלקו מתחת לאדמה. הקליפה החיצונית של גוון חום, ככלל, מתפרצת ל 6-7 חלקים כפופים לתחתית. הכדור עם הנבגים אפור, יש קערה (פטיו) שהוגדרה חלשה.
4. כוכב ים מוכתר - פטרייה עם קרניים אפורות עם גוון מט. החלק הנושא את הנבגים ממוקם על רגל דקה וקצרה למדי. החלק המרכזי עצמו כהה יותר מכוכב.
5. כוכב ים קטן - הגסטרום הקטן ביותר בגודל.חלקי הקליפה החיצונית בדרך כלל מחולקים למספר גדול למדי של חלקים (עד 12). צבע הקרניים בצבע בז 'בהיר, נסדק לאורך זמן וחושף את הפנים הקלות יותר. הגוף הנושא את הנבגים הוא אפור, עם התבגרותו הוא מכהה, בחלקו העליון - פרובוציס מאורך.
6. גסטרום שחור-ראשים הוא תת-מין של המשפחה שיש בו הבדלים משמעותיים. בתחילת הגידול גוף הפטרייה דומה למין כזה כמו מעיל גשם, שיש לו צבע אור אופייני לגוף הפרי; ככל שהוא גדל, הקליפה מחולקת לחלקים (עד 8), ופותחת את גוף הכדור הנושא את הנבג. שימו לב כי פנים הקרניים מכוסות על ידי נבגים בוגרים כהים, הנישאים על ידי הרוח במזג אוויר גרוע.
7. כוכב עפר ארבע-קרני - מין זה גם, כמו רבים מקרובי משפחתו, בתקופת ההבשלה מעלה את גוף הפרי מעל פני האדמה. צבע גוף הפרי הוא אפור-לבן, נושאי נבגים - אפור.

מינים אכילים

ככלל, מינים אכילים של נציגי משפחת הכוכבים משמשים למטרות קולינריות באופן בלעדי בצורת תוסף אקזוטי (רק דגימות צעירות משמשות לבישול), זה נובע בעיקר מיעוטם, ובהתאם, פופולריות נמוכה בקרב אוהבי ציד שקט.

1. כוכב ים מקומר הוא פטריה עם גוף פרי כדורית שטוח הממוקם מתחת לפני השטח של האדמה. צבע הפטרייה חום יותר, הגוף הנושא את הנבגים הוא שקוע, עמום עם גוון חרוז אופייני.
2. כוכב שמידל הוא מאפיין של המין בכך שחלק הפרי של מין זה של פטריות אכילות הוא די צנוע בגודלו. בתקופת ההבשלה, כמו אצל רוב המינים הקשורים, הוא עולה. הכדור הנושא את הנבג נשען על רגל נמוכה עם צלעות הגבול הגוברות בקצהו. צבע הפטרייה חום, עם הצמיחה הוא מחשיך משמעותית.

איפה שהכוכב צומח

בארצנו, פטריית בר ככוכב ים היא נציגה נדיר ביותר של ממלכת הפטריות. לרוב הוא גדל באזורים עם אקלים חם וחם (קווקז, מדינות רבות באירופה).

האטרקטיביים ביותר עבור כוכבי ים הם יערות מעורבים ומחטניים. לעתים קרובות פטריות אלה נמצאות גדלות על חופי גופי מים. פטריות בצורת כוכב גדלות בקבוצות גדולות למדי ויוצרים טבעות "מכשפות" אופייניות. עונת הפרי היא מאמצע אוגוסט לתחילת אוקטובר.

וידאו: כוכב (Geastrum)